Nachhaltigkeit

Michael Kunz (links), Inhaber der Gärtnerei Kunz Baumschulen AG und Jojo Casanova-Linder, Gründer der Kompotoi AG.

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Kompost aus Trockentoiletten – ein möglicher Dünger der Zukunft?

Ueli Spring vor seinem Seeländer Bauernhaus in Lyss. Hier entstehen rund 45 verschiedene Sorten Konfitüre. Der kreative Landwirt geht damit auch aktiv gegen Food Waste vor und verabschiedet sich von klassischen Rollenbildern.

Wie Ueli Spring Konfitüre macht und dabei gegen Food Waste und Klischees wirkt

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Der Weltkonzern im Kuhstall – Warum man Nestlé auf dem Bauernhof trifft

Stellten das Projekt vor: Wolfgang Sturny, Swiss No-Till; Daniel Imhof; David Jaccoud; Aude Jarabo, Agroimpact; Eugenio Simioni (v. l. n. r.).

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Nestlé belohnt Landwirte, die klimafreundlich wirtschaften

Die Bauern stehen aktuell noch im Nebel, wenn es um die genaue Ausarbeitung einer «klimafreundlichen Produktion» geht.

Klimaschutz geplant, Bauern kaum gefragt

Markus Höltschi freut sich, zukünftig wieder mehr Zeit auf dem Landwirtschaftsbetrieb seines Sohnes verbringen zu können.

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Markus Höltschi über Quereinsteiger, Klimawandel und landwirtschaftliche Bildung

Vorführung am 27. Juni: Fressbares Ballennetz aus Jutefasern ausprobieren

Das Biovision-Team mit Geschäftsführer Anders Gautschi, Daniel Seifert und Ständerätin Maya Graf (v. l.) stellte die Agrarökologie-Studie vor.

Agrarökologie ist möglich, wenn die Politik mitzieht

Die digitale Plattform «Mein Hof-Kompass» soll bald Schweizer Biobetrieben den nachhaltigen Weg in die Zukunft erleichtern.

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Als Bio-Betrieb in 30 Minuten zum Nachhaltigkeits-Profil? Das verspricht der neue Selbstcheck «Mein Hof-Kompass»

Was haben fressbare Ballennetze auf sich? Ein Neuseeländer schwört darauf

Arbeiten an einem gemeinsamen Indikatorenset – wie der ÖLN, aber ganz anders

PFAS sind überall – Entschädigungen aber rechtlich unmöglich

Mirko Buri kochte im Gstaad Palace und in Honolulu. Seit seinem Abschied aus der Spitzengastronomie setzt er sich gegen Food Waste ein.

Mirko Buri kämpft gegen Food Waste: «Das grösste Problem sehe ich ganz klar beim Konsumenten»

Die Last wirkt erdrückend: Bei Bauprojekten kommt allzu oft viel zusätzliche Arbeit dazu, denn man baut bei laufendem Betrieb.

Über die Tradition der Selbstausbeutung in der Landwirtschaft

In Dänemark hat eine breite politische Allianz Pläne zu einer umfassenden Transformation der Landwirtschaft ins Auge gefasst. Ein jüngst geschlossenes Abkommen soll allen Ansprüchen Rechnung tragen.

CO2-Steuer und Stilllegung von LN in Dänemark ist ein Sieg mangels Alternativen

V.l.n.r.: Bernard Belk (Direktionsbereich Direktzahlungen), Noémie Zink (Digitalisierung und Datenmanagement), Christian Hofer (Direktor) und Simon Lanz (Fachbereich Agrarpolitik und Strategieentwicklung) vom BLW.

Bauern und BLW haben im Grunde dieselben Ziele vor Augen

Der Vorstand der Berner Junglandwirte mit Gastgeber Felix Neuenschwander (Zweiter von links) und Refernt Simon Lanz (Dritter von Links)

50 Prozent produktiver werden: «Das ist nicht aus der Luft gegriffen»

Der Aktionsplan Pflanzenschutzmittel des Bundes zeigt Wirkung, das Risiko einer Belastung konnte insbesondere für das Grundwasser deutlich gesenkt werden.

30 Jahre Agrar-Umweltmonitoring: Es gibt Lob für das Erreichte

Bundesrat Albert Rösti hatte thematisch eine «Carte blanche» und konnte referieren, worüber er wollte. Er entschied sich dafür, dem Detailhandel sanft Dampf zu machen.

Brennpunkt Nahrung: Konsens bei Nachhaltigkeit, Konflikt bei Veränderungen

Kilian Baumann (l.) und Martin Haab (r.) waren sich einig: Auch in Zukunft sollen die Schweizer Landwirte möglichst viele nachhaltige Lebensmittel produzieren. Wurde es konkret, gingen die Meinungen auseinander.

