«Jamanda ist nicht gerade die ‹stechigste›», sagt Joel Bühlmann aus Naters VS. Damit spielt er auf die Walliser Kuhkämpfe an und auf das Wesen der kampflustigen Eringer. Die sechsjährige Jamanda ist eine eher gutmütige, «gäbige» Kuh und zum Kämpfen hat sie nur begrenzt Lust. Eringer hält er aus Freude an der Sache und am Tier Im Herbst 2018 hat Bühlmann seine Lieblingskuh – er besitzt noch drei weitere Eringer –…

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