Simon Schneider und seine Frau Kristina aus Grenchen SO züchten am Jurasüdfuss Angus-Mutterkühe. Eigentlich hat Schneider alle Kühe in seiner Herde gern; eine Favoritin hat er aber trotzdem: Es ist Miss Essence, eine besonders umgängliche Kuh, wie er sagt. Gefallen auf Anhieb Miss Essence hat Jahrgang 2010 und ist durch Embryotransfer (ET) von der Miller Wilson Angus Farm in Kanada gezüchtet worden. «Ich habe Miss…

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