Weitere Produzenten gesucht

«Erbsen importieren macht keinen Spass, wir bauen sie lieber selbst an»

Es gibt nicht genug Schweizer Tiefkühl- und Konservenerbsen, deshalb sucht die Branche für das kommende Jahr zusätzliche Betriebe im Mittelland – Hilcona etwa fehlen noch 50 Hektaren. Was gibt es beim Anbau zu beachten?

Von Jeanne Göllner, Viktor Dubský

Publiziert am Donnerstag, 7. Dezember 2023 11:11

Lesedauer 5 Minuten

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Hilcona kann ihren Bedarf nicht ganz mit Schweizer Ware decken. Wenn Importe nötig sind, kommen diese Erbsen etwa aus Deutschland, Österreich oder Spanien. (Bild: Pixabay)

Was wächst denn hier? Das Schild erklärt es den vorbei spazierenden Konsumenten und Konsumentinnen. (Bild: VSGP)

Erntezeit ist von Juni bis Juli: Die reifen Erbsen werden durch die Anbauorganisation geerntet und transportiert. (Bild: VSGP)

Die Nachfrage nach Schweizer Tiefkühl- und Konservenerbsen ist grösser als das Angebot. Deshalb suchen die Verarbeitungsbetriebe für 2024 Produzent(innen) im Mittelland. Auf der Suche ist zum Beispiel die Firma Hilcona. «Uns fehlen für 2024 schätzungsweise noch 50 Hektaren», erklärt Andreas Messerli, Leiter der Hilcona Agrar AG. Vom Bodensee bis Lyssach Das Unternehmen hat drei eigene Erntemaschinen. «Wir bauen…

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