Das Kreuz mit der Swissness: Wie Chips-Kartoffeln eingebürgert werden

Bund genehmigt 58 Swissness-Ausnahmen

Mit den Swissness-Regeln dürfen Lebensmittel ab kommendem Jahr nur noch dann als schweizerisch angepriesen werden, wenn mindestens 80 Prozent des Gewichts der Rohstoffe aus der Schweiz stammen. Das gilt jedoch nicht für alle Rohstoffe.

Bundesrat: Swissness-Vorlage in Kraft

Der Bundesrat hat heute die Umsetzungsverordnungen zur Swissness-Vorlage verabschiedet. Sie wird auf den 1. Januar 2017 in Kraft gesetzt.

Emmi: Abkehr von Swissness

Der Artikel der BauernZeitung, dass Emmi in der Kaltbach-Höhle einen holländischen Ziegenkäse reift, sorgte für einige Schlagzeilen und verärgerte Zentralschweizer Ziegenmilchproduzenten. Trotzdem: Weil zwei Drittel exportiert werden, spielt die Herkunft für den Konzern scheinbar keine Rolle.

Aldi-Chef: «Wir setzen auf Swissness»

Aldi-Chef Timo Schuster will die Zusammenarbeit mit Schweizer Bauern verbessern. Aber nur, wenn die Qualität stimmt.

Apfelwein soll Swissness bei Fondue retten

Obstproduzent Ueli Keller ist überzeugt, dass mit dem Einsatz von Apfelwein auf den Import von ausländischen Billig-Weinen verzichtet werden kann und das traditionelle Schweizer Gericht ebenso gut schmeckt.

Bundesrat regelt Swissness-Details

Wird ein Produkt als Schweizer Produkt angepriesen, müssen künftig strenge Bedingungen erfüllt sein. Der Bundesrat hat die Details zur Vorlage geregelt, die zu einem besseren Schutz der "Marke Schweiz" führen soll.

Kartoffeln

«Kartoffelimporte gehören scheinbar dazu wie Ostereier»

Die Schweiz hat das Importkontingent für Speisekartoffeln vorübergehend um 5'000 Tonnen erhöht, wie fast jedes Jahr. Corona ist nur ein Grund dafür, wie Ruedi Fischer, Präsident der Schweizer Kartoffelproduzenzen, erklärt.

Kartoffelimporte: Migros schickt Kunden vor

Migros führte seit dem 1. Januar 248 t Raclettekartoffeln aus Holland ein, obwohl die Lager noch voll sind. Dass die Kartoffelsorte «Gwenne» importiert wird, liegt gemäss Migros daran, das man den Konsumenten die Wahl lassen wolle, ob sie «Gwenne» oder «Amandine» kaufen würden.

Kartoffeln

Kartoffelmarkt: Die diesjährigen Importe sind bereits höher als im gesamten letzten Jahr

Obwohl die diesjährige Lage der Schweizer Kartoffelproduktion gut aussieht, wurden in den Monaten Januar bis April bereits mehr Kartoffeln eingeführt als im gesamten letzten Jahr.

Kartoffeln: Starke Zunahme bei den Importen

Im ersten Quartal 2014 wurden 6‘427 Tonnen Speisekartoffeln eingeführt. Damit haben sich die Importe gegenüber der gleichen Vorjahresperiode fast verdoppelt (2013: 3‘500 Tonnen). Bei den Veredelungskartoffeln wurden rund 12‘000 Tonnen eingeführt (Vorjahr: 580 Tonnen).

Kartoffelanbau

Mehr Kartoffel-Pflanzgut importiert

Der Schweiz fehlen die Kartoffeln. Das Pflanzgut ist nicht in ausreichender Menge vorhanden und muss teuer importiert werden.

Späte Frühkartoffeln

Erst die Hälfte ist im Boden

In einem normalen Jahr wären die Knollen unter der Folie grösstenteils gepflanzt. Heuer sieht es anders aus.

Generalversammlung

Das Pflanzkartoffeljahr war von zahlreichen Herausforderungen geprägt

Die Saatzucht Genossenschaft Düdingen blickte auf das Produktionsjahr 2023 zurück. Eric Vonlanthen übernimmt die Nachfolge von Hugo Schneuwly im Verwaltungsrat.

Saatzucht

Auch aus Luzern kamen wenig Pflanzkartoffeln

Die Zentralschweizer hatten ein mässiges Jahr, insbesondere bei den Kartoffeln. Schuld war das Wetter. Dieses Jahr stehen etwas mehr Flächen für die Vermehrung zur Verfügung.