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![Verschiedene Organis Verschiedene Organisationen sollen künftig Smartfarm nutzen können, jedoch jeweils nur auf gewisse «Silos» – also Daten – zugreifen können.](/fileadmin/_processed_/6/1/csm_12992ad9a904539b250807c916d588540feab8403fcb30f055c280af8ee560f8_55db72ee46.jpg)
Smartfarm
Beim neuen Feldkalender von IP-Suisse passt das Silodenken
Ende August kommt der weiterentwickelte Feldkalender namens Smartfarm auf den Markt. Er soll Vereinfachungen bringen und steht auch Nicht-IP-Suisse-Mitgliedern offen.
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![.](/fileadmin/_processed_/7/2/csm_9ef6f75d5efd491702d6eb7442430238091a9041f663de9039979557366325b3_10d8c7cda1.jpg)
Herbizidverzicht
Pestizidfreier Weizen: «Anspruchsvoll», aber trotz Nässe nicht am Anschlag
Dem ständig nassen Wetters zum Trotz sieht der pestizidfreie Weizen vielerorts gut aus. Die Nachfrage ist riesig, sagt Reto Ryser von IP-Suisse. Und er erklärt, worauf es beim Schritt von Extenso hin zu Pestizidfrei ankommt.
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![«Jetzt ist der Zeitp «Jetzt ist der Zeitpunkt ideal, um sich Gedanken zur Gründüngungsmischung und Saattechnik zu machen», rät Bernhard Streit, links im Bild, den Teilnehmern des zweiten Produzententags. Er verweist auf das Merkblatt von IP-Suisse zum Anbau von pflanzenschutzmittelfreiem Winterweizen.](/fileadmin/_processed_/2/c/csm_eb132811b77bc6d9d08e41ff2c3715baa30082602a70718dc4ff5ee8844429cd_e76c332d2e.jpg)
Ackerbau
«Jetzt an Gründüngungen denken», hiess es am IP-Suisse-Produzententag
Der zweite Produzententag von IP-Suisse befasste sich mit herbizidlosem Getreide, dauerbedeckten Böden und den dazu benötigten Maschinen. Durchgeführt wurde er auf dem Betrieb von Walter Lüthi und Simone Barth in Märchligen.
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![Michael Suter, Beatr Michael Suter, Beatrice Rufer, Hansueli Jungen, Boris Beuret (SMP) und Christophe Eggenschwiler (IP-Suisse) (v. l.).](/fileadmin/_processed_/d/0/csm_30f07a3d966cace6a6f3e22594a371fca7bc33f9138f71001e830f3a44e3b0cc_b0cc187e12.jpg)
Milchpodium
«Die Konsumenten müssen bereit sein für einen Mehrwert zu bezahlen»
Am Podium der Wiesenmilch war das Thema Mehrwert zentral. Sich nachhaltiger zu positionieren, wenn schlussendlich niemand dafür bezahlt, wäre laut SMP-Präsident Boris Beuret kontraproduktiv.
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![](/fileadmin/_processed_/7/0/csm_DSC01211_3c01b9f5b9.jpg)
IPS Getreide
Getreide und Ölsaaten: Erwartungen wurden erfüllt
Hohe Lagerkosten und Zinsen belasten die Erlöse für das IP-Suisse-Getreide. Insgesamt waren die Erträge gut, noch besser die Qualität.
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![](/fileadmin/_processed_/7/e/csm_498763dab7a04e35cafd7ba5f75226b54317ceb1e642de475b06acecef638837_73dd36a408.jpg)
Nachgefragt
IP-Suisse-Präsident Andreas Stalder: «Die Migros braucht uns»
Andreas Stalder hätte nach dem Abbau von Label-Schweinen bei der Migros mit einem Aufschrei seitens Konsumenten gerechnet, der aber ausblieb. Ein weiterer Abbau zeichne sich momentan nicht ab.
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![Die Ställe der IPS-S Die Ställe der IPS-Schweineproduzenten stehen. Einfach mehr Tiere auf der gleichen Fläche zu halten, gehe nicht. Den Produzenten fehlt die Planungssicherheit.](/fileadmin/_processed_/8/0/csm_dba3aa8ee9647ba105548f5c01ab42dfa49a53c2f9c96e7aa9f2c8b12cf0091c_9e6d4e0ede.jpg)
Label-Schweine
IP-Suisse-Schweineproduzent Markus Arn: «Mit Migros steht man im leeren Raum»
Den Produzenten fehlt durch den Entscheid der Migros, 10 % der Label-Schweine im Ladengestell abzubauen, jegliche Planungssicherheit.
