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Analyse
Das Thema Margen gehört auf den Tisch
Eine neue Studie hat ergeben, dass Gemüseproduzenten heuer nur zwei Rappen pro Gurke verdienen. Redaktorin Jeanne Göllner findet es richtig, dass die Themen Margen und Preistransparenz mehr als auch schon diskutiert werden.
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Strom und Radieschen
Frédéric Bart hat eine Solaranlage auf seinem Gewächshaus, warum gibt es noch nicht mehr davon?
Schatten für die roten Knollen und gleichzeitig Strom für den eigenen Betrieb: Gemüseproduzent Frédéric Bart hat 2014 eine Solaranlage auf seinem Gewächshaus installiert. Nachahmer gibt es aber noch keine.
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Abschluss 2022
50 neue Fachkräfte für bestes Schweizer Gemüse
24 Gemüsegärtner(innen) EFZ in Erst- und 26 in Zweitausbildung sowie drei Agrarpraktiker EBA Spezialkulturen konnten in Baden feierlich ihre Diplome entgegennehmen.
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Personalmangel in der Landwirtschaft
Vom Erntehelfer bis zur Fachkraft: Es fehlen Mitarbeitende auf allen Stufen
Mitarbeitende dringend gesucht: Die Suche nach Erntehelfer(innen), aber auch nach Schweizer Fachkräften ist für Bauernfamilien aktuell eine Herausforderung.
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Gemüseproduzenten
Viel Arbeit soll auch richtig entlöhnt werden
Die Gemüseproduzentenvereinigung der Kantone Bern und Freiburg hat ihr Entschädigungs- und Spesenreglement angepasst. Dies auch wegen der Agroscope-Versuchsstation, aber nicht nur.

Das Gemüse ist noch im Wuchs
Der VSGP stellt klar: Die Spargelsaison hat noch nicht wirklich begonnen
Einige Medien verkündeten schon Ende März den Beginn der Schweizer Spargelsaison. Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) hingegen spricht von sehr kleinen Mengen und erwartet den flächendeckenden Erntestart zum üblichen Zeitpunkt.
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Gemüsebau
Unwetterschäden am Gemüse: «Es wird immer prekärer»
Am Wochenende erwischten die Gemüsefelder teilweise erneut Hagel. Die Importliste ist lang. Viele Kulturen fehlen und beim Lagergemüse ist das Ausmass der Schäden noch nicht absehbar.

Gemüsebau
Gemüseproduzenten Thurgau und Schaffhausen: «Jetzt gilt es, das Umfeld zu bewegen»
Die Agrar-Initiativen, die auch den Gemüsebau stark betrifft, standen im Zentrum der diesjährigen Generalversammlung der Gemüseproduzentenvereinigung der Kantone Thurgau und Schaffhausen.

Gemüse
Die Schweiz hat ihre erste Radieschen-Prinzessin
Die sonst als Alphorn-Virtuosin bekannte Lisa Stoll wurde am Samstag zur ersten Schweizer Radieschen-Prinzessin gekürt. Die Inspiration dazu stammt aus Österreich.
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Gemüse
2021 ist das internationale Jahr der Früchte und Gemüse
Das Jahr 2021 ist das internationale Jahr der Früchte und Gemüse. Dazu wurde eine Kampagne lanciert, die der Bevölkerung Schweizer Gemüse und Früchte und deren Mehrwert näherbringen soll.

Spargeln
Die Schweizer Spargelzeit hat begonnen
Das wärmere Wetter in den letzten Tagen hat das Wachstum der Schweizer Spargeln begünstigt. Laut einer Umfrage bei den Spargelproduzenten sollten nun grössere Mengen verfügbar werden.

VSGP
Werner Salzmann ist neuer Präsident des VSGP
Die Delegierten des Verbands Schweizer Gemüseproduzenten haben am 24. April 2021 Werner Salzmann, Ständerat aus Mülchi BE, zum neuen Präsidenten und in den Leitenden Ausschuss gewählt. Er folgt auf Hannes Germann, Ständerat aus Opfertshofen SH, der den Verband über 12 Jahr präsidierte.
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Vertical Farming
Seeländer Gemüsegärtner sind bei Test-Anlage für Vertical Farming dabei
Zehnmal mehr Ertrag als im Freiland, 90 Prozent weniger Wasser, kaum Pflanzenschutzmittel: Das Konzept von Vertical Farming bietet Lösungen für praktisch alle drängenden Probleme der Landwirtschaft. Auch in der Schweiz?

Pflanzenschutz-Initiativen
Agrar-Initiativen: IG Zukunft Pflanzenschutz lanciert Kampagne für doppeltes Nein
Teurere regionale Produkte, mehr importierte Lebensmittel und kein Nutzen für die Umwelt: Mit diesen Argumenten bekämpft die IG Zukunft Pflanzenschutz die Trinkwasser- und die Pestizidverbots-Initiative. Der Allianz gehören Gemüse- und Obstproduzenten, Weinbauern, Gärtner und Verarbeiter an. Schützenhilfe gibts von Konsumenten und Economiesuisse.
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Corona
Die Gemüseproduzenten wissen mit der Quarantänepflicht für Erntehelfer umzugehen
Personal aus Risikogebieten darf wegen des Coronavirus nicht direkt aufs Feld, sondern muss zuerst zehn Tage in Quarantäne. Dennoch herrscht kaum Angst vor Personalmangel bei den Gemüseproduzenten. Ausserdem sind kantonale Ausnahmen möglich.
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Gemüsebau
Akteure im Gemüsebau sollen besser vernetzt werden
Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat Finanzhilfen für ein «Nationales Kompetenzwerk Gemüse» bewilligt. Wir haben nachgefragt, was mit den jährlich 150'000 Franken des Bundes auf die Beine gestellt werden soll.

