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Vorschau

Das Braunvieh erobert die Markthalle in Schüpbach

Der erste Verkaufstag mit reiner Braunviehbeteiligung steht vor der Türe: am 14. November werden im Emmental vielversprechende Brown Swiss- und OB-Kühe vorgeführt.

Infografik

Schweizer Rosenkohlanbau unter Druck

Die Entwicklung der Anbauflächen von Schweizer Rosenkohl gleicht einer Achterbahnfahrt: Von 2010 mit rund 55 Hektaren verdoppelte sich die Fläche in acht Jahren fast, bevor sie wieder zusammenbrach. Während sich die Fläche seither wieder erholt hat, zeigen die Erntemengen pro Hektare aber einen negativen Trend.

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Gemäss BLW kommt es öfters vor, dass Japankäfer in Früchten aus Italien durch die Alpen mitreisen.
Japankäfer

Der Japankäfer reist als blinder Passagier mit den Früchten ein

Trotz massiver Bemühungen norditalienischer Produzenten und Behörden tauchen öfters vereinzelte tote und lebende Tiere in der Schweiz auf. Kann das zum Problem werden?

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Hühnergegacker

Von dummen Fragen, die keine sind

Unsere Kolumnistin Barbara Kipfer ist dankbar für die viele Aufklärungsarbeit von Seiten der Landwirtschaft.

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Getreidemarkt

Billige Importe drücken die Getreidepreise

Sinkende Preise trotz guter Nachfrage: Die Märkte konsolidieren sich nach Corona und Kriegswirren. Für die Landwirte ist nicht jede Preissenkung nachvollziehbar.

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Viehhändler Ruedi Peter schaut einem Rind am Zucht- und Nutzviehmarkt beim Bernina-Hospitz ins Maul. Die Zukunft des einst sehr beliebten Handelsplatzes ist ungewiss.
Fiera del Bestiame

Viehmarkt auf dem Berninapass: Wo der Handschlag noch gilt

Seit über 75 Jahren wird im Herbst auf dem Berninapass Vieh gehandelt: Eine aussterbende Tradition.

Gemüseverarbeitung

Die Fenaco will die die Inoverde-Frische-Plattform Seeland neu ausrichten

Kommt die Reorganisation zustande, müssten rund 40 Stellen abgebaut, beziehungsweise teilweise nach Bätterkinden und an andere Standorte von Inoverde verlagert werden.

Generalversammlung

Swisscofel stellt sich darauf ein, künftig mehr Statistik zu betreiben

Der Verband des Schweizerischen Früchte-, Gemüse- und Kartoffelhandels wird gegen Food Waste aktiv und will besser auf die Bedürfnisse seiner Mitglieder eingehen können.

Bundesrat ist dagegen

Nationalrat will Tierwohl bei Freihandelsabkommen explizit erwähnen

Das Tierwohl soll in den Nachhaltigkeitsbestimmungen der künftigen Freihandelsabkommen explizit aufgenommen werden. Das fordert der Nationalrat mit einer angenommenen Motion.

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Süsskartoffelanbau in der Schweiz

«Bei der Inlandproduktion ist momentan keine markante Steigerung mehr möglich»

In nur zehn Jahren stieg der Import von Süsskartoffeln um über 800 %. Jetzt scheint er erstmals einzubrechen – warum?

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Gemüsevermarktung

Acht Seeländer Gemüseproduzenten übernehmen den Verarbeitungsbetrieb Gugger-Guillod

Das Ehepaar Patricia und Roland Gugger gibt seinen Betrieb nach 40 Jahren Geschäftstätigkeit in neue Hände.

Infografik

Süsskartoffeln: Ist der Import-Peak bereits überschritten?

2021 wurden so viele Süsskartoffeln importiert wie nie zuvor. Da hatte sich der Anstieg jedoch schon etwas verlangsamt und letztes Jahr gingen die Importe erstmals zurück, bleiben aber auf hohem Niveau. Der Import-Peak könnte überschritten sein.