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![Ruth und Beat Bucher Ruth und Beat Bucher im mehrkammrigen Fermenterraum, der inzwischen bereits mit Gülle gefüllt ist. Die Heizungsrohre haben sie selbst verlegt.](/fileadmin/_processed_/e/5/csm_f66f0d5b7badd922a6dc0922fcd68cdf60dd95c7b3e5f5eed4e59be6484639c0_56eab07127.jpg)
Energiewirt
Viel Gülle liefert viel Biogas
Bergbauernfamilie Bucher produziert künftig aus ihrer Gülle von Kühen und Schweinen ganzjährig viel Wärme und Strom.
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![](/fileadmin/_processed_/e/1/csm_Artikel_Analyse_BauZ_BarthSchweine_9c2dbb7147.png)
Analyse
Das Überbringen der Hiobsbotschaften überlässt Migros gerne den anderen
Die Migros baut Label-Schweine ab und setzt für Chefredaktorin Simone Barth damit ein Zeichen gegen das Tierwohl im Ladengestell. Sie ist sicher, die Migros setzt ihre Prioritäten bei den Marktanteilen und der günstigen Beschaffung und nicht bei der Nachhaltigkeit, wie gerne gepredigt wird.
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![](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_BZ-AKT1-04-Migros-sb_bf39ae73f5.jpg)
Nachhaltigkeit im Detailhandel
40'000 IP-Suisse-Schweine weniger: Migros baut beim Tierwohl ab
Nachdem die Detailhändlerin eben erst gegenüber der BauernZeitung versicherte, die Label-Produzenten hätten nichts zu befürchten, wird innert Wochenfrist der Rotstift bei der nachhaltigen Produktion angesetzt.
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![Rütti 40 kurz vor se Rütti 40 kurz vor seiner Ernte im Juli 2023. Aus dem geschichtsträchtigen Weizen entsteht ein Spezialbrot.](/fileadmin/_processed_/a/0/csm_479ce9290a536ea86f80f15ddfb6e637b08f4dba3653805eb9a61ab5a08c5381_2ae3942653.jpg)
Nischensorte
Rütti 40, ein «fast vergessener Schatz»
28 Berner Landwirte bauen die Landsorte «Rütti 40» an. Das Brot, das daraus entsteht, erzählt eine Geschichte.
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![Migros auf Kuschelku Migros auf Kuschelkurs? Label-Produzenten wie jene von Swiss Black Angus scheinen im Ladengestell trotz Effizienzprogramm nichts befürchten zu müssen.](/fileadmin/_processed_/5/b/csm_21b14bbef1ade2f9eee99d6feeb1a601f1615f95f953056f2329f7fb1aa942ad_32b9c04d0a.jpg)
Detailhandel
Kein Label-Abbau in den Migrosregalen geplant
Vom «Fitnessprogramm» der Detailhändlerin hätten die Bauern nichts zu befürchten, heisst es vonseiten der Migros. Man wolle hauptsächlich im Konzern selbst das Potenzial nutzen.
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![](/fileadmin/_processed_/6/d/csm_ipsapp_af15ef44c9.jpg)
Digitaler Feldkalender
IP-Suisse geht eigene Wege und Bio Suisse lässt freie Wahl
IP-Suisse hat den eigenen Feldkalender auf Vordermann gebracht. Bio Suisse ist für alle Plattformen und Anbieter offen, schliesst es aber aus, gänzlich eigene Wege zu gehen.
![](/fileadmin/_processed_/8/b/csm_BZ-BET6-2Sp-wap_577d686c61.jpg)
Premiere Proteinpflanzen
IP-Suisse: Über elf Millionen Franken Prämien
Die Prämiensumme für die IP-Suisse-Produzenten bewegt sich auf ähnlichem Niveau wie im letzten Jahr.
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![Robert Dreier will P Robert Dreier will Präsident des SOBV werden. Das Schild an seinem Zaun erinnert an frühere Zeiten auf seinem Hof.](/fileadmin/_processed_/e/5/csm_6214237b352a23ff4ed9f510f88ec483d1f58bc5a8c211d7f8f85f22a96cd45e_23727e9379.jpg)
Der nächste Solothurner Bauernpräsident
Nicht in erster Linie Direktzahlungsempfänger sondern KMU
Robert Dreier liebt China und sein Alphorn. Er will sich für die Bauern starkmachen und kandidiert daher im Februar als neuer Präsident des Solothurner Bauernverbands. Die Bauernzeitung hat ihn besucht.
