Blumen, Kräuter und Gemüse scheinen auf den ersten Blick im Schulgarten des Bildungszentrums Palottis in Schiers GR wild durcheinander zu wachsen. Doch das täuscht. «Ich bewirtschafte den Garten mit Mischkultur und mache jedes Jahr einen Plan, was wohin kommt», sagt Barbara Michael. Seit 36 Jahren ist sie als Gärtnerin und als Lehrkraft für die Gartenmodule am Palottis tätig, unter anderem für die Bäuerinnen-Kurse. …
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