Es war die Liebe, die in der damals 18-Jährigen gleichzeitig auch die Passion für Käse weckte. Ihr damaliger Partner und heutiger Mann Hansruedi Aggeler erlernte den Beruf des Käsers. Durch ihn wuchs die ausgebildete Handarbeits- und Turnlehrerin ins Thema hinein. Gemeinsam leben sie im Ortsteil St. Margarethen, der zur Gemeinde Münchwilen gehört. Dort ist Gabriela Frei auch aufgewachsen. Ihre Leidenschaft erklärt…

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