Kälbermast

Weihnachtspreise wie im Frühjahr in der Kälbermast

Seit bald 30 Jahren setzt die Urner Familie Arnold auf den Produktionszweig Kälbermast. Trotz rückläufigem Konsum blickt sie positiv in die Zukunft.

Von Reto Betschart

Publiziert am Donnerstag, 27. April 2023 12:03

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Die Betreuung der Mastkälber ist bei der Familie Arnold ein Generationenprojekt: Der aktuelle Betriebsleiter Alois, Jungbauer Samuel und der zukünftige Betriebsleiter Christian Arnold (v. l.).

Die Betreuung der Mastkälber ist bei der Familie Arnold ein Generationenprojekt: Der aktuelle Betriebsleiter Alois, Jungbauer Samuel und der zukünftige Betriebsleiter Christian Arnold (v. l.). (Bild: Reto Betschart)

Die Kälber fühlen sich wohl in den Liegeboxen. Zudem vermindert dieses Aufstallungssystem den Strohverbrauch erheblich.

Die Kälber fühlen sich wohl in den Liegeboxen. Zudem vermindert dieses Aufstallungssystem den Strohverbrauch erheblich. (Bild: Reto Betschart)

Trotz dem kalten Winterwetter läuft der Grossraumventilator im Stall der Familie Arnold in Bürglen UR beim Besuch der BauernZeitung. Es ist zwar kein Zugwind feststellbar, doch warm und gemütlich fühlt sich anders an. Die Kälber scheinen dieses Stallklima mit viel frischer Luft aber als angenehm zu empfinden, entspannt liegen sie in ihren Liegeboxen. Seit 30 Jahren Kälbermäster 25 Mastkälber von 70 bis 230…

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