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![Die Kälber gehen bei Die Kälber gehen beim Stallbau nicht selten vergessen. IP-Suisse und die Vetsuisse Fakultät planen daher ein Folgeprojekt zum «Freiluftkalb».](/fileadmin/_processed_/1/f/csm_674fcf56a94bf1d74643f1a72a65776717f21d8e1d2e9d56a4825df4faa257ee_4a1c9bcea3.jpg)
Tiergesundheit braucht Neuerungen
«Wir müssen uns langfristig überlegen, wie man Kälber hält»
Beat Hauser von der IP-Suisse will über Kälberställe reden. Das BLW bleibt bei seinem Standpunkt, dass RAUS für Kälber genügend ist, und hält das bisherige Engagement für ausreichend.
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![Der Käfer von IP-Sui Der Käfer von IP-Suisse ist prominent auf der Verpackung des innovativen Produkts zu sehen.](/fileadmin/_processed_/2/c/csm_9d2e45e9439d8ed129d5a8dc80c76b295b7fc4272b939759fc94b3cd7d7ca435_1968f9b525.jpg)
«Explorer of the Year»
IP-Suisse-«Pflanzenhack» räumt Preis für neue Markenartikel ab
Das pflanzliche Hack und Geschnetzelte der Protaneo SA besteht nur aus Schweizer Zutaten und ist hierzulande hergestellt. Garantiert ohne Soja und Zusatzstoffe, lobt Promarca.
![](/fileadmin/_processed_/4/2/csm_brotgetreide_IPS_114c142606.jpg)
IP-Suisse wird Suisse Garantie
Ungleichgewicht im Getreidemarkt zwingt zu «Um-Labelisierung»
Während die Lager mit IP-Suisse-Brotgetreide übermässig gut gefüllt sind, mangelt es insbesondere an Suisse-Garantie-Ware mit hohem Proteingehalt. Der Schweizerische Getreideproduzentenverband reagiert.
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![Die Migros-Industrie Die Migros-Industrie hat ein Beschaffungsvolumen von 4 Milliarden Franken. Wir wollten von der Migros wissen, wie wichtig ihr beim Einkauf die inländischen Bauern sind.](/fileadmin/_processed_/0/8/csm_28db3fb416b90e389f97b3d8576551898b830bf3467c740e6125fe6fd43abb7b_f0fe95426d.jpg)
Detailhändlerin Migros
Was legt ein Gigant in seinen Einkaufskorb?
Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit werden bei der Migros sehr gross geschrieben. Auch innovativ soll es sein. Von Kostenwahrheit weiss man in Zürich noch wenig, kennt aber den Wert der Programme Bio und IP-Suisse, wenn es ums Einzahlen auf die Nachhaltigkeitsstrategie geht.
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![](/fileadmin/_processed_/d/0/csm_IPS_wiesenmilch_14c6b0884a.jpg)
Einstufung verbessert
IP-Suisse als Label erhält das Prädikat «sehr empfehlenswert»
Anhand unabhängiger Bewertungskriterien sei IP-Suisse als sehr empfehlenswertes Label zu bezeichnen. In allen vier beurteilten Kategorien konnte sich der Käfer seit 2015 verbessern.
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![Die Migros setzt auf Die Migros setzt auf Wiesenmilch und will aber auch methanreduziertes Kraftfutter einsetzen. Marketing oder gar Widerspruch?](/fileadmin/_processed_/7/a/csm_2a8ff23649a0273ff69962c33b5f3e0de08475914dc9062a8fd7fbf184709e97_449491efe7.jpg)
Weniger Methan
Bessert Mineralfutter für Kühe das Klima-Image der Migros auf?
Das eine tun und das andere nicht lassen – scheint die Detailhändlerin «zu denken» und buttert mittels M-Klimafonds in eine Mineralfutter-Innovation der Fenaco.
![](/fileadmin/_processed_/9/2/csm_Foto_Vertragsunterzeichnung_IPS_Ricola_6cb9123854.jpg)
Neue Partnerschaft
Zucker: Ricola und IP-Suisse gehen süsse Allianz ein
Ricola und IP-Suisse spannen für eine langjährige Partnerschaft zusammen: Die Schweizer Kräuterproduzentin unterstütze so den nachhaltigen Anbau von jährlich 25'000 Tonnen Zucker mit dem Marienkäferlogo respektive von rund 190'000 t Zuckerrüben.
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![](/fileadmin/_processed_/7/7/csm_schwein_gross_jsc_b3edc0dfcc.jpg)
Interne Unstimmigkeiten
Beim Schweizer Tierschutz brodelt es – IP-Suisse organisiert Kontrollen neu
Der Schweizer Tierschutz STS ist eine wichtige und glaubwürdige Kontrollstelle für die Landwirtschaft. Fachkräfte-Mangel und grosse Unstimmigkeiten schwächen den Verband aber, er kann nicht mehr alle Kontrollaufgaben bewältigen.
