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Kartoffeln

Kartoffeln: Fenaco kürzt bei Frites-Sorten um zehn bis zwölf Prozent
Kartoffeln: Fenaco kürzt bei Frites-Sorten um zehn bis zwölf Prozent
24.02.2021
Wegen des Coronavirus kommts zum «Pommes-Stau». Fenaco-Landesprodukte schränkt bei den Frites-Sorten den Anbau ein. Im Herbst bezogenes Pflanzgut ...
So funktioniert die elektrische Krautvernichtung bei Kartoffeln
So funktioniert die elektrische Krautvernichtung bei Kartoffeln
19.02.2021
Um Phosphordüngung, Keimhemmungsmittel und eine mögliche Vertragsmengenkürzung ging es am Fenaco-Wintervortrag.
Kartoffeln: Finger weg vom Vertrags-Modell «Grobsortiert»
Kartoffeln: Finger weg vom Vertrags-Modell «Grobsortiert»
16.02.2021
Abnehmer legen Schweizer Kartoffelproduzenten vermehrt Verträge für das Übernahmemodell «Grobsortiert» vor. VSKP-Präsident Ruedi Fischer ausdrücklich ...
Überschüssige Frites-Kartoffeln für den Futtertrog
Überschüssige Frites-Kartoffeln für den Futtertrog
26.01.2021
Wegen Restaurantschliessungen bricht die Nachfrage nach Pommes Frites ein. Eine Branchenlösung soll die Wirkung der Corona-Pandemie auf den ...
Veredelungskartoffeln: Schränkt Fenaco den Anbau ein?
Veredelungskartoffeln: Schränkt Fenaco den Anbau ein?
25.01.2021
Bei den Veredelungskartoffeln ist die Lage schwierig. Bei der Fenaco steht offenbar eine Einschränkung des Anbaus im Raum.
Neuer Bereichsleiter Verkauf bei Kadi
Neuer Bereichsleiter Verkauf bei Kadi
18.01.2021
Am 1. Januar hat Philipp Schmidlin beim Kühl- und Tiefkühlprodukte-Hersteller Kadi das Amt des Bereichsleiters Kadi übernommen.
Warum ist Kartoffelsaatgut nicht in Stück erhältlich?
Warum ist Kartoffelsaatgut nicht in Stück erhältlich?
13.01.2021
Da Kartoffelsaatgut in Gewichtseinheiten gehandelt wird, ist es für den Produzent schwierig, die richtige Menge an Kartoffeln zu bestellen. Einfacher ...
Forster Gruppe übernimmt Capricorn Holding AG
Forster Gruppe übernimmt Capricorn Holding AG
05.01.2021
Die Forster Gruppe AG übernimmt im Rahmen der Nachfolgeregelung als Hauptaktionärin die Capricorn Holding AG, zu der auch die Geiser Gruppe gehört. ...
Rück- und Ausblick Kartoffeln: Absatzmengen von Frites stark gesunken
Rück- und Ausblick Kartoffeln: Absatzmengen von Frites stark gesunken
29.12.2020
Während des Lockdowns zeigte sich ein Trend zu regionalen Produkten, was den Absatz von Speisekartoffeln förderte. Bei den Veredelungskartoffeln ist ...
Sortenliste für Kartoffeln 2021: Neuheiten, Verschiebungen und sortenabhängige Düngung
Sortenliste für Kartoffeln 2021: Neuheiten, Verschiebungen und sortenabhängige Düngung
22.12.2020
Neben neuen Sortenempfehlungen beinhaltet die aktualisierte Sortenliste für Kartoffeln 2021 Angaben dazu, wie viel Stickstoffdünger welche Sorte ...
Mitgliederversammlung der Kartoffelproduzenten steht provisorisch fest
Mitgliederversammlung der Kartoffelproduzenten steht provisorisch fest
19.12.2020
Die Vereinigung Schweizerischer Kartoffelproduzenten (VSKP) bereitet sich schon jetzt für die kommende Mitgliederversammlung vor.
Verändertes Kaufverhalten auf dem Kartoffelmarkt
Verändertes Kaufverhalten auf dem Kartoffelmarkt
25.11.2020
Durch die Corona-Pandemie leidet die Gastronomie, dadurch werden auch weniger Pommes frites verkauft. Für abschliessende Aussagen ist es noch zu früh, ...
