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Die BauernZeitung ist die reichweitenstärkste abonnierte landwirtschaftliche Wochenzeitung der Schweiz.
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Videotipp aus dem Archiv

Weiden auf der Autobahn: Der Aprilscherz von 1967

Das Strassennetz dehnte sich in der ganzen Schweiz immer weiter aus. Ein Nidwaldner Bauer hatte eine innovative Idee, wie er das Land trotzdem nutzen kann und erhielt dafür eine Bewilligung.

Samstag, 1. April 2023
Topinambur

Die «Sonnenknolle» für den Winter

Nach der Überfahrt aus der Neuen Welt mauserte sich Topinambur in Europa schnell zu einem Grundnahrungsmittel. Heute ist die Knolle hierzulande nur noch ein Nischenprodukt – die Sattmacherknolle sorgt aber für exotische Abwechslung in der Winterküche.

Sonntag, 5. März 2023
Videotipp aus dem Archiv

So stellte man sich 1965 die Partnersuche via Computer vor

Die SRF-Sendung «Rendez-vous» vom Februar 1965 thematisiert die Partnersuche via Datenbank. Internet war damals noch in weiter Ferne. Die Singles füllen einen Fragebogen aus und der Computer wählt den passenden Partner aus.

Montag, 20. Februar 2023
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Videotipp aus dem Archiv

Mit dem Fiat 251 wurde das Heuen am Hang zum Kinderspiel

Grosses Vorgewicht, Vierradantrieb und Vierradlenkung: Der neueste Streich von Fiat hatte 1963 viel zu bieten, wie ein Werbefilm von damals zeigt.

Donnerstag, 9. Februar 2023
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Videotipp aus dem Archiv

Wer wird Miss Milch?

Im Juni 1961 wurde in Brugg die «Miss Milch» gekürt. Ein Reporter von SRF schaute genauer hin – und stellte ein paar kritische Fragen.

Mittwoch, 4. Januar 2023
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Fritz und Eva Wälchli mit ihrer ältesten Tochter Monika Neuenschwander. Sie erzählen, wie es früher auf der Wäckerschwend war, als das Bauern noch ganz anders war.
Zeitreise

«Im Bären habe ich meinen Fritz zum ersten Mal gesehen»

Fritz und Eva Wälchli haben auf der Wäckerschwend im Kanton Bern fast 40 Jahre lang ihren Betrieb geführt. Die BauernZeitung hat das Ehepaar besucht.

Mittwoch, 4. Januar 2023
Erinnerungen

Kommen Sie mit an eine verzauberte und geheimnisvolle Weihnacht, wie sie früher war

Mystische Rauhnächte, Magie im Stall und die perfekte Tanne – Autor Karl Horat schwelgt in Erinnerungen an die Weihnachtstage aus seiner Kindheit und entdeckt, was mittlerweile längst vergessen ging.

Freitag, 23. Dezember 2022
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Plantahof Bio-Tag

Wie Bäuerinnen einen Wandel herbeiführen

Bäuerin galt einst vor allem als Hausfrau. Doch Frauen bringen immer mehr Wandel in eine männlich geprägte Landwirtschaft.

Donnerstag, 15. Dezember 2022
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Alfred und Emma Zaugg haben für die Oberemmentaler Zucht- und Nutzviehauktionen viel geleistet.
Abschied

Alfred Zaugg stand 40 Jahre im Dienst der Oberemmentaler Züchter

Alfred Zaugg hat die Zucht- und Nutzviehauktion im Oberemmental ins Leben gerufen. In den letzten 40 Jahren haben sich sowohl die Preise als auch die Kundschaft verändert. Nach 335 erfolgreichen Auktionen sollen nun andere wirken.

Mittwoch, 30. November 2022
Braunvieh Schweiz

Der scharfe Blick der Experten

Anfang der 1990er-Jahre übernahm Braunvieh Schweiz die verantwortungsvolle Aufgabe der Tierbeurteilung. Der gelungene Übergang in die flächendeckende Lineare Beschreibung LBE wirkte sich positiv auf die Entwicklung des Exterieurs aus.

