Handel

Bundesrat Guy Parmelin besucht den Schlachtviehmarkt in Thun

Der Champion der Angus-Rasse: der 775 kg schwere SMG-Mitch vom Sonnenhof von Silvan Gmür-Keller aus Ganterschwil SG.

Ein neuer Gesamtzuchtwert soll den Kauf eines wirtschaftlichen Vererbers erleichtern

Christian Fanger, Geschäftsführer Kernser Edelpilz GmbH, erklärt die Produktion der Substrate und Pilze. Der Betrieb feiert das 30-Jahr-Jubiläum.

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Die Schweizer Pilzproduktion hat noch Wachstumspotenzial

Fairness: Kosten-Nutzen-Bilanz sehr positiv

Der Richtpreis für C-Milch basiert auf dem Rohstoffwert eines kg Milch bei einer Verwertung zu Magermilchpulver und Butter für den Export.

US-Zölle setzen Schweizer Milchmarkt unter Druck

Wird Fleisch zum Pfand im Zollstreit?

Früchte und Gemüse sind so günstig wie lange nicht mehr

Die konventionellen Kirschen in gedeckten Anlagen präsentieren sich dank des Witterungsschutzes aktuell hervorragend.

Schweizer Kirschen versprechen beste Qualität – Obstbauern hoffen auf guten Marktverlauf

Die Bestände schrumpfen. Die Geburt eines gesunden Kalbes ist in Zeiten der Blauzunge keine Selbstverständlichkeit mehr.

Viehhandel am Limit – wer schaut hin?

Paul Vogt (links), Vorstandsmitglied der Volkshochschule Thurgau begrüsste Stefan Flückiger (rechts), Präsident Verein Faire Märkte Schweiz, an der Veranstaltung im BBZ Weinfelden.

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Verein Faire Märkte Schweiz: «Wenn alle den Mund halten, geschieht nichts»

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Exklusive Online-Auktion des Braunvieh-Schweizermeisters

Die Vianco handelt pro Jahr rund 100 000 Tiere – vom Jager bis zur Kuh. Den grössten Teil des Umsatzes erzielt sie dabei mit Schlachtvieh für den Mutterkuhkanal.

«Langfristige Ziele sind die Verlagerung der saisonalen Abkalbungen»

Die Vianco handelt pro Jahr rund 100 000 Tiere – vom Jager bis zur Kuh. Den grössten Teil des Umsatzes erzielt sie dabei mit Schlachtvieh für den Mutterkuhkanal.

«Langfristige Ziele sind die Verlagerung der saisonalen Abkalbungen»

Lebhafter Handel an der Jahresendauktion

Monika und Adrian Gygax führen in Lützelflüh eine Dorfmetzgerei.

In der Metzgerei Gygax ist der Kunde noch König

agropool.ch ist preiswert und unkompliziert.

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Auf agropool.ch erfolgreich inserieren

Unser tägliches Brot – die Schweiz muss zusätzliches Getreide importieren

Es ist wieder so weit: Tränkekälber aus Milchrassen sind nicht mehr gefragt. Unter anderem sind fehlende Mastplätze ein Grund.

Krise im Tränkermarkt: «Wir müssen die Saisonalität durchbrechen»

Andreas Aebi war prägend für diese Auktionen.

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Nur eine Pause oder fertig, aus?

Damit der Saft aus den Ahornbäumen gewonnen werden kann, müssen die Temperaturen stimmen. Für eine gute Ernte müssen sie im März und April mehrere Wochen lang um den Gefrierpunkt herum liegen.

Kanada: Ahornsirup-Produktion mit 27'000 Bäumen

Die elegante Thöni’s Cadence Lisa von Werner Thöni aus Innertkirchen fand für 3700 Franken einen neuen Besitzer.

Sehr flüssiger Marktverlauf an der Obwaldner Auktion

Voller Kälberstall – wohin mit den Tränkern? Eine Frage, die sich immer öfter stellt in der Milchproduktion.

Es gibt Alternativen beim Tränker-Verkauf

Ein halbes Jahrhundert unterwegs in Obwalden, Nidwalden und Uri: Viehhändler Willy Zumstein in seinem Viehtransporter.

Unterwegs mit Viehhändler Willy Zumstein

Etabliert: «Echt Entlebuch»-Produkte aus der Biosphäre sind an um die 150 Verkaufsstellen erhältlich.

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Biosphärenmarkt ist für die Zukunft gerüstet

WTO-Konferenz: «Kein Resultat ist das beste Resultat»

Bei den Kartoffeln sind vermehrt Zusatzimporte nötig

Nur 7 Prozent des Brot-Preises landen beim Bauern

Der Kuchen im Milchviehhandel wird kleiner

Der Kuchen im Milchviehhandel wird kleiner

In der Festwirtschaft der SViAG-Auktionen herrscht jeweils eine gute Stimmung, was sich auch positiv auf den Absatz auswirken kann.

