Dieser Tage sorgt die «Kartoffelschwemme» in den «weissen Medien» für Schlagzeilen. Die Bauern kämpften mit drohendem Food Waste; Kartoffeln mit Topqualität landeten teilweise im Futtertrog, würden Biogasanlagen zugeführt und einige Felder würden gar nicht erst abgeerntet, heisst es. Faule landen in der Anlage Betriebsleitende von Biogasanlagen bestätigen zwar, dass auch Kartoffeln angeliefert wurden. In die…
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