Infografik

Hier kommt der Hartweizen her

Hartweizen wird unter anderem für Teigwaren verwendet, aber in der Schweiz nur sehr wenig angebaut. Der grösste Teil kommt aus Kanada.

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Die Prognosen zur diesjährigen Sojaernte werden derzeit nach unten korrigiert, was die hohen Preise stützt. Aber GVO-freies Soja sei preislich wegen sinkender Nachfrage unter Druck.
Schweizer Getreidebörse

Funktionierender Rohstoffhandel bei weniger Turbulenzen

Die grossen Preisschwankungen auf den Rohstoffmärkten letztes Jahr waren Thema an der Generalversammlung der Schweizer Getreidebörse Luzern.

Biscosuisse

Schweizer Süssigkeiten sind wieder gefragt – vor allem im Ausland

Süssigkeiten aus der Schweiz verkaufen sich wieder besser, vor allem im Ausland. Nach dem starken Einbruch der Corona-Jahre stieg die Menge an abgesetzter Schweizer «Zuckerware» im Jahr 2022 gegenüber dem Vorjahr um knapp ein Drittel. «Dauerbackwaren» waren hingegen weniger gefragt.

Jahresergebnis 2022

McDonald's Schweiz ist im vergangenen Jahr weiter gewachsen

McDonald's Schweiz hat im vergangenen Jahr die Erholung vom Einbruch in der Coronakrise fortgesetzt. Die Fast-Food-Kette hat hunderte neue Jobs geschaffen. Drei Viertel des Rindfleischs soll zukünftig aus RAUS-Haltung stammen.

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Der aktuelle Vorstand der Suisseporcs-Sektion Zentralschweiz mit Präsident Markus Käppeli, Hildisrieden (6. v. l.).
Suisseporcs

Rastlose Zeiten für die Zentralschweizer Schweinehalter

Die Zentralschweizer Sektion des Schweineproduzentenverbandes Suisseporcs traf sich am 6. März 2023 zu einer reich befrachteten Generalversammlung. Ivo Wolfisberg und Thomas Renggli sind neu im Vorstand.

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Der SLV erhebt und publiziert jeweils Zahlen zu den Verkäufen bei Traktoren, Transportern und Zweiachsmähern.
Markt

Neuzulassungen bei Traktoren 2022 um 20 Prozent zurückgegangen

Im vergangenen Jahr wurden deutlich weniger Traktoren verkauft. Am meisten gefragt waren Modelle von Fendt, John Deere und New Holland.

Export

Schweizer Frischkäse ist im Ausland begehrt

Ausländische Konsumentinnen und Konsumenten mögen unseren Ricotta – Schweizerinnen und Schweizer mögen ausländischen Mozzarella. Führend im Export sind aber weiterhin die klassischen Sorten.

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Schon während der Säugezeit beginnt der Erfolg des nächsten Wurfes. Hitze und zugleich grosse Würfe laugen das Muttertier aus.
Frage an den Fachmann

Saisonale Schwankungen auf dem Jagermarkt haben natürliche Ursachen

Die Tageslänge und die Temperatur beeinflussen die Fruchtbarkeit der Sau, aber auch des Ebers. Remonten sollten im Sommer gedeckt werden.

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Seit Spätsommer werden weniger Sauen belegt. Dies sollte sich irgendwann auf das Jagerangebot auswirken.
Schweinemarkt

Die Marktentlastung ist kein «eintägiges» Heu

Produzenten brauchen einen langen Atem. Nur ganz langsam nimmt der Überhang ab. Auch weil der Export zäher verläuft als erhofft.

Ukraine

Der Getreidekorridor ist nicht mehr gesichert

Russland kündigt die Vereinbarung, Getreide über die Schwarzmeerhäfen ausliefern zu können. Das hat für Millionen von Menschen verheerende Folgen.