Sonntag, 20. November 2022
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Videotipp aus dem Archiv

Eine der letzten bäuerlichen Hanfseilereien und was aus ihr geworden ist

Im Jahr 1966 erschien im Schweizer Fernsehen eine Reportage über eine bäuerliche Hanfseilerei im St. Galler Rheintal. Den Bauernhof gibt es noch. Die Seilerei aber, die bis zum Schluss benutzt wurde, fiel einem Unglück zum Opfer.

Dienstag, 1. November 2022
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Analyse

Der Fall Bio Schwand: Es bleiben Kopfschütteln und Enttäuschung

Nach dem Konkurs des Tagungs- und Ausbildungszentrums Bio Schwand, werden die Gebäude des traditionsreichen Schulareals auf dem Münsinger Schwand im Dezember versteigert. Für Redaktorin Simone Barth bleibt unklar, wieso es so weit kommen musste.

Montag, 24. Oktober 2022
Videotipp aus dem Archiv

So wurde in den achtziger Jahren eine Sau auf dem Hof getötet und geschlachtet

Das Thema Hoftötung kommt in den letzten Jahren wieder auf. Früher war es gang und gäbe, dass der Störmetzger auf den Hof kam, um die Tiere zu töten und zu schlachten. Ein Video gibt Einblick.

Freitag, 21. Oktober 2022
Agrargeschichte

Zug als «Braunvieh-Nabel» der Welt

In den 80er-Jahren wurde fleissig am Aus- und Weiterbau des Schweizer Braunvieh-Hauptsitzes gearbeitet. Damit wurde Zug zum Zentrum der nationalen und internationalen Braunviehzucht. Gleichzeit gab es weitreichende technische Entwicklungen bei den Leistungsprüfungen und der Zuchtwertschätzung.

Samstag, 15. Oktober 2022
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Videotipp aus dem Archiv

Pferdestärken in der Landwirtschaft – früher und heute

In den achtziger Jahren haben noch mehr Landwirte Pferde für die Arbeit gebraucht. Aber schon damals waren die Traktoren auf der Überholspur, wie eine Sendung von SRF aus dieser Zeit zeigt.

Mittwoch, 12. Oktober 2022
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Augusta Gillabert-Randin mit drei ihrer fünf Kinder.
90 Jahre SBLV

Augusta Gillabert-Randin und Mina Hofstetter: Zwei Pionierinnen der Landwirtschaft

Einige Frauen machten sich schon vor 100 Jahren für die Bäuerinnen stark. Wir stellen zwei von ihnen vor.

Donnerstag, 22. September 2022
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Hans Barmettler, Geschäftsführerin Mirjam Zumbühl, Cyrill Gauch und Hugo Abt (v. l.).
Braunvieh

Rückblick auf 100 Jahre Braunvieh Aargau: Es wurde früh auf Leistung gezüchtet

Die Züchter feierten 100 Jahre Braunvieh Aargau. Ehemalige und der aktuelle Präsident blickten zurück auf eine Erfolgsgeschichte.

Sonntag, 11. September 2022
Agrargeschichte

Aufschwung für das Braunvieh im neuen Zeitalter

Nach den eher turbulenten Jahren mit Veränderungen, die eine massgebliche Auswirkung auf die Braunviehzucht hatten, begann in den siebziger Jahren für den Verband eine Zeit der Festigung. Der grosse Wandel der Zeit machte nicht Halt. Verschiedene Neuerungen wurden im Bestreben, aktuell zu bleiben, eingeführt.

Samstag, 10. September 2022
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Faden, Knöpfe, Nadeln und Schuhwichsen hatten Platz in einem Schublädchen der Chrätze. Textilien wurden obendrauf gebunden.
Geschichte

Die Frauen mit der Trucke zogen früher von Hof zu Hof

Hausierer(innen) waren früher wichtige Versorger abgelegener Bauernhöfe. Das ambulante Gewerbe bot Frauen oft eine eigene Existenz, aber es war kein Zuckerschlecken.

Donnerstag, 8. September 2022
Videotipp aus dem Archiv

So sieht es im Euter einer Kuh aus

Wie es in einem Euter aussieht, wusste man schon 1928, wie ein Video von damals zeigt. Es wurde von der «Propagandazentrale der Schweizerischen Milchkommission» in Auftrag gegeben, der heutigen Swissmilk.

