Sportler und Bauern
Zwei Schweizer Landwirte und drei Kenianer dominieren den Zürich Marathon
Bei kaltem Wind und Regen fand der Zürich Marathon statt. Der Thurgauer Landwirt Patrik Wägeli wurde dabei Schweizer Meister.
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Porträt
«Zeig mir, was ich machen kann», forderte Katrin Hürlimann von ihrem Mann
Die Winterthurerin hat sich ohne Vorkenntnisse in die Landwirtschaft gestürzt und geht zusammen mit ihrem Mann Beat eigene Wege.
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Fleischproduktion in den Walliser Bergen
Die Hochlandrinder mögen es karg
Familie Inderkummen belebt ihre Alpweiden mit den zotteligen Highland Cattle und vermarktet das Fleisch als Mischpakete.
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Holstein
Familie Walker besamt alle Kühe gesext
Die Züchterfamilie aus dem solothurnischen Bettlach hat eine klare Strategie: möglichst eine genetisch hornlose Herde heranzüchten.
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Agroträff
Glücksgefühle in Höhen und Tiefen
Eine Freitaucherin und ein Bergsteiger sprachen am Freiämter Agroträff vor Bäuerinnen und Bauern über Entspannung und Risiken.
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Bildung
Ausbildung soll Ökonomie und Ökologie berücksichtigen
Der neue Rektor des Luzerner BBZN, Renato Isella, blickt auf seine ersten Monate im Amt zurück. Er setzt auf eine produzierende Landwirtschaft und ruft zu steter Weiterbildung auf.
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Schwarzwurzel-Ernte mit Hand und Herz
Familie Känel pflegt die Schwarzwurzeltradition
Auf ihrem Biohof im freiburgischen Seeland pflegen Thomas und Janik Känel die jahrzehntelange Schwarzwurzeltradition. Von der Saat bis zur Ernte ist ist viel Handarbeit nötig. Känels halten trotz des Aufwands an der Tradition fest. Ein Besuch an einem Erntetag.
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Nischenproduktion
Beim Safrananbau bei Familie Gerber zählt viel mehr als die Rendite
Der Anbau des teuersten Gewürzes der Welt wird bei der Produzentenfamilie aus Oberruntigen als Familienprojekt betrieben.
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Schweizergarde
Für Matthias Gisler war die Zeit reif für ein Abenteuer
Der Luzerner Bauernsohn war 2017 für zwei Jahre in Rom als Gardist. Bekanntheit erlangte er wegen der Rückreise hoch zu Ross. Ein Blick zurück.
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Diagnose Farmerlunge
Josef Imfeld lebt mit einer neuen Lunge: «Ich will nicht von allen abhängig sein»
Landwirt Josef Imfeld lebt seit Jahren mit der Diagnose Farmerlunge. Mit seinem Schicksal hat der Bergbauer nie gehadert, sondern gemacht, was noch ging.
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Direktvermarktung
«Cheschtene» locken Kunden zu Direktvermarktern
Von der etwas besonderen Herbst-Chilbi in Greppen LU profitieren auch bäuerliche Anbieter an den zahlreichen Verkaufsständen.
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Porträt
Jasmin Müller ist keine Frau für den Stall
Jasmin Müller liebt ihre auswärtige Arbeit, aber auch das Leben auf dem Biobauernhof.
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Porträt
Selina Frühauf konnte zwei Leben auf dem Hof verbinden
In einer Sinnkrise sah die Luzernerin für sich zwei Möglichkeiten. Heute kann Selina Frühauf beide verwirklichen: Sie arbeitet in der Landwirtschaft und bildet sich weiter, um einmal eine eigene Praxis führen zu können.
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Praktikum
Elisa ist für Agriprakti aus Argentinien in die Schweiz gekommen
Die 18-jährige Elisa Weber lebt und arbeitet seit August auf einem Aargauer Bauernbetrieb. Das Zwischenjahr Agriprakti ist für die Doppelbürgerin der erste Schritt zu einer Ausbildung in der Schweiz.
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Porträt
Tierversteher Josef Mösler: «Ich bin ein Chüehni»
Josef Mösler kann sich ein Leben ohne Kühe nicht vorstellen. Der 38-jährige Innerrhödler züchtet mit Leidenschaft Blüem und Gurt.
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Sommerserie
Für Swissgenetics reiste Stefan Felder um die halbe Welt
Der Entlebucher Stefan Felder war 20 Jahre Direktor beim Genetik-Anbieter. Viel unterwegs ist er auch heute noch, aber in anderer Funktion.
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Fachfrauen stärken
Für Sarah Schönenberger ist Käse einfach grenzenlos
Sarah Schönenberger ist Käsesommelière und Präsidentin der Vereinigung zur Förderung von Frauen in der Käsebranche.
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Youtube-Tipp
Der Amerikaner Philip Reed dreht Videos über den Schweizer Bauernalltag
Wie erklärt man Branchenfremden die Schweizer Landwirtschaft? Der Amerikaner Philip Reed macht Kurzfilme darüber.
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Sportliche Bäuerinnen und Bauern
Jonas Fries: Ein Eishockeyspieler ist auf Hofsuche
Seit 23 Jahren spielt der gebürtige Unterengadiner Jonas Fries ambitioniert Eishockey, nun liegt sein Fokus in der Landwirtschaft.
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Sommerserie «So ein Käse!»