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![Schon seit Jahren hä Schon seit Jahren hält Walter Stucki Mastpoulets und ist IP-Suisse-Produzent. Mit der Umstellung der Migros hat er eine alte Weide vor der Poulethalle wieder reaktiviert.](/fileadmin/_processed_/3/d/csm_0c58d6a9bce054bb98594d8bb4c46333cedce3b79175a6b81acdf75509374ba3_1ecf99486f.jpg)
Umstellung auf IP-Suisse
Das Migros-Poulet muss raus dürfen – so sieht das in der Praxis aus
Die Migros stellt schrittweise auf IP-Suisse-Poulet um. Die Weide verspricht mehr Tierwohl und ist für Landwirt Walter Stucki nicht ganz neu. Er erklärt, wie er die Vorschriften umsetzt und die Hühner der alternativen Hybridlinie erlebt.
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![Der Käfer hat es in Der Käfer hat es in viele Gestelle geschafft. Beispielsweise in jene von Volg. Die zahlreichen Themenfelder und Partner bereiten Arbeit – auch für Christophe Eggenschwiler.](/fileadmin/_processed_/e/2/csm_2b54ecf90018bed3177b9f46c44dc8e41547112479786c25448b83fba4a47a92_8222a33c5e.jpg)
Interview
IP-Suisse-Geschäftsführer Christophe Eggenschwiler: «Nachhaltigkeit ist kompliziert»
Christophe Eggenschwiler zieht im Interview eine kurze Bilanz zu seinem ersten Jahr als Geschäftsführer von IP-Suisse und äussert sich zu den Schwierigkeiten mit dem Thema Nachhaltigkeit.
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![](/fileadmin/_processed_/8/1/csm_BZ-AKT3-30-Jost-sb_42606bb7d0.jpg)
Milchproduktion
MuKa-Bauer wird beschuldigt: «Ihr liebt nicht, ihr tötet»
Lukas Jost aus Wohlen bei Bern lässt die Kälber bei deren Mütter, die auch Milchkühe sind. Das macht er auf seinem Hof, der an einem Wanderweg liegt, sehr transparent. Nun wurde seine Wiesenmilch-Tafel verschmiert. Die Produktion sei eine Milchlüge.
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![Wiesenmilch, die von Wiesenmilch, die von weidenden Kühen erzählt, ist ein Flaggschiff der IP-Suisse. Nach langjähriger Platzierung in der Migros schaffte es die IP-Suisse-Milch 2020 in die Regale von Coop.](/fileadmin/_processed_/9/c/csm_fc61cb7559f95d58802e08300e17ce49830fbe1f18c739bbf4b8a2e496071b20_c96875b064.jpg)
Nachhaltigkeit
«Die Landwirtschaft kann, soll und muss eine Vorreiterrolle einnehmen», sagt Andreas Stalder
Der IP-Suisse-Präsident will mehr Markt und weniger Bund und hofft auf mehr Verantwortungsbewusstsein der Gesellschaft.
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![](/fileadmin/_processed_/8/6/csm_NS-C-22-Basel-BB-3sp-aw_378fe95e33.jpg)
Naturschutzpreis
Einer, der einfach macht: Christian Schürch gewinnt einen Preis von pro Natura
Der Landwirt aus dem Baselbiet hat heuer die Auszeichnung von Pro Natura Baselland für sein Engagement erhalten.
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![](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_Peter_herren_b81e10f9f9.jpg)
Gemüseproduzenten
Der Geschäftsführer der Seeländer Gemüseproduzenten trifft sich mit der IP-Suisse-Spitze
Peter Herren ist froh, dass ein Treffen mit den Label-Verantwortlichen zustande gekommen ist. Er konnte dabei die Anliegen der Gemüseproduzenten deponieren.
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![](/fileadmin/_processed_/4/4/csm_NS-A-21-4sp-Bild4sp-aw_e6d726187a.jpg)
Betriebsführung
«Im Schaufenster der Konsumenten»: Besucher und Anwohner schauen bei Gerbers genau hin
Nachhaltige Obstproduktion und Direktvermarktung: Wie sie das auf ihrem Hof mitten in Bettingen handhaben, zeigten Heidi und Patrick Gerber am Tag der Landwirtschaft des Kantons Basel-Stadt.
