Marco und Barbara Hermann führen den hoch über der Stadt Schaffhausen gelegenen Hof Dreieichen. Auf ihrem Betrieb halten die beiden seit 2002 eine Herde Galloway-Mutterkühe. Barbara Hermanns Favorit In dieser Herde läuft auch Barbara Hermanns Lieblingskuh mit, die fünfzehnjährige Anina. «Anina ist eine ganz zahme Kuh mit einem super Charakter; man kann alles mit ihr machen», erzählt Hermann. Wegen dieser guten…

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