Junge Kühe an Jahresendauktion der SViAG gefragt

Bei der Einfuhr von Agrarprodukten werden weiterhin Zölle erhoben

Anstelle von einem Schaf kam Bundesrat Albert Rösti

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Das Braunvieh erobert die Markthalle in Schüpbach

Schweizer Rosenkohlanbau unter Druck

Gemäss BLW kommt es öfters vor, dass Japankäfer in Früchten aus Italien durch die Alpen mitreisen.

Der Japankäfer reist als blinder Passagier mit den Früchten ein

Von dummen Fragen, die keine sind

Billige Importe drücken die Getreidepreise

Viehhändler Ruedi Peter schaut einem Rind am Zucht- und Nutzviehmarkt beim Bernina-Hospitz ins Maul. Die Zukunft des einst sehr beliebten Handelsplatzes ist ungewiss.

Viehmarkt auf dem Berninapass: Wo der Handschlag noch gilt

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Die Fenaco will die die Inoverde-Frische-Plattform Seeland neu ausrichten

Eine der Kühe, die ihn als LBE-Chefexperte und Richter am meisten beeindruckten: Stefan Hodel kürt Original Braunviehkuh Orlando Odessa zur Miss Bruna OB 2022.

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Stefan Hodel will wirtschaftliche Kühe und zufriedene Kunden

Die Schweiz exportierte im ersten Halbjahr weniger Käse

Geschäftsführer Jürg Kriech (l.) und Präsident Jürg Simon an der DV im Bierhübeli Bern. Mit diesem besteht eine Raclette-Partnerschaft.

Raclette-Produktion in der Schweiz schmilzt, aber Exporte bleiben heiss

Gruyère und Emmentaler dominieren die Exporte

Agrovision Burgrain hat das Baugesuch für den erste Container-Laden nach dem Konzept von «Rüedu» eingereicht.

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Burgrain geht in der Vermarktung neue Wege

Erste gemeinsame Gewerbeausstellung im solothurnischen Thal

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Swisscofel stellt sich darauf ein, künftig mehr Statistik zu betreiben

Nationalrat will Tierwohl bei Freihandelsabkommen explizit erwähnen

«Bei der Inlandproduktion ist momentan keine markante Steigerung mehr möglich»

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Acht Seeländer Gemüseproduzenten übernehmen den Verarbeitungsbetrieb Gugger-Guillod

Süsskartoffeln: Ist der Import-Peak bereits überschritten?

Hier kommt der Hartweizen her

Die Prognosen zur diesjährigen Sojaernte werden derzeit nach unten korrigiert, was die hohen Preise stützt. Aber GVO-freies Soja sei preislich wegen sinkender Nachfrage unter Druck.

Funktionierender Rohstoffhandel bei weniger Turbulenzen

Auch importierte Nahrungsmittel sollen nachhaltig sein – ein Magazin zeigt Lösungen auf

Die Produzenten- und Konsumentenpreise für Milch waren selten so hoch wie im Jahr 2022

Schweizer Süssigkeiten sind wieder gefragt – vor allem im Ausland

McDonald's Schweiz ist im vergangenen Jahr weiter gewachsen

Der aktuelle Vorstand der Suisseporcs-Sektion Zentralschweiz mit Präsident Markus Käppeli, Hildisrieden (6. v. l.).

Rastlose Zeiten für die Zentralschweizer Schweinehalter

Der SLV erhebt und publiziert jeweils Zahlen zu den Verkäufen bei Traktoren, Transportern und Zweiachsmähern.

Neuzulassungen bei Traktoren 2022 um 20 Prozent zurückgegangen

Schweizer Frischkäse ist im Ausland begehrt

Schon während der Säugezeit beginnt der Erfolg des nächsten Wurfes. Hitze und zugleich grosse Würfe laugen das Muttertier aus.

Saisonale Schwankungen auf dem Jagermarkt haben natürliche Ursachen

Seit Spätsommer werden weniger Sauen belegt. Dies sollte sich irgendwann auf das Jagerangebot auswirken.

Die Marktentlastung ist kein «eintägiges» Heu

Viktor Hämmerli aus Brüttelen ist Vizepräsident der Genossenschaft Gemüse Erzeuger Seeland (GES). Er ist dort auch stellvertretender Leiter Arbeitsgruppe QS/Label/Soziales.

«Die Mehrkosten bei Dünger sind mit bis zu 120 Prozent enorm»

Die 17 Monate alte Noro-Tochter Zika von Christian Eggenberger aus Gams präsentierte sich mit viel Eleganz. Auktionator Matthias Süss konnte sie für 5000 Franken einem neuen Besitzer zuschlagen.

Trotz zäher Auktion wurden alle Tiere in Sargans verkauft

Mike Egger, Micarna; Tanja Müller, Präsidentin Anicom Zentralschweiz, und Regionalleiter Christian Probst (v. l. n. r.).

Haartiere laufen noch immer besser als Borstentiere