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Erinnerungen an die Kindheit
«Wenn nicht Pferde, dann Kälber», dachten sich Marianne Stamm und ihre Schwestern
Kühe und Kälber hatten auf dem kanadischen Hof der ausgewanderten Familie Lehmann eine wichtige Stellung. Sie gaben nicht nur Milch, sondern waren auch Spielkameraden für die Kinder.
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Rettungseinsatz
Aus dem brennenden Stall in Sicherheit gebracht
Bei einem Stallbrand im solothurnischen Günsberg konnten Feuerwehr, Polizei und helfende Landwirte alle Tiere rechtzeitig in Sicherheit bringen.
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Kälbermäster
Hohe Kosten trüben gute Marktsituation in der Kälbermast
Der Verband der Kälbermäster von Obwalden, Nidwalden und Uri traf sich in Dallenwil zur 52. Generalversammlung.
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Mutterkuhhaltung
Ambitioniertes Ziel: Mehr als zwei Kälber pro Kuh und Jahr
Intensive Natura-Veal-Produktion ist eine Herausforderung. Familie Kneubühler aus dem Luzernischen Ufhusen hat einen gangbaren Weg für sich gefunden.
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Muttergebundene Kälberaufzucht
Hans Braun: Seine Visionen führen zum Erfolg
Vor 25 Jahren hat sich die Familie Hans und Sandra Braun von der Hochleistungszucht verabschiedet. Der Weg war steinig, hat sich aber gelohnt.
Unterstützung für Umstellung
Fachstelle Muka und ProTier lancieren Kampagne zur Förderung der Mutter-Kalb-Haltung
Kostenlose Beratung und finanzielle Unterstützung sollen die Verbreitung der muttergebundenen Kälberaufzucht in der Milchproduktion vorantreiben. Dazu werden Spenden gesammelt.
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Tagebuch
Gedränge an der Milkbar
Auf dem Lehrbetrieb von Selina Eberhard kalben die Kühe. Der Nachwuchs gibt zu tun.
Tierschutz-Vorgaben
Kälber brauchen Milch – aber dazu auch Wasser und Rohfasern
Um den Durst zu stillen und für die Entwicklung ihrer Mägen brauchen Kälber mehr als nur Milch. Zwei Fachinformationen erläutern, was die rechtlichen Vorgaben in der Praxis bedeuten.
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Kälbermast
Von null auf hundert Mastkälber
Während andere der Kälbermast den Rücken kehren, stieg die Familie Renggli aus Ebikon LU 2023 neu in den anspruchsvollen Betriebszweig ein.
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Swiss Beef
Mäster wollen nur noch geimpfte Tränker
Die Mäster sagen dem Antibiotikaeinsatz den Kampf an. Die Zeit der Grabenkämpfe zwischen Geburtsbetrieben und Mästern soll den Tieren zuliebe vorbei sein. Würden alle an einem Strick ziehen, wäre die wirtschaftliche Situation für die Kälber- und Munimäster besser.
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Tränkermarkt
Dringend gesucht: Kälbermäster
Die Branche sucht Lösungen, damit Kälber nicht zum unliebsamen Nebenprodukt werden. Dazu müssen auch die Milchproduzenten wieder vermehrt Verantwortung für ihren Nachwuchs übernehmen, denn viele bäuerliche Kälbermäster haben in den vergangenen Jahren aufgegeben.
Viehzucht
Grosser Erfolg an der Kälberauktion in Burgdorf
95 Zuchtkälber wurden am Donnerstag, 4. Januar an der Auktion im Bernbiet aufgeführt. Davon gehörten 55 Stück Frédéric Bachmann aus Estavayer-le-Lac FR. Einzelne Tiere erzielten Preise von über 2000 Franken.
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Tierhaltung in Europa
Ist in der EU jetzt Schluss mit der Igluhaltung von Kälbern?
Eine Kampagne mit dem Schlagwort «Beendet das Käfig-Zeitalter» will unter anderem die Haltung von Kälbern in Iglus verbieten. Nun ist die Europäische Gesetzgebung gefordert.
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Marktkommentar
Die Preise für Tränker sind im Tief
Durch die vermehrte gesexte Besamung sowie die Mastrassenbesamungen, fallen vermehrt AA-Tränker an, die nicht alle in die Grossviehmast gehen. Allgemein ist das Tränkerangebot in diesen Wochen zu hoch für die bestehenden Mastplätze. Ein Marktkommentar von Heinz Minder, Marktspezialist bei den Schweizer Milchproduzenten.
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Tränkermarkt
Welcher Preis für Tränkekälber ist nun eigentlich der richtige?
Nach wie vor publizieren Handel und Geburtsbetriebe verschiedene Tränkerpreise. Doch welcher Preis gilt nun, wenn der Händler im Stall steht und Tränker kaufen will? So viel vorneweg, eine eindeutige Antwort auf diese Frage gibt es nicht.
