Das Freiburger Schwarzfleckvieh gab es in der Schweiz schon lange: 1890 wurde die erste Schwarzfleckviehgenossenschaft Treyvaux FR gegründet, 1899 kam es zur Gründung des Schweizerischen Holsteinverbands. Am Anfang bestanden die Aufgaben des Verbandes darin, den jährlichen Stierenmarkt in Bulle zu organisieren und den Viehexport zu koordinieren. Erst später übernahm man die Führung des Herdebuchs vom Bund. Fast…
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