Gastbeitrag

Die neuen Qualitätsnormen für das Gemüse werden gut angenommen

Gemüseproduzenten und Handel haben sich darauf geeinigt, ab dem 1. Juni 2023 kleine Makel bei 65 verschiedenen Gemüsesorten zu tolerieren. Die Qualitätsnormen seien in der Branche gut angenommen werden, schreibt Swisscofel-Direktor Christian Sohm in seinem Gastbeitrag.

Von Christian Sohm, Direktor des Verbandes des Schweizerischen Früchte-, Gemüse- und Kartoffelhandels (Swisscofel)

Publiziert am Montag, 9. Oktober 2023 14:06

Lesedauer 3 Minuten

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Heuer ist die Qualität im Gemüsebau sehr gut. Darum mussten laut Swisscofel die neuen Qualitätsnormen auch nur selten ausgereizt werden. (Bild: Jasmine Baumann / BauernZeitung)

Die per 1. Juni 2023 neu definierten «Qualitätsbestimmungen für Gemüse» sind in der Branche gut angenommen worden. Dies durfte, angesichts der langen Verhandlungen und Beratungen zwischen den Gremien der Branche, auch so erwartet werden. Damit wurde die Basis für die verschiedensten Angebote im Markt wieder aktualisiert. [REL 1] 3 Ziele Die Anpassung der Normen hat drei wichtige Ziele: Die Produktanforderungen…

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