Schweizer Obstverband

Ab sofort herrscht Vollversorgung mit Schweizer Erdbeeren

Eine Woche später als üblich fällt der Saisonstartschuss für einheimische Erdbeeren. Man erwartet eine gute Ernte, täglich könne mehr gepflückt werden.

Mittwoch, 31. Mai 2023
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Jürg und Priska Morf organisieren das Singlepflücken und machen Selfpick im grossen Stil mit Erdbeeren und Gemüse.
«Singlepflück»

Naschen und Vernaschen am Single-Event auf dem Erdbeerfeld

Priska und Jürg Morf öffnen am 4. Juni ihr Erdbeer-Selbstpflückfeld für einen Single-Event. Die Idee dazu gab ihnen ein Kunde, der fragte, ob denn die Bäuerin an der Kasse auch zu pflücken wäre.

Samstag, 27. Mai 2023
Blick in den Beerenmarkt

Man wartet aufs Erdbeerenwetter, aber die Früchte sind schon da

In der Schweiz werden erneut mehr Beeren angebaut, nur die Erdbeerkulturen haben abgenommen. Über Pfingsten rechnet man aber – auch dank immer mehr geschützten Anlagen – mit einer guten Marktversorgung.

Freitag, 26. Mai 2023
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Erdbeerernte 2023

Philip Engel rechnet bei den Erdbeeren mit einer Erntemenge von 1600 Tonnen

Die Kulturen haben unter dem nassen Wetter bis jetzt kaum gelitten, sagt der Präsident der Vereinigung Thurgauischer Beerenpflanzer. Philip Engel hofft auf trockenes Wetter, damit eine schöne Erntestaffelung stattfinden kann.

Freitag, 19. Mai 2023
Video
Strom und Beeren

Das Beerenland hat die erste private Agro-Photovoltaikanlage der Schweiz

Auf 0,2 ha wachsen bei Barbara Schwab Erd- und Himbeeren unter Solarpanels statt in Folientunneln. Das passt zum Beerenland, in dem die Geschäftsführerin auf stetige Verbesserung und Ressourceneffizenz bedacht ist.

Mittwoch, 3. Mai 2023
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Brombeeren gehören zu den Beerenarten, die gut mit steigenden Temperaturen und heissen Sommern umgehen können.
Spezialkulturen

Erkenntnisse und Neues am Luzerner Beerenabend

Am Luzerner Beerenabend waren unter anderem die Heidelbeer-Gallmücke, Kältebedürfnisse und der Klimawandel Thema.

Samstag, 1. April 2023
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Für die Verarbeitung werden Herbsthimbeer-Sorten angepflanzt, die maschinell geerntet werden können.
Industriehimbeeren

Der Holderhof will mehr Swissness im Sirup

Der grösste Teil der in Sirups verarbeiteten Früchte wird heute importiert. Der Ostschweizer Holderhof will die bisher für die Sirupherstellung verwendeten importierten Himbeeren ersetzen und sucht Landwirte, die Industriehimbeeren anpflanzen.

Montag, 20. März 2023
Infografik

Der Himbeeranbau boomt

Während der Anbau von Verarbeitungshimbeeren eine absolute Nische darstellt, erfreuen sich die sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr grosser Beliebtheit und liegen im Trend.

Sonntag, 16. Oktober 2022
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Sonja Vetsch vor dem Lieferwagen des Betriebs. Die Familie bewirtschaftet den Pachtbetrieb seit 1990. Erdbeeren und Milchwirtschaft sind die Hauptbetriebszweige. Zwei Blumenfelder – zum Selbstschneiden – runden das Angebot ab.
Bäuerinnen-Porträt

Mit den «Erdbeeren vom Tösstal» hat Sonja Vetsch eine erfolgreiche Marke aufgebaut

Mit Freiland-Erdbeeren haben sich Sonja Vetsch und ihre Familie auch über die Region hinaus einen Namen gemacht. Daneben betreibt die Familie Milchwirtschaft und hat für ihre züchterische Leistung schon etliche Auszeichnungen erhalten.

Sonntag, 11. September 2022
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Franz Krummenacher und Yvonne Thali in ihrem Beerenparadies.
Beeren

Der Betrieb Bänihus liefert Beeren im Abonnement

Der Hellbühler Betrieb Bänihus hat sich mit guten Ideen einen grossen Kundenstamm aufgebaut. Hauptbetriebszweig ist die Produktion und Direktvermarktung von Beeren.

Freitag, 2. September 2022
Nischenkultur

Schweizer Aronia muss mit Qualität überzeugen

Die Aroniabeere ist ein kleines Gesundheitswunder. In der Schweiz ist sie aber nur eine Nischenpflanze. Thomas Heggli, Inhaber des Aronia-Swiss-Betriebs, erzählt von den Vorteilen und den Herausforderungen der Pflanze.

Sonntag, 21. August 2022
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Auf dem Versuchsbetrieb Obstbau in Güttingen werden Wanzenfallen getestet.
Schädlinge

Auf der Suche nach der wirksamen Falle gegen Baumwanzen

Bisher mangelte es an der Wirksamkeit von Fallen gegen Baumwanzen, weil diese den Weg wieder herausfinden. Nun gibt es erfolgsversprechende Versuche mit Kieselgur, welches die Insekten lähmt.

Dienstag, 26. Juli 2022
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Pius Stäger erklärt, wie er und sein Team Mikropflanzen in die Standard-Kulturplatte pikieren.
Beeren

Jungpflanzenproduktion: So steuert die Hengartner GmbH ihre Pflanzenqualität

Bioproduzenten besichtigten eine Jungpflanzenproduktion in Steinach und das neue Beerenzentrum der Tobi Seeobst AG. Erst seit diesem Sommer führt die Hengartner Pflanzen GmbH ein erweitertes Biosortiment, dies als Reaktion auf eine konstante Flächenerweiterung im Bio-Beerenanbau.

Dienstag, 19. Juli 2022
Verlängerte Erntezeit

Erdbeeren auf Termin – fast bis Weihnachten

Die Erdbeersaison in der Schweiz beginnt einerseits immer früher – soll andererseits aber auch möglichst lange dauern. Dank verschiedenen Systemen kann die Saison verlängert werden und die Erntespitzen können etwas gebrochen werden.

Samstag, 16. Juli 2022
Ausgeglichener Markt

Deutsche Bauern vernichten Erdbeeren – die Schweiz ist besser dran

Erdbeeren sind im Sommer beliebt – doch deutsche Landwirtinnen und Landwirte verdienen daran kaum etwas. Einige sind nun sogar dazu übergegangen, ihre Felder zu zerstören, statt sie abzuernten. In der Schweiz sei dies kaum zu befürchten, sagt Beatrice Rüttimann vom Schweizer Obstverband.

Sonntag, 19. Juni 2022
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Hühnergegacker

Von Erdbeerkunden mit Königinnenpotenzial und der Rahmdose in der Hand

Kolumnistin Barbara Kipfer erlebt auf ihrem Erdbeer-Selbstpflückfeld jedes Jahr aufs neue Unglaubliches, aber auch viel Gefreutes.

Donnerstag, 16. Juni 2022
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Die 4 Hektaren grosse Haskap-Beerenanlage in Hanglage in Buttisholz.
Nischenproduktion

Superfood: Familie Joss hat sich auf Bio-Haskap-Beeren spezialisiert

Familie Joss aus Buttisholz hat einige Erfahrungen mit den Haskap-Beeren. Der Marktaufbau sei aber anspruchsvoll. Die daraus selbst hergestellten Produkte vermarktet Thomas Joss teilweise direkt, zusätzlich sucht er noch Wiederverkäufer.

Donnerstag, 9. Juni 2022
Gute Nachrichten

Die Bekämpfung der KEF mit natürlichen Feinden ist einen Schritt weiter

Gegen die eingeschleppte Kirschessigfliege (KEF) liegen grosse Hoffnungen auf einer Schlupfwespe. Eine Studie zeigt nun, dass die Wespe für einheimische KEF-Verwandte keine Gefahr darstellt.

Mittwoch, 8. Juni 2022
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Die Beeren-Vorernteversammlung fand bei Räss Wildbeeren in Benken statt.
Vorernteversammlung

Versuche mit neuen Strategien zur Bekämpfung des Erdbeersamenlaufkäfers

Der Erdbeersamenlaufkäfer ist eines der Themen, welches die Beerenproduzenten stark beschäftigt. Eine effektive Bekämpfungsstrategie gibt es derzeit noch nicht.

Montag, 6. Juni 2022
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Steinobst

Trotz Höhenlage gute Aussichten für Luzerner Kirschen

Bei Heiri Gürber in Neudorf sind die Frostrisiken wegen der Höhenlage ein Dauerthema. Für dieses Jahr ist er aber zuversichtlich.

Freitag, 3. Juni 2022
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Automatisierung

Werden Erdbeeren in naher Zukunft mit einer Maschine geerntet?

Die Erdbeerernte wird noch immer in mühsamer und aufwändiger Handarbeit erledigt. Doch Prototypen zeigen, dass sich die Arbeit auch automatisieren liesse.

Dienstag, 31. Mai 2022