Wintereinbruch

Zwei Wochen Kälte: Kartoffeln faulen kaum, werden aber ausgebremst

Das kalte Wetter der letzten Tage dürfte den Knollen nicht geschadet haben. Es könnte aber dazu führen, dass die ersten Schweizer Frühkartoffeln später in den Verkauf kommen. Die Importkonkurrenz ist bereits in den Regalen.

Von Jil Schuller

Publiziert am Donnerstag, 25. April 2024 16:09

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In den Kartoffeldämmen tut sich bei Kälte wenig. Der Boden isoliert die Knollen aber gegen Minusgrade.

In den Kartoffeldämmen tut sich bei Kälte wenig. Der Boden isoliert die Knollen aber gegen Minusgrade. (Bild: Jil Schuller)

Nach den Früh- sollten mittlerweile die Saatkartoffeln mehrheitlich im Boden sein, schätzt Nicolas Linder vom Inforama Rütti in Zollikofen BE. «Bei den Lager- und Verarbeitungskartoffeln sieht es anders aus», ergänzt der Berater, «dort sind nun etwa die Hälfte im Boden, aber die werden sortenbedingt später gesetzt.» Langzeit-Wetterprognosen sagen zwar auch wieder Regen voraus. Trotzdem ist Linder zuversichtlich, dass…

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