Symposium Soil to Soul: Wie ackern wir in Zukunft?

Solothurner Landwirte haben Massnahmen zum Aufbau der Humusschicht getestet

Schwarz und gelb wird die Tiefpreisstrategie der Migros im Laden gut sichtbar gemacht. Am Montag wurden die Medien in der Filiale des Hauptsitzes in Zürich über die Veränderungen informiert.

Migros senkt die Preise – was haben die Bauern zu erwarten?

Ein zweites Leben für das WC-Rölleli, den alten Nachthafen und die ausgeleierte Jeans

Ein Pouletmaststall ganz ohne fossile Brennstoffe

Die Solothurner hoffen, ihre Ernten dank der Bewirtschaftung entlang der Höhenlinien in nassen wie in trockenen Jahren sichern zu können.

Auf dem Gerbehof folgt der Ackerbau künftig in Streifen den Höhenlinien

Kükentöten: Der Ausstieg verteuert Eier und Hennen, wird aber gemeinsam getragen

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Mark Schneider verlässt Nestlé per Ende August

«Eine noch grössere Abhängigkeit vom Ausland wäre unverantwortlich»

Pilotbetriebe für Innerschweizer Klimaprojekt gesucht

Didier Banderet vor seinem Regenwasserbecken: Dieses ermöglicht ihm, seine 9 Hektaren Kartoffeln zweimal zu bewässern.

Das Wissen über Wasser vernetzen

Am Lobsigensee in Seedorf gehen Landwirtschaft und Naturschutz Hand in Hand.

Biber und Wasserbüffel sind gute Nachbarn

Die Teilnehmenden begutachten die Anlagerung der ungiftigen Test-Spritzbrühe auf den Blättern in der Obstanlage in Hitzkirch.

Pflanzenschutzmittel richtig einsetzen und damit sparen

Der Bundesrat soll beim Pflanzenbau nicht nur A, sondern auch B sagen

Energiegeladen und mit viel Humor erzählt Hanspeter Latour von seiner Leidenschaft für die Natur.

Hanspeter Latour mag die Bauern, dennoch nimmt er sie in die Pflicht

Michael Suter, Beatrice Rufer, Hansueli Jungen, Boris Beuret (SMP) und Christophe Eggenschwiler (IP-Suisse) (v. l.).

«Die Konsumenten müssen bereit sein für einen Mehrwert zu bezahlen»

Setzen auf Vollweide mit irisch-neuseeländischer Genetik und auf saisonale Abkalbungen. Markus und Luzia Bühlmann mit dem Sohn und Betriebsleiter Pascal (v. l.).

Weiden ist gut für das Klima und die Nachhaltigkeit

Sind Label in den Ladengestellen der grössten Kundin der Schweizer Landwirtschaft gefährdet? Die jüngste Kommunikation der Migros könnte das vermuten lassen.

«Eine nachhaltige Produktion kann man nicht billiger machen»

Demnächst wird der erste Fenchel angepflanzt: Anja Ineichen, Jenny Bolliger und Sarah Peter (v. l.) in einem der beiden Folientunnels.

Viel mehr als nur Randen

Das Indikatorenset deckt von Lebensqualität und Tierwohl bis zu Bodenschutz und Profitabilität quasi alles ab.

Der Nachhaltigkeits-Idex soll eine positive Dynamik für die AP 2030 bringen

Vorstandsmitglied Pius Eggerschwiler und Geschäftsführer Daniel Flückiger präsentieren die Infotafel, welche auf die positiven Merkmale der Mutterkuhhaltung aufmerksam macht.

Sichere Zäune für Mensch und Tier

Trinkgenuss aus dem Seeland mit und ohne Kaffeebohne

Solche Ideen gehören besser auf den Miststock

Kunststofffolien kommen auf dem Betrieb verschiedentlich zum Einsatz. Der Schweizer Bauernverband ist Mitglied des Vereins Erde Schweiz und ruft zum Recyceln auf – das sei aktiver Umwelt- und Klimaschutz.

Folien-Recycling in der Landi: Eingestellt, weitergeführt oder unmöglich

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Das Überbringen der Hiobsbotschaften überlässt Migros gerne den anderen

Wer wirklich regional und ökologisch produzierte Lebensmittel einkaufen möchte, deren Inhaltsstoffe auch noch gesund sind, kann sich an Labels orientieren. Doch auch dann braucht es Zusatzinformationen.

Lebensmittel mit Labels einkaufen und so Schwerpunkte setzen

Umweltverantwortungs-Initiative wegen «drastischer Massnahmen» abgelehnt

Bauern werben für «Smart Food Zug»

Betriebe werden verantwortungsvoll geführt, könnten aber effizienