Gewässerverunreinigung

1000 Fische sterben wegen Gülle in Bach

In Mühlrüti (Kanton St. Gallen) ist am 17. Januar ein Güllekasten übergelaufen. Die Gülle versickerte im Meteorschacht und gelangte so direkt in den Bach, was ein Fischsterben zur Folge hatte.

Donnerstag, 20. Januar 2022
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LBV-Kleber für Hofdüngeranlagen.
Gülleunfälle

Das Regenjahr 2021 setzte den Luzerner Gewässern zu

Die Anzahl Gewässerverunreinigungen aus der Landwirtschaft ist im Kanton Luzern wieder gestiegen, vor allem witterungsbedingt. Das Fischsterben ging jedoch zurück.

Montag, 17. Januar 2022
Aquakulturbranche

Mehr Forschung für Speisefische nötig

Die Schweizer Aquakulturbranche ist ein kleiner Erwerbszweig innerhalb des primären Sektors, allerdings mit Wachstumschancen. Hierzu braucht es aber vermehrte Unterstützung durch die angewandte Forschung, die dezentral an Lösungsansätzen arbeiten will.

Samstag, 18. Dezember 2021
Kompetenzzentrum für Aquakultur

Das Aquaforum soll Schweizer Zuchtfisch fördern

Mit einer modernen Kreislaufanlage im bernischen Zollikofen wollen das Inforama Rütti und die HAFL angewandte Forschung betreiben, sowie Bildung und Dienstleistungen im Bereich der Aquakultur anbieten.

Montag, 22. November 2021
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Fischerei

Die Ostschweizer Fisch-Diebe haben keine Spuren hinterlassen

Gleich aus zwei Zuchtanlagen im Kanton St. Gallen sind in letzter Zeit Forellen in grösserer Anzahl entwendet worden. Die Diebstähle müssten wohl minutiös geplant worden sein, meint Fischereiverbandspräsident Fritz Eggenberger.

Samstag, 13. November 2021
Der Galgenacker bei Diessenhofen war mit Betonplatten verbaut. Letzten Winter wurden Kiesflachufer angelegt und Weiden gepflanzt.
Gewässer

Der Nutzen der Revitalisierung für die Natur ist sicht- und messbar

Die Kraftwerkbetreiberin SH Power wertet seit 2005 das Rheinufer Abschnitt für Abschnitt ökologisch auf. Von den Massnahmen profitieren vor allem die Fische.

Sonntag, 26. September 2021
Landwirtschaft in Zahlen

Wie sieht es bei der Selbstversorgung mit tierischen Produkten aus?

Der Selbstversorgungsgrad brutto betrug im Jahr 2018 gesamthaft 58%. Die Situation bei den einzelnen tierischen Produkten variiert aber ziemlich.

Samstag, 11. September 2021
Die Jauche eines Landwirtschaftsbetriebs gelang in den Waldibach in Rothenburg, wodurch ein Grossteil des Fischbestandes vernichtet wurde. (Bild Kapo Luzern)
Fisch

Luzerner Landwirt wegen Gewässerverschmutzung angezeigt

Am Dienstag kam es in der Luzerner Gemeinde Rothenburg zu einer Gewässerverschmutzung durch Gülle. Der grösste Teil des Fischbestands im Waldibach wurde dabei vernichtet. Der verantwortliche Landwirt werde angezeigt, so die Kapo Luzern.

Donnerstag, 4. März 2021
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Der kleine Weiler Kundelfingen liegt zwischen den Thurgauer Gemeinden Schlatt-Paradies und Diessenhofen und wird stark durch die Fischzucht geprägt.(Bild Thomas Güntert)
Fischzucht

Vom Forellenteich zur grössten Fischzucht der Ostschweiz

Der Kundelfingerhof im thurgauischen Schlatt hat sich seit dem Jahr 2012 zur grössten Fischzucht in der Deutschschweiz entwickelt. Jährlich werden 250 bis 300 Tonnen Fische aufgezogen die auf dem Betrieb traditioneller Weise geräuchert werden – schon seit 1966.