Kaum Änderungen beim Frühkartoffelkonzept 2021
Kaum Änderungen beim Frühkartoffelkonzept 2021
12.11.2020
Die Vertreter von Produktion und Handel haben das Frühkartoffelkonzept 2021 genehmigt. Ausser dass die festgelegten Richtpreise ab dem nächsten Jahr ...
Einkaufstourismus: Sparfüchse an der Grenze ausbremsen
Einkaufstourismus: Sparfüchse an der Grenze ausbremsen
09.11.2020
Eine Studie zeigt, dass selbst im Falle eines Freihandels die Produktionskosten für Schweizer Obst, Gemüse und Kartoffeln nicht wirklich gesenkt ...
Produktneuheit: Frigemo lanciert Kartoffel-Häppchen mit Hanf
Produktneuheit: Frigemo lanciert Kartoffel-Häppchen mit Hanf
27.10.2020
Die Hemp Bites aus Schweizer Kartoffeln sollen sich sowohl als Snack als auch auch als Beilage eignen. Frigemo betont die gesunden Inhaltsstoffe, die ...
Weniger Food Waste: Das Kartoffelwunder von Thürnen
Weniger Food Waste: Das Kartoffelwunder von Thürnen
26.10.2020
Autorin Benildis Bentolila erzählt, wie sie aus drei vergessenen, zerknitterten Kartoffelknollen eine gesunde Mahlzeit zauberte. Food Waste verhindern ...
Kein Grund zur Panik bei der Kartoffelernte
Kein Grund zur Panik bei der Kartoffelernte
17.10.2020
Wegen des guten Wetters im Frühherbst sind die meisten Knollen bereits gegraben. Die Nachfrage ist auf Vorjahresniveau.
Der Kartoffelmarkt hat sich «eingependelt»
Der Kartoffelmarkt hat sich «eingependelt»
15.10.2020
Wegen Drahtwurm-Schäden landen sehr viele Kartoffeln im Futtertrog. Trotz grosser Ernte und Corona hat sich der Markt stabilisiert.
Kein optimales Ersatzmittel für Chlorpropham zur Keimhemmung, aber Ersatzmethoden
Kein optimales Ersatzmittel für Chlorpropham zur Keimhemmung, aber Ersatzmethoden
10.10.2020
Nach dem Verbot von Chlorpropham fehlt ein Ersatzmittel mit vergleichbarer Wirkung. Dafür gibt Ansätze zur Keimhemmung bei den Kartoffelsorten und den ...
Vielseitigkeit und Geschmack aus dem Untergrund: Es ist Kartoffel-Zeit
Vielseitigkeit und Geschmack aus dem Untergrund: Es ist Kartoffel-Zeit
03.10.2020
Kaum ein Nahrungsmittel ist so vielseitig verwendbar wie die Kartoffel: Kartoffelstock, Pommes frites, Rösti oder Gschwelti sind nur einige Beispiele ...
Rezept: Zitronen-Kartoffeln in der Folie mit Feta
Rezept: Zitronen-Kartoffeln in der Folie mit Feta
22.09.2020
Die diesjährige Kartoffelernte hat begonnen und passend dazu finden Sie hier ein Rezept für feine Zitronen-Kartoffeln vom Grill.
Swisssem: Neue Kaliber bei den Pflanzkartoffeln im Chips-Segment
Swisssem: Neue Kaliber bei den Pflanzkartoffeln im Chips-Segment
22.09.2020
Der Schweizerische Saatgutproduzenten-Verband Swisssem hat die Pflanzgutkaliber bei den Pflanzkartoffeln im Chips-Segment angepasst. Denn die ...
Swisspatat: Die Kartoffelernte bringt viele und grosse Knollen
Swisspatat: Die Kartoffelernte bringt viele und grosse Knollen
22.09.2020
Die Schweizer Kartoffelernte hat begonnen. In diesem Jahr gibt es eher grosse Knollen von guter Qualität.
Neuer Keimhemmer für Lagerkartoffeln wurde endlich bewilligt
Neuer Keimhemmer für Lagerkartoffeln wurde endlich bewilligt
18.09.2020
Dormir ersetzt ab sofort das ab Oktober verbotene Chlorpropham. Rückstände in Lagerhallen müssen in Zukunft beseitigt werden.
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