Sophie Bührer macht Chilikäse
Käsen war ein lang gehegter Traum der jungen Betriebsleiterin Sophie Bührer. Heute produziert sie Hartkäse mit Chili und Pfeffer und hat einen guten Absatz im Hofladen, Läden und Restaurants.
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Porträt
Ladina Lötscher: «Das Gitzi gehört dazu»
Ladina Lötscher lebt mit ihrer Familie in Pany auf 1300 Metern über Meer. Die Bergbäuerin engagiert sich für Geissenprodukte.
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Sommerserie
Hans Burger ist in der halben Welt unterwegs und bleibt dabei heimatverbunden
Hans Burger führte bis 2009 die Abteilung Landwirtschaft Aargau, seither engagiert er sich in der Entwicklungszusammenarbeit. Dieses Jahr arbeitete er auf einer Kiwiplantage im nepalesischen Hochland.
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Sommerserie
Für Manuela Lerch erfüllte sich der Traum vom eigenen Bio-Betrieb
Die Landwirtin, Agronomin und zweifache Mutter geht mit viel Energie durch ihren Alltag. Seit einem Jahr ist sie zudem für die Nordwestschweizer Bioproduzenten als Präsidentin unterwegs.
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Spezialkultur
Der Weg der Nuss vom Baum bis zur Delikatesse ist lang
Baumnüsse können nicht nur in der Nusstorte veredelt werden. Um Schwarznüsse herzustellen sind jedoch viele Arbeitsschritte und viel Handarbeit nötig.
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Frauen in der Landwirtschaft
Beruf Landwirtin: Rahel Schätti will Neues lernen
Rahel Schätti hat sich für den Beruf Landwirtin entschieden – obwohl ihr abgeraten wurde.
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Käsespezialistin
«Die erstaunliche Vielfalt an Sorten fasziniert mich», sagt Gabriela Frei
Die Thurgauerin Gabriela Frei widmet sich seit 40 Jahren auf unterschiedliche Weise dem Thema Käse. So übernahm sie zum Beispiel eine Käserei im Kanton Obwalden.
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Porträt
Nicole Muff möchte den Gästen Zeit schenken
Die Bauerntochter hat ein Händchen für Inneneinrichtung und Wellness. Sie sieht es als Privileg, zu Hause arbeiten zu können.
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Frauen in der Politik
Christine Bulliard: «Der Wahlkampf ist eine Lebensschule»
Landwirtin Christine Bulliard kandidiert im Herbst erneut für den Nationalrat: eine anstrengende, aber auch bereichernde Zeit.
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Sport und Landwirtschaft
Dominik Rolli: Von den Stallstiefeln in die Laufschuhe
Der erfolgreiche Berner Laufsportler trainiert bis zu zehnmal wöchentlich, zusätzlich ist er noch Herr über 60 Mutterschweine.
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Nebenerwerb
Regula Bitterlis Coiffeursalon auf dem Bauernhof
Umgeben von Obstbäumen und Weiden für ihre Mutterkuhhaltung, betreibt Regula Bitterli auf dem Hof Risberg einen Coiffeursalon. Der ist ein wichtiges Standbein für den Mutterkuh-Betrieb geworden.
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Porträt
Lohnunternehmer Jan Müller hat entschieden, «nicht mehr einfach alles zu machen»
Wenn es um Maschinenarbeiten geht, regeln Lohnunternehmen vieles. Ob für den Landwirtschaftsbetrieb, die Gemeinde oder die Gärtnerei. Das Lohnunternehmen Kuhn aus Zürich macht längst nicht mehr alles, sondern hat sich spezialisiert und setzt auf geschlossenen Kreislauf.
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Porträt
«Anfangs haben sie automatisch meinen Mann angesprochen», sagt Rahel Schlatter
Als Landwirtin ist die dreifache Mutter diejenige in der Familie, die den gemeinsam bewirtschafteten Betrieb für den Erhalt von Direktzahlungen berechtigt. Eingetragen ist der Schlatterhof je zur Hälfte auf Rahel und Johannes Schlatter – eine Seltenheit.
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Porträt
Anna Gschwind wartet sehnsüchtig auf den Alpsommer
Ende Sommer freut sich die Jaunerin Anna Gschwind jeweils auf die Arbeit im Stall im Tal, jetzt hingegen steigt die Sehnsucht auf die Alpsaison.
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Porträt
Petra Köchli betreibt Landwirtschaft im urbanen Raum
Nach dem Studium entschied sich Petra Köcheli für eine Landwirtschaftslehre. Heute arbeitet sie für ein Gemüseanbau-Projekt im urbanen Emmen.
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Porträt
Zwischenmenschliche Begegnungen und Herzblut prägen Maja Grunders Alltag
Maja Grunder, Präsidentin des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft, Bäuerin und Betreiberin der Mühle Entenschiess in Oberneunforn TGm koordiniert erfolgreich ihre zahlreichen Aufgaben; und stellt die Begegnung mit Menschen in den Mittelpunkt.
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Porträt
Madlen Weyermann führt einen Landwirtschaftsbetrieb, zusammen mit 12 anderen
Die Landwirtin gehört zu einem Kollektiv, das die Ferme du Joran bewirtschaftet. Das mache vieles möglich, ist aber rechtlich nicht einfach umzusetzen. Weyermann sieht in solchen Betrieben dennoch die Zukunft.
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