Montag, 8. Februar 2021
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Shrimps aus der Schweiz kennen weder Absatzprobleme noch Preiskampf. Dennoch steigen kaum Betriebe ein.(Bild lid)
Spezialkultur

Shrimps aus dem Emmental, das funktioniert

Familie Kunz aus Burgdorf züchtet erfolgreich die beliebten, exotischen Schalentiere, die Aemme Shrimp. Konkurrenz- und Preiskampf gibt es in dieser Nische nicht, dafür ist der Betriebszweig komplex.

Samstag, 30. Januar 2021
Fisch

Überlebenskünstler: Der Alet ist Fisch des Jahres 2021

Der Schweizerische Fischerei-Verband (SFV) hat den Alet zum Fisch des Jahres 2021 erkoren. Der Alet sei ein Überlebenskünstler, ein hoffnungsvoller Beweis für die Widerstandskraft der Natur, heisst es in einer Medienmitteilung vom Samstag.

Samstag, 2. Januar 2021
Der neueste Bericht der OECD stellt den Fischereibetrieben vieler Länder kein gutes Zeugnis aus. (Bild lid/ji)
Fisch

OECD-Bericht: Fischerei ist nicht nachhaltig

Die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) zeigt in ihrem diesjährigen «Review of Fisheries», dass Fischbestände vielerorts überfischt sind.

Montag, 14. Dezember 2020
Der Kormoran bedroht in der Bodenseeregion gefährdete Fischarten. (Bild Pixabay)
Fisch

Amt für Umwelt weist auf mögliche Kormoran-Vergrämungen hin

Um gefährdete Fischarten zu schützen, können in Liechtenstein unter bestimmten Voraussetzungen Vergrämungsmassnahmen gegenüber Kormoranen getroffen werden. Das Amt für Umwelt informiert über die Hintergründe und Massnahmen.

Freitag, 11. Dezember 2020
Die Feuerwehr pumpt mit Gülle verschmutztes Wasser aus dem Stigegrabe ab. (Bilder Luzerner Polizei)
Polizei

Uffikon: Fische wegen Gülle gestorben

Am Donnerstag ist es im Stigegrabe in Uffikon (Luzern) zu einem Fischsterben gekommen. Wie die Luzerner Polizei am Freitag mitteilte, wurde ein Gülleschieber nicht ganz geschlossen.

Sonntag, 29. November 2020
Bergforelle mit geräuchertem Lattich. (Bild Ueli Christoffel/SRF)
Landfrauenküche

«SRF bi de Lüt Landfrauenküche»: Die Vorspeise von Ilona Thétaz

Ilona Thétaz serviert in der sechsten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Vorspeise Bergforelle mit geräuchertem Lattich. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.

Freitag, 30. Oktober 2020
Krebse und Fische zählen zu den am stärksten gefährdeten Tierarten in der Schweiz. (Bild pixabay)
Bundesrat

Bundesrat verstärkt Schutz von gefährdeten Fisch- und Krebsarten

Der Bund verstärkt den Schutz von Aal, Doubsforelle, Äsche und zwei auf der Alpensüdseite vorkommenden Arten von Rotaugen. Insgesamt erhalten 25 einheimische Arten von Fischen und Krebsen einen neuen Gefährdungsstatus.

Mittwoch, 21. Oktober 2020
Lidl hat ihr Sortiment im Bereich Fisch und Meeresfrüchte nachhaltiger gestaltet. (Bild Lidl Schweiz)
Lidl

Lidl Schweiz: Fischprodukte und Meeresfrüchte ab sofort MSC, ASC oder Bio zertifiziert

Alle dauerhaft verfügbaren Fischprodukte und Meeresfrüchte von Lidl Schweiz sind jetzt entweder MSC, ASC oder Bio zertifiziert. Lidl hat damit die mit dem WWF Schweiz vereinbarten Ziele zur nachhaltigeren Gestaltung seines Sortiments erreicht.