Donnerstag, 8. September 2022
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Gastbeitrag und Ausflugstipp

Warum der Spruch «Es Gwössa haa wie en Laubsack» auf ein unbequemes Bett hinweist

Unsere Gastautorin ist Kuratorin am Appenzeller Brauchtumsmuseum Urnäsch und erzählt von früheren Zeiten, als man sich mangels Alternativen mit Säcken voller Laub zugedeckt hat.

Mittwoch, 13. Juli 2022
Historischer Rückblick

Technische Neuerungen brachten beim Braunvieh zaghaft eine Revolution

Ungebremst schreitet ab Mitte des letzten Jahrhunderts die Entwicklung der Braunviehzucht und ihres Verbandes voran. Langsam halten technische Neuerungen Einzug in den Zuchtalltag. Neuerungen, die trotz anfänglicher Zurückhaltung schliesslich zu einer wahren Revolution führen.

Donnerstag, 7. Juli 2022
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Archäologin Corinne Juon vom Kantonalen Amt für Archäologie auf der Fundstätte in Naters, einer Siedlung aus dem Mittelneolithikum.
Archäologie

Ausgrabungen im Wallis: auf den Spuren der ersten Bauern

Wie lebten Bauern vor Jahrtausenden? Corinne Juon erforscht als Archäologin im Wallis Siedlungsreste und Pflugspuren.

Donnerstag, 23. Juni 2022
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Agrargeschichte

Wie sich das Heuen im Wandel der Zeit veränderte

Die Innovationen in der Futtererntetechnik waren bahnbrechend. Vor 100 Jahren war Heuen fast reine Handarbeit. Die Zapfwelle, der Kreiselheuer und der Ladewagen brachten die Wende.

Freitag, 17. Juni 2022
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Max Eichenberger, Präsident Stiftung, Katrin Blassmann, Museums-Co-Leiterin, Walter Haas, Präsident Museumsverein (v. l. n. r.).
Burgrain

Das Museum Burgrain verzeichnet dank Öffentlichkeitsarbeit und Neueröffnung mehr Mitglieder

Der Museumsverein hat mehr Mitglieder. Mit den Mitgliederbeiträgen und den Einnahmen aus dem Komitee «Freunde Agrarmuseum» unterstützt der Verein den Museumsbetrieb jährlich mit einem finanziellen Beitrag.

Montag, 13. Juni 2022
Agrargeschichte

Erfolgreicher Kampf für gesunde Braunvieh-Tiere

In den Jahren nach dem zweiten Weltkrieg schritt die Entwicklung des Braunvieh-Verbandes weiter voran. Von rund 600 Genossenschaften Anfang der vierziger Jahre stieg die Zahl auf etwa 800 Anfang der Fünfziger. In dieser Zeit konnte die Zahl der Herdebuchtiere fast vordoppelt werden. Vermehrt wurde das Augenmerk auf die Leistungsbereitschaft und Wirtschaftlichkeit der Tiere gelegt.

Sonntag, 5. Juni 2022
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Ice Cream und Ursula Matile-Bürgi in jungen Jahren. Die Stute war 1970 das erste Pferd aus Tiefkühlsamen, das in der Schweiz geboren wurde. Heute gehört diese Methode, insbesondere bei Warmblutpferden, auch hierzulande zur Tagesordnung.
Pferdezucht

Ice Cream – das erste Pferd aus der Kühltruhe

Was heute eine anerkannte Zuchtmethode ist, war in den Siebzigern eine Sensation: Der Einsatz von tiefgefrorenem Samen bei Pferden. Die Elite-Stute Ice Cream war eines der ersten Pferde in der Schweiz, das aus künstlicher Besamung entstand.

Samstag, 28. Mai 2022
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Videotipp aus dem Archiv

An der BEA vor 32 Jahren wurde der Schweizer Fleckviehzuchtverband 100-jährig

Ein Zeichenwettbewerb, ein Festumzug und eine Viehprämierung gabs an der BEA 1990 anlässlich des Jubiläums. Das Video zeigt die Schweizer Landwirtschaft in ihrer Vielfalt - schauen Sie rein!

Samstag, 30. April 2022
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Rodungsaktion in den 1960er-Jahren in Winikon, unterstützt mit Bundesgeldern: Keine schöne Aufgabe für die Baumpfleger.
Baumwärterverein

Bäume als Spiegelbild der Agrarpolitik

Nach 90 Jahren im Einsatz für Obst, Bäume und Landschaft löst sich die Luzerner Organisation der Baumwärter auf. Sie hat bewegte Phasen erlebt.