Die Fella-Produkte bleiben am Markt erhältlich – allerdings unter den Namen Fendt oder Massey Ferguson.
Unternehmen

Traditionsmarke Fella wird per Mitte 2024 eingestellt

AGCO löst den deutschen Spezialisten für Futterernte-Technik in anderthalb Jahren auf. Die Maschinen bleiben aber verfügbar – unter anderem Namen.

Getreide
Welthandel

Krieg, Trockenheit und Exporte lassen Getreidepreise steigen

Die Preise für Getreide sind im internationalen Grosshandel gemäss Angaben der UN im September gestiegen. Beim Weizen wird die Unsicherheit für den Export aus den Schwarzmeerhäfen als Grund angegeben, das habe zu einem erneuten Preisanstieg geführt. Auch Bedenken wegen der Trockenheit in Argentinien und den USA und die höhere Nachfrage trugen zur Entwicklung bei.

Handelsbeziehungen erhalten

Die Igas ruft zur Rettung der Bilateralen auf

Angesichts eines ungeklärten Verhältnisses zur EU erodiere die Beziehung, warnt die IG Agrarstandort Schweiz. Die Agrarbranche dürfe das nicht gleichgültig lassen.

Landwirtschaft in Zahlen

So sehr sind die Produktionskosten gestiegen

Erst das Coronavirus, dann der russische Angriffskrieg auf die Ukraine – diese beiden Krisen haben heftige Auswirkungen auf die Produk­tionskosten für die Schweizer Bäuerinnen und Bauern.

Statistik

Etwas weniger Schweizer Champignons und Edelpilze und eine herausfordernde Produktion

Im ersten Halbjahr dieses Jahres wurden etwas weniger einheimische Champignons und Edelpilze hergestellt als im gleichen Zeitraum letztes Jahr.

Ursprungsbezeichnung

Die ersten Jambon de la Borne AOP und Boutefas AOP sind auf dem Markt

Die zwei Produkte sind die ersten Fleischprodukte mit dem AOP-Label. Dafür wurde die neue Marke «Schwein von hier» lanciert.

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Auswanderer

Überlastete Frachthäfen in Australien – der Grund sind die Rekordernten bei Getreide

Die Getreideernten liegen am Kai in Melbourne und können nicht verschifft werden. Die Farmer warten derweil lange auf bestellte Maschinen.

Interview

«Der Grenzschutz ist eine heilige Kuh. Den geben wir nicht preis»

Im Interview erklärt Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbands (SBV), warum er den Grenzschutz für unabdingbar hält. Ihn als biodiversitätsschädigende Subvention überprüfen zu lassen, findet er widersinnig.

Zukünftige Agrarpolitik

Der Bundesrat will am Grenzschutz schrauben und mehr Wettbewerb

Effizienter und einfacher soll der Grenzschutz werden, findet der Bundesrat. Der Ruf nach mehr Wettbewerb kam vor Jahren auch von bäuerlicher Seite, der Schweizer Bauernverband vertritt aber eine klare, ablehnende Haltung.

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Präsident Thomas Achermann (rechts) verabschiedete Franz Schurtenberger nach 20 Jahren im Vorstand.
Viehhändler

Die Gesellschaft ist zunehmend kritisch gegenüber der Nutztierhaltung

Nutztierhaltung und Transporte stünden zunehmend im Fokus, sagte der Zentralschweizer Präsident Thomas Achermann an der Jubiläumsversammlung.

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Das FiBL entwickelt Trainingsmaterial und schult Bauern in der Erzeugung von Bio-Medizinal- und Aromapflanzen.
Internationales Projekt

Im Kosovo blüht der Biolandbau

Kosovo gehört zu den ärmsten Ländern Europas. Ein Projekt, dass den Export von biologischen Kräutern, Beeren und Pilzen fördert, macht Hoffnung. Moderne Anbaupraktiken und weiteres Wissen wird weitergegeben.