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Kinder reimen um die Wette
«Ich ha halt mis Blüemli schüli gärn»
Highlight an der ersten nationalen Blüem- und Gurtschau war die Kälberpräsentation. Laut Thyas Künzle vom LZSG Flawil haben 29 Kinder mit 22 wunderschön geschmückten Kälbern mitgemacht. Die Kinder reimten um die Wette, während sich die Olma-Arena mehr und mehr füllte.
Glück im Stall
Thyra kam mit einem schönen Kuhkalb nach Hause
Die BEA-Kuh Thyra von Christoph Bärtschi aus Utzigen brachte kürzlich auf der Weide ein Kuhkalb auf die Welt.
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ad libitum
«Es ist einfacher geworden»: Pirmin Wandeler stellt seinen Kälbern Milch zur freien Verfügung
Landwirt Pirmin Wandeler hat das Tränkeregime bei seinen Kälbern angepasst und vertränkt ad libitum. Er nutzt Milchpulver statt frische Milch und säuert die Flüssigkeit nicht an. Die Mastkälber brauchen nun ingesamt weniger Milchpulver als früher.
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Viehzucht
Eine wunderschöne Bio-Kuh kostet 6000 Franken
Gute Preise und eine sehr hohe Qualität an der 42. Zucht- und Nutzviehauktion Kemmeribodenbad-Schangnau BE.
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Frage an den Fachmann
Management kann man nicht in einer Flasche kaufen
Wichtiger als Zusatzprodukte ist die Haltung auf den Betrieben. Feuchte und schädliche Gase schaden den Kleinsten.
Kälbergesundheit
Branchen-Lösung: Die Kälber-Impfung soll vorangetrieben werden
Ihre Wirkung ist seit Jahren unumstritten. Die Impfung für Kälber, die gleich nach der Geburt verabreicht werden kann, bietet einen umfassenden Schutz vor Lungenerkrankungen. Ein Obligatorium lässt auf sich warten, erst einmal einigt man sich auf eine Branchenempfehlung; das zumindest einstimmig.
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Besamungen
Es wird immer mehr gesext besamt
Insbesondere die Milchrassenzüchter setzen stark auf gesextes Sperma. Doch dies führt vor allem im Herbst zu einer grossen Menge nähiger Rinder, die an den Auktionen auf die Preise drücken. Eine strengere Selektion täte Not.
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Analyse
Gesexte Samendosen – zu viele Rinder drücken den Preis
Gesextes Sperma führt zu immer mehr Kuhkälbern. Die Preise waren deshalb an den letzten Zuchtviehauktionen rückläufig. Eine Balance muss gefunden werden, meint Redaktor Peter Fankhauser.
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Milchproduktion
MuKa-Bauer wird beschuldigt: «Ihr liebt nicht, ihr tötet»
Lukas Jost aus Wohlen bei Bern lässt die Kälber bei deren Mütter, die auch Milchkühe sind. Das macht er auf seinem Hof, der an einem Wanderweg liegt, sehr transparent. Nun wurde seine Wiesenmilch-Tafel verschmiert. Die Produktion sei eine Milchlüge.
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Kalb der Woche
Wer will Gotte oder Götti der kleinen Djamila werden?
Das Hinterwälderkalb hat im Alter von acht Wochen jetzt das eigentlich übliche Geburtsgewicht erreicht. Die Kleine rennt ihrem Besitzer wie ein Hund hinterher.
Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost
VMMO fordern Anpassung beim Kälber-RAUS
Nach dem Kälbergesundheitsdienst fordert auch die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) eine Anpassung beim RAUS-Programm für Kälber. Junge Tiere seien durch Schlechtwetterlagen besonders gefährdet.
Reinerbige Tiere betroffen
Gendefekt entdeckt: Kälber können nicht mehr aufstehen
Amerikanische und französische Forschende haben zwei neue Gendefekte entdeckt. Die Erkrankung beginnt in den ersten zwei Lebensmonaten.
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Nutztiertagung
Kälbergesundheitsdienst fordert Verzicht auf ungedeckte Fläche bei RAUS
An der Nutztiertagung des Schweizer Tierschutzes forderte Martin Kaske Anpassungen beim RAUS-Programm. Die ungedeckte Fläche sei für die Kälber im Iglu problematisch. Aussenklima werde ohnehin oft überbewertet, so Kaske.
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Mit Marktkommentar
Im Frühling gibt es zu viel Natura-Veal – Grund ist der Wolf
Aus Angst vor dem Wolf werden vor der Alpung vermehrt Kälber geschlachtet. Die saisonale Häufung ändert aber nichts daran, dass Veal grundsätzlich gesucht ist. Die Pionierarbeit sei noch nicht abgeschlossen, betont Urs Vogt von Mutterkuh Schweiz.