Freitag, 29. April 2022
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Viel Wissenswertes zu Braunvieh gibt es in Zug nicht nur für Züchterinnen und Züchter, sondern die vielfältige Ausstellung richtet sich an die ganze Bevölkerung.
Zum 125-Jahr-Jubiläum

In Zug kann man das Braunvieh nun auch im Museum bestaunen

Die Ausstellung «Braun.Vieh.Zucht» im Zuger Museum Burg vermittelt zwischen ländlicher und städtischer Bevölkerung. Passend zum Jubiläum von Braunvieh Schweiz.

Dienstag, 26. April 2022
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Videotipp aus dem Archiv

Mit Heinzen und Puppen konnte die Qualität des Getreides wesentlich gehoben werden

Das trocknen von Getreide und Futter auf Gestellen war vor 80 Jahren eine neue Erntemethode, die gefördert wurde. Das Video mit einer detaillierten Anleitung stammt aus den 40er Jahren und zeigt, wie es gemacht wird.

Montag, 25. April 2022
Abo
Heiri Hebeisen hat den Durchblick im Pflanzenschutz. Das Bild zeigt ihn vor einem Versuchsfeld am BBZN Hohenrain.
Pflanzenschutz

«Das Ziel ist die Pflanzen zu schützen ohne dabei Umwelt, Anwender und Konsumenten zu schaden»

Dank neuer Technologien brauche es künftig weniger Chemie, ist der Luzerner Berater Heiri Hebeisen überzeugt. Im Interview spricht der abtretende Leiter des kantonalen Pflanzenschutzdienstes über die Entwicklungen im Pflanzenschutzbereich.

Montag, 25. April 2022
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Vor dem Traktor war die Kuh eine wichtige Zugkraft. Das Pferd war eher etwas für gut Betuchte und Grossbetriebe.
Agrargeschichte

Vor hundert Jahren wurden noch Kühe vor den Pflug gespannt

Kühe haben bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts nicht nur Milch und Fleisch produziert, sondern auch Zugarbeiten verrichtet. Die Arbeit mit den Kühen war dabei klar zwischen Mann und Frau aufgeteilt, um die Stallarbeit kümmerten sich die Frauen.

Samstag, 16. April 2022
Agrargeschichte

Als Braunvieh Schweiz die Milchleistungsprüfung einführte

Während den schwierigen Zeiten nach dem Ende des Ersten Weltkriegs setzte in der Geschichte von Braunvieh Schweiz eine wichtige Entwicklung ein: Die Milchleistungsprüfung. Trotz anfänglichem Zögern konnte sich diese lang diskutierte Leistungsprüfung etablieren.

Freitag, 15. April 2022
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Dieses Foto vom Rapid P11 entstand Ende der 1920er-Jahre.
Agrargeschichte

Dem ersten Motormäher schlug viel Skepsis entgegen

Vor 100 Jahren erfand der Emmentaler Bauernsohn Jakob Fahrni den Motormäher. Dessen Motor löste die Zugtiere ab, was zunächst nicht für tosenden Applaus sorgte. Heute ist er bekanntlich nicht mehr wegzudenken.

Freitag, 15. April 2022
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Jubiläum

Der Weg zur Vereinheitlichung führte bei Braunvieh Schweiz über eine Spaltung

Während der erste Weltkrieg Europa erschütterte, kam es bei Braunvieh Schweiz zu einer Abspaltung. Grund war ein Marktplatzvertrag mit der Stadt Zug.

Sonntag, 6. März 2022
Videotipp aus dem Archiv

Auf den Spuren von Mina Hofstetter, der Urmutter des Biolandbaus

Die engagierte Bäuerin war eine Pionierin im Biolandbau. Als Veganerin machte sie auf ihrem Hof Versuche zum tierlosen Ackerbau. Ein fast 100-jähriges Video zeigt, wie.

Donnerstag, 3. März 2022
Wurde im Alters- und Pflegeheim Frienisberg die jährliche Sichlete gefeiert, wurden auch die Kühe dafür geschmückt und man marschierte mit ihnen durch den Klosterhof.
Viehwirtschaft

Der «letzte» Melker vom Frienisberg

Albert Wälti wurde 1989 als Melker auf dem Alters- und Pflegeheim Frienisberg angestellt. Gut 18 Jahre lang sei die Viehzucht für ihn eine Passion gewesen.