Gemüse
Reitzel sucht neue Cornichons-Produzenten
2020 war ein erfolgreiches Jahr für die Schweizer Gurkenindustrie und die Nachfrage scheint weiter zu steigen. Die Firma Reitzel aus Aigle sucht deshalb neue Landwirtinnen und Landwirte für die Produktion von Schweizer Cornichons.
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Gemüsebau
Gemüsebau hat wieder mehr Lernende: «Bei Zweitausbildung ist die Trendwende geschafft»
Die verstärkte Werbung für eine Lehre im Gemüsebau zeigt Wirkung: als einzige landwirtschaftliche Berufe verzeichnen sie steigende Lernendenzahlen.
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Pflanzenschutz
Zehnmal weniger Spritzmittel im Gemüsebau mit Spot Spraying möglich
Der Hackroboter IC-Weeder kann gleichzeitig hacken und punktgenau Pflanzenschutzmittel ausbringen. Wie Untersuchungen der Agroscope zeigen, ist das Gerät praxistauglich.
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Einkaufstourismus
Gemüseproduzenten gegen Einkaufstourismus: «Wir sind vorsichtig optimistisch»
Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) fordert mit Verbündeten Massnahmen gegen den Einkaufstourismus. Vizedirektor Markus Waber dazu im Interview.
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Einkaufstourismus
Einkaufstourismus: Sparfüchse an der Grenze ausbremsen
Eine Studie zeigt, dass selbst im Falle eines Freihandels die Produktionskosten für Schweizer Obst, Gemüse und Kartoffeln nicht wirklich gesenkt werden könnten. Die Verbände fordern deshalb Massnahmen gegen den Einkaufstourismus.
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Gemüse
Porträt: Gemüse und Glace passen gut zusammen
Die Berner Familie Jampen hat sich ihren Traum von der eigenen Gelateria erfüllt. Bei ihr kommt auch mal Spargel ins Eis.

Ernte
Prinz Charles: Helft den Bauern bei der Ernte!
Der britische Thronfolger Prinz Charles (71) hat seine Landsleute dazu aufgerufen, den Bauern in der Corona-Krise bei der Ernte zu helfen. «Das Essen entsteht nicht durch Zauberei», sagte der Prinz, der Ökobauer ist, in einem am Dienstag veröffentlichen Video.
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Spargeln
Die Spargelsaison hat begonnen und die Stangen bleiben nicht im Boden
Ob mit langjährigen ausländischen Erntehelfern oder mit ungelernten Schweizern – die Ernte läuft. Zwei Produzenten erzählen.

Coronavirus
Coronavirus: Gastro-Gemüse kommt in den Detailhandel
Dank einer Einigung entlang der Wertschöpfungskette von Produzenten bis Handel kommen nun Gastro-Gemüse und abweichende Kaliber in den Detailhandel.

Coronavirus
Coronavirus: Was ist, wenn der Landwirt krank wird?
Wenn Landwirte auf dem Betrieb ausfallen helfen die kantonalen Betriebsleiterdienste. Für alle Anliegen rund um das Virus hat das BLW nun eine Frage- und Antwortseite bereitgestellt.
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Gemüsebau
Import-Gemüse: «Bezeichnung «Pestizidimporte» ist ein Affront»
Importgemüse darf Spuren von in der Schweiz verbotenen Pflanzenschutzmitteln enthalten. Der Handel stört sich an Aussagen von Bauernpräsident Markus Ritter.
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Gemüse
Der Anbau von Rosenkohl im Seeland ist gefährdet
Durch die grosse Nässe sind die Röschen des Herbst- und Wintergemüses schlecht lagerfähig. Doch das ist nicht das einzige Problem der Produzenten.

Gemüse
Was Gemüsebauern wissen sollten: Update von der SZG
Die Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen (SZG) hat eine Reihe neuer Broschüre veröffentlicht. Diese könnten interessant sein für Gemüsebauern.

Migros
Migros: Doch kein eigenes Gewächshaus im Wallis
Die Migros plante im Unterwallis ein Mega-Gewächshaus. Nun verzichtet sie auf dem Bau. Lesen Sie mehr zu den Gründen.

Gemüse
Fünf Gemüse für den Herbst: Vom Topinambur zum Cicorino Rosso
Wir stellen Ihnen fünf weniger bekannte Gemüse vor, die Sie perfekt für herbstliche Gerichte verwenden können.

Gewächshaus
Mega Gewächshaus-Projekt gestoppt
Die Genossenschaft Gemüseerzeuger Seeland (GES) hat ihr ambitioniertes Projekt still und leise fallen gelassen.
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