Das Grosse Moos gilt als die Gemüsekammer der Schweiz. Zwischen dem Bieler-, Neuenburger- und Murtensee bauen die Produzenten auf rund 2600 Hektaren Land mehr als 60 verschiedene Gemüsearten an. Die BauernZeitung hat Thomas Wyssa, Gemüseproduzent aus Galmiz sowie Vorstandsmitglied der Gemüseproduzenten-Vereinigung der Kantone Bern und Freiburg (GVBF) und des Verbands Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP), über die…

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