«Zuhause gross werden»
KAG Freiland bietet finanzielle Unterstützung für antibiotikafreie Kälberhaltung
Das Projekt «Zuhause gross werden» zeige Erfolge in der Reduktion des Antibiotika-Einsatzes in der Kälberhaltung. Nun soll es ausgebaut werden, Gesuche für Unterstützung werden schweizweit möglich.
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Kälbergesundheitsdienst
Ist das Halten von Kälbern im RAUS-Programm tierschutzwidrig?
Eigentlich wäre die Einzelhaltung verboten, in Iglus wird sie vom Bund aber sogar noch gefördert. IP-Suisse und Bio-Suisse setzen ebenfalls auf die Haltung der Jüngsten unter freiem Himmel. Das überfordere die Tiere aber, sagen Tierärzte.
Kälbergesundheit
Bald muss der Kälbergesundheitsdienst den Sprung zum Rindergesundheitsdienst wagen
Bald laufen die finanziellen Mittel des KGD aus. Wird es dem Verein gelingen, seine Mitglieder nach dem Ablaufen des finanziell geförderten Ressourcenprojekts beim Wechsel zum RGS zu behalten? «Das ist nicht sicher und kein Selbstläufer», sagt KGD-Präsident Fredi Siegerist und bittet an der heutigen Delegiertenversammlung die anwesenden Mitglieder, dabei zu helfen.
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Kälbermast
Weihnachtspreise wie im Frühjahr in der Kälbermast
Seit bald 30 Jahren setzt die Urner Familie Arnold auf den Produktionszweig Kälbermast. Trotz rückläufigem Konsum blickt sie positiv in die Zukunft.
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Tierwohl im Kälberstall
Ist jetzt Schluss mit den Iglus?
Die EU diskutiert die Gruppenhaltung und den längeren Verbleib beim Muttertier. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit prangert die Einzelhaltung an. Und wo steht die Schweiz?
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Mutterkühe
Mutterkühe verkaufen sich in Brunegg gut
An der Fleischrinder-Auktion der Rassenklubs waren speziell Kühe mit Kälbern bei Fuss gesucht. Wiederum wurde online rege mitgeboten.
Delegiertenversammlung SKMV
Gute Preise, aber immer weniger Mitglieder bei den Kälbermästern
Der Schweizer Kälbermäster-Verband (SKMV) traf sich in der Markthalle Sargans zur Delegiertenversammlung, wo Verbandspräsident Marcel Dettling auch Markus Hobi begrüsste. Der Leiter des landwirtschaftlichen Zentrums St. Gallen rief den Anwesenden zu: «Wir brauchen euch Kälbermäster.»
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Auswanderin
Mit einem neuen Gesetz das «Kälber-Immun-Loch» überbrücken
Ein neues Gesetz in Deutschland verlängert die Aufzucht der Kälber auf dem Geburtsbetrieb. Sandra Hussmann sieht darin einen Vorteil für dessen Immunsystem. Erst nach 28 Tagen dürfen die Kälber weiterziehen.
Frage an den Fachmann
Bei den Tränkern zur Grossviehmast machen Ohrenentzündungen vermehrt Probleme. Was ist zu beachten?
Martin Kaske vom Kälbergesundheitsdienst beobachtet in letzter Zeit vermehrt Ohrenentzündungen bei Tränkern, meist schleppt ein einzelnes Tier den Erreger in die Gruppe ein. Dieser ist gegen viele antibiotische Wirkstoffe unempfindlich, darum ist eine sorgfältige Behandlung wichtig.
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Agrarforschung
Die Liegezeit des Milchviehs ist nicht abhängig vom Kälberkontakt
Forschende der schwedischen Universität Uppsala haben untersucht, wie sich die Haltung mit Kuh-Kalb-Kontakt beim Milchvieh auf das Liegeverhalten der Mutterkühe auswirkt und kommen zu einem interessanten Ergebnis. Dieses hat nicht primär mit dem Kontakt zum Kalb zu tun.
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Multiforsa Farm Academy
Gut genährte Kälber werden leistungsfähigere Kühe
Martin Kaske und Tierarzt Thomas Fuchs gaben Tipps für gesunde und wohlgenährte Kälber. «Was man vorne versäumt, kann man hinten nicht aufholen», sagte Martin Kaske. Das Leben des Kalbes beginne nicht am ersten Geburtstag, sondern bereits während der circa 280 Tage der Trächtigkeit der Kuh.
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FiBL-Merkblatt
Diese Kräuter helfen kränkelnden Kälbern und Ferkel
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat Wissen zu wirkungsvollen Arzneipflanzen zusammengetragen. Neben praktischen Tipps schildert das Merkblatt Praxisversuche und Fallbeispiele, in denen sich pflanzliche Arznei bewährt hat.
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