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![](/fileadmin/_processed_/c/e/csm_csm_NS-A-21-2sp-2sp-aw_08193aa4d1_b8d04edb69.jpg)
Bioprodukte
Die HAFL-Mensa wird mit ihrem Bio-Stern zur Pionierin
Das neue Label «Bio Cuisine» von IP-Suisse zeichnet Küchen mit Sternen aus, die mindestens 30 Prozent biologisch angebaute Lebensmittel verarbeiten. Die erste zertifizierte Mensa steht in Zollikofen im Kanton Bern.
![](/fileadmin/_processed_/a/1/csm_Lidl_ip_suisse_3f41645cd3.jpg)
Label «Terra Natura»
Lidl vergrössert sein IP-Suisse-Sortiment um 20 Prozent
Neben Produkten in diversen Kategorien bietet der Discounter neu auch IP-Suisse-Fertigsalat an. Das Label sei bei der Kundschaft beliebt.
![](/fileadmin/_processed_/f/2/csm_rapeseed-gc21b4c3d2_1920_ac4da8b67d.jpg)
Markt
IP-Suisse rechnet mit seinen Produzent(innen) ab. Die Getreide- und Rapsmarktpreise sind deutlich gestiegen
Die Getreidesaison 2022 war geprägt von der geopolitischen Instabilität. Die Schlussabrechnungspreise der IP-Suisse für Brotgetreide und Ölsaaten liegen aber deutlich über dem Vorjahr. Die ausgezahlten Preise liegen grösstenteils auf dem Niveau der in der Branche vereinbarten Herbstrichtpreisen.
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![](/fileadmin/_processed_/5/2/csm_Versammlung_2_3127e40cec.jpg)
Erschwerte Gemüseproduktion
Die Seeländer Gemüseproduzenten «stehen wie der Esel am Berg»
Auch für die Gemüseproduzenten wird der Alltag mit zunehmenden Anforderungen zur Herausforderung. Neue Vorschriften folgen auf neue Vorschriften. Ihr Unmut war an der Generalversammlung der Gemüseproduzentenvereinigung der Kantone Bern und Freiburg zu spüren.
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![](/fileadmin/_processed_/4/6/csm_AG_IP_Vogt_Alfred_c4257ab3d3.jpg)
Integrierte Produktion
Alfred Vogt setzt im Ackerbau voll auf Extenso und herbizidfrei
Der Geschäftsführer der Aargauer IP-Bauern stellt fest, dass die integrierte Produktion dank besseren Sorten und Bodenbearbeitungsgeräten einfacher geworden ist.
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![](/fileadmin/_processed_/c/d/csm_AG_IP_Mueller_990c25bf6e.jpg)
Integrierte Produktion
Der Aargau ist ein Hotspot der IP-Käfer-Vermehrung
Im Aargau setzen viele Produzenten auf den Anbau nach IP-Suisse-Richtlinien. Als die kantonale Sektion vor über 30 Jahren gegründet wurde, musste der Vorstand bei Bauern und Abnehmern Überzeugungsarbeit leisten.
![](/fileadmin/_processed_/b/6/csm_DSC_0230_846f9c7c1b.jpg)
Tier & Technik
IP-Suisse-Pionier Fritz Rothen gewinnt Agro-Star Suisse 2023
Der Mitbegründer von IP-Suisse wird mit der Auszeichnung für seinen unermüdlichen Einsatz für das Marienkäfer-Label gewürdigt. Fritz Rothen habe IP-Suisse zu einem wichtigen Teil der Geschichte der Schweizer Landwirtschaft gemacht, befand die Jury.
![](/fileadmin/_processed_/7/4/csm_TT19_Agro-Star-Suisse_Header_f4ab6b7297.jpeg)
Tier & Technik 2023
Wer wird Agro-Star, der Ex-Käfer-Chef, die Herrin der fairen Milch oder der Influencer?
Am Eröffnungstag der Tier & Technik wird traditionellerweise der Agro-Star Suisse gekürt. In der Endausscheidung stehen Fairmilch-Promotorin Anne Chenevard, der Ex-IP-Geschäftsführer Fritz Rothen und der Instagram-Landwirt Adrian Wenger.
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![](/fileadmin/_processed_/f/a/csm_IPsuisse_3769288267.jpg)
Markt ist gesättigt
IP-Suisse deckelt die Zuckerrüben-Anbaufläche
Eigentlich ging es mit dem IP-Suisse-Rübenzucker immer aufwärts. Die Anbaumengen stiegen von Jahr zu Jahr, von wenigen Hundert Hektaren auf heute 3700 ha. Aber nun scheint eine Schwelle erreicht zu sein. Die IP-Suisse deckelt den Anbau 2023 mit ihren bisherigen Produzenten auf 3700 ha – obwohl auf der Warteliste 180 Betriebe bereit wären, IP-Suisse-Zuckerrüben zu produzieren.
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