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«SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» 2023

Landfrauenküche 2023 – Rezept

Das Dessert von Agnes Hügli

Agnes Hügli serviert in der vierten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2023» als Dessert Schokoladenkuchen und Meringues-Herzen mit Zwetschgen und Eierkirsch-Glace. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.

Von BauernZeitung

Publiziert am Freitag, 1. Dezember 2023 21:08

Lesedauer 3 Minuten

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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche Staffel 17: Menue 4

Als Dessert serviert Agnes Hügli Schokoladenkuchen und Meringues-Herzen mit Zwetschgen und Eierkirsch-Glace. (Bild: SRF/Ueli Christoffel)

Schokoladenkuchen 100g dunkle Schokolade (70%) 50g Butter 2 Eigelb 100g Zucker 2 Eiweiss Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kuchenform von 18 cm Durchmesser am Rand ausbuttern, den Boden mit Blechreinpapier belegen. Schokolade und Butter in eine Pfanne geben und zusammen langsam schmelzen. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker vermischen und schaumig rühren. Das Eiweiss steif schlagen. Di…

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Landfrauenküche 2023 – Rezept

Die vegetarische Hauptspeise von Agnes Hügli

Agnes Hügli serviert in der vierten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2023» als vegetarische Hauptspeise ein Randen-Steak mit Randen-Sauce, Pommes «Anja» und Saisongemüse. Hier gibts das Rezept für 1-2 Personen.

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