Mittwoch, 23. Februar 2022
Videotipp aus dem Archiv

Hinter dem ersten Emmentaler-Käse steckt eine grosse Liebesgeschichte

Die Sage um den allerersten Emmentaler ist eine unheimliche Geschichte. Und wie in fast allen Geschichten dreht sie sich auch um die Liebe. Wer schlussendlich den bekannten Schweizer Käse erfunden hat, bleibt wohl ein Geheimnis.

Freitag, 18. Februar 2022
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Geschichte

Auch für Pferde hiess es zu Kriegszeiten «Maske auf!»

Der Gaskrieg ist eines der grossen Gräuel des 20. Jahrhunderts. Präventiv wurden auch die Schweizer Armee-Pferde mit Gasmasken ausgerüstet.

Mittwoch, 16. Februar 2022
Einst mit Schweizern ausgewandert

Der Käse mit den Löchern: Emmentaler im In- und Ausland

Während Emmentaler AOP geschützt ist, gilt dies nicht für den landläufigen Begriff Emmentaler Käse. Dieser wird heute in den meisten käseherstellenden Ländern fabriziert.

Montag, 14. Februar 2022
Viehzucht

Die Anfänge von Braunvieh Schweiz

Vor 125 Jahren wurde Braunvieh Schweiz gegründet. Mit der Gründung sollte die Rasse weiterentwickelt, ein klares Zuchtziel vorgeschrieben und die Interessen der Züchter vertreten werden.

Samstag, 12. Februar 2022
Video
Videotipp aus dem Archiv

Diese Legenden ranken sich um den Glarner Ziger

Schabziger ist das älteste Markenprodukt der Schweiz. Ein Film aus der «Landwirtschaftlichen Rundschau» von 1966 geht der Herstellung und der Geschichte des würzigen Käses auf den Grund.

Mittwoch, 9. Februar 2022
Abo
Die Dorfmatten erstrecken sich südlich von Schwarzenburg BE in Richtung Guggisberg BE. Rechts im Bild ist der Dorfbach ersichtlich. Die umliegende Region und auch das Dorf waren früher häufig von Hochwasser und Überschwemmungen betroffen. Das Bild wurde Ende November 2021 aufgenommen.
Geschichte

Ein Tal im Kanton Bern heisst Jammertal. Aber warum?

Dass die Dorfmatten von Schwarzenburg diesen Namen tragen, hat landrechtliche Gründe, die weit in die Vorkriegszeit reichen. Auch das Verhalten von wohlhabenden Bauern in der Region trug wohl zur Namensgebung bei.

Dienstag, 1. Februar 2022
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Abwanderung

Der Weg führt für viele Deutschschweizer ins Welschland

Wie bereits vor 100 Jahren suchen Deutschschweizer ihr Glück in der Westschweiz. Ernest Schläfli und Alois Wyss unterstützen sie dabei.

Dienstag, 1. Februar 2022
Video
Videotipp aus dem Archiv

Familie Gerber wanderte vor 45 Jahren nach Kanada aus - und blieb

Familie Gerber aus Oberwil-Lieli war eine von vielen Bauernfamilien, die in den 70ern auswanderten. Der heute knapp 90-jährige Ulrich Gerber sagt, dass er die Auswanderung nicht bereue und erzählt, was mit der Farm geschehen ist.

Dienstag, 25. Januar 2022
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Analyse

Was vergangen ist, war noch nie so greifbar wie heute

Die Vergangenheit hat ihren Reiz und tatsächlich gibt es heute so viel Informationen dazu wie noch nie in der Menschheitsgeschichte - und viele haben innert Sekunden Zugang dazu. Neue Technologie sei Dank. Dabei gibt es auch analoge Möglichkeiten, die Vergangenheit zu entdecken.

Montag, 17. Januar 2022
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Jubiläum

150 Jahre Pöttinger Landtechnik: Ein Blick in die Firmengeschichte

Der Landtechnikhersteller aus Oberösterreich hat 2021 sein 150-jähriges Bestehen gefeiert. In dieser Zeit hat sich das kleine Familienunternehmen zu einem beeindruckenden Konzern entwickelt.

Mittwoch, 12. Januar 2022
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