Dienstag, 20. Oktober 2020
Das französische Start-up-Unternehmen Ynsect ist der weltweit führende Erzeuger von natürlichen Insektenproteinen und Düngemitteln. (Bild Ynsect)
Dünger

Insektenfarm-Start-up erweitert seine Gesamtfinanzierung zur Verbesserung der globalen Lebensmittelsicherheit

Das AgTech-Start-Up Ynsect erweitert seine Gesamtfinanzierung auf 425 Mio. US-Dollar, mehr als der gesamte Insektenproteinsektor weltweit aufgebracht hat.

Samstag, 10. Oktober 2020
Kormorane fressen fast ausschliesslich Fisch. (Bild pixabay)
Fisch

Schweizerischer Fischerei-Verband: «Geduldsfaden gerissen»

Der Schweizerische Fischerei-Verband (SFV) fordert Massnahmen gegen den Kormoran. So wie jetzt könne es nicht weitergehen.

Freitag, 2. Oktober 2020
Die Migros bezeichnet Egli (Bild) und Felchen als Schweizer Traditionsfische. (Bild Migros)
Fisch

Die Migros züchtet jetzt auch eigene Fische für den Verkauf

In Birsfelden hat die Migros eine Aquakulturanlage eröffnet, dank der künftig das ganze Jahr über Schweizer Felchen und Egli erhältlich sein sollen. Das sei nachhaltiger Fisch, sagt die Migros.

Samstag, 19. September 2020
«Sensational VUNA», UVP, 6.95 CHF (Bild Nestlé)
Alternativprodukte

Nestle bringt pflanzliche Thunfisch-Alternative auf den Markt

Der Nahrungsmittelriese Nestle bringt sein erstes pflanzliches Meeresfrüchte-Produkt auf den Markt. Noch im laufenden Monat soll bei Schweizer Einzelhändlern eine Thunfisch-Alternative auf pflanzlicher Basis verfügbar sein, wie der Konzern am Donnerstag mitteilte.

Freitag, 21. August 2020
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Die Egli-Bratwurst, hergestellt aus Schweizer Zucht-Egli, ist auf dem Grill optisch von einer Kalbsbratwurst nicht zu unterscheiden. (Bilder zVg / La Perche Loë)
Fisch

Geschmackstest: Wenn der Fisch in die Wurst wandert

Eine Walliser Fischzucht stellt aus Überschuss Würste aus hundertprozentigem Schweizer Egli her. Die BauernZeitung hat die Würste getestet.

Mittwoch, 10. Juni 2020
Die Neuenburger Fischer erhalten bis 2023 finanzielle Unterstützung. (Symbolbild pixabay)
Fisch

Neuenburger Fischer erhalten Hilfe vom Staat

Die zwölf Neuenburger Berufsfischereibetriebe werden wegen des Ertragsrückgangs während drei Jahren vom Staat finanziell unterstützt. In diesem Jahr gibt ihnen der Kanton insgesamt 150'000 Franken, 2021 und 2022 je 100'000 Franken.

Mittwoch, 27. Mai 2020
Bei der Produktion von Eglifilets bleibt Fleisch übrig, das zu Würsten verarbeitet werden kann. (Bilder zVg)
Fisch

Trend: Schweizer Fisch wird zu Wurst

Nachdem die Egli-Bratwurst ein Erfolg war, lanciert die Valperca AG Knackerli und Cipollata aus 100 Prozent Schweizer Egli. Damit werde auch Food Waste verhindert, so das Unternehmen.

Mittwoch, 27. Mai 2020
Unbekannte stahlen unter anderem 600 kg Regenbogenforellen. (Symbolbild Pixabay)
Polizei

Grosser Fang: Diebe stehlen 700 Kilo Fisch aus Zuchtbetrieb

Unbekannte haben aus einer Fischzucht im luzernischen Aesch rund 700 Kilogramm Fisch gestohlen. Die Täter waren in den Betrieb eingebrochen und fischten danach ein volles Becken ab. Die Deliktsumme schätzte die Polizei auf rund 10'000 Franken.

Sonntag, 5. April 2020
Der Unfallhergang ist noch nicht genau bekannt. (Symbolbild BauZ)
Unfall

Gonten AI: 20'000 Liter Gülle in Bach geflossen

In Appenzell Innerrhoden entstand durch den Unfall erheblicher Schaden am Ökosystem des Baches Schwarz.

Sonntag, 26. Januar 2020
Schuld des Fischsterbens war Schweinegülle. (Symbolbild Stefan Weigel)
Gülle

Wasserverschmutzung – Bachforellen im kontaminierten Wasser verendet

Am Mittwochvormittag ist im Rüerenbächli eine Schaumbildung festgestellt worden. Die Ursache war das Auslaufen von Schweinegülle. Eine unbekannte Anzahl Bachforellen sind aufgrund des kontaminierten Wassers verendet.

Donnerstag, 2. Januar 2020
Die Forelle ist stark gefährdet. (Bild Wildlife)
Fisch

Fischerei-Verband erklärt Forelle zum Fisch des Jahres 2020

Die Forelle ist Fisch des Jahres 2020. Der Schweizerische Fischerei-Verband will mit der Wahl darauf hinweisen, dass der Lebensraum des häufigsten und anpassungsfähigen Schweizer Fisches bedroht ist. Politik und Gesellschaft stünden in der Verantwortung, schreibt er.

Donnerstag, 2. Januar 2020
Natur

Rote Liste der bedrohten Arten: Zehn Bestände haben sich leicht erholt

Gute Nachrichten für zehn bedrohte Vogel- und Fischarten: Dank umfangreicher Schutzmassnahmen und durch Brutprogramme haben sich die Populationen nach Angaben der Weltnaturschutzunion (IUCN) leicht erholt.

Mittwoch, 11. Dezember 2019
Der Kormoran breitet sich stark aus. (Bild Jacques Gaimard/Pixabay)
Fisch

Fischerei-Verband fordert Massnahmen gegen Kormorane

Die Fischereiverbände der Alpenländer (Argefa) sind besorgt darüber, dass es immer weniger Forellen und Äschen gibt. Sie fordern konkrete und spürbare Massnahmen.

Donnerstag, 21. November 2019
Der Shinji-See: Der Einsatz von Neonikotinoiden auf nahe gelegenen Reisfeldern liess im siebtgrössten Binnensee Japans ganze Fischpopulationen einbrechen. (Bild Bernard Gagnon/CC BY-SA 3.0)
Pflanzenschutz

Studie: Neonikotinoide lassen auch Fischbestände einbrechen

Bestimmte Pflanzenschutzmittel könnten erhebliche Auswirkungen auf Fischbestände haben. Das ergab eine jahrzehntelange Studie an einem japanischen See.

Sonntag, 3. November 2019
Die Freizeitfischerei am Genfersee ist sehr beliebt. Mehr als 7600 Jahrespatente und 13'000 Tagesgenehmigungen stellten die schweizerischen und französischen Behörden 2018 aus. (Symbolbild Pixabay)
Fisch

Fischereiertrag im Genfersee erneut deutlich gesunken

Die Fischer haben im vergangenen Jahr erneut weniger Fische aus dem Genfersee geholt. Im Vergleich zu 2017 sanken die Erträge um knapp ein Fünftel auf 686 Tonnen.

Mittwoch, 16. Oktober 2019
Natur

Zehn Fisch- und Krebsarten sind stärker gefährdet als bisher

Die Situation von Fischen und Krebsen in der Schweiz hat sich verschlechtert. Zehn Arten sind stärker gefährdet als bisher. Die Kantone sollen nun zusätzliche Anstrengungen zu deren Schutz unternehmen.

Dienstag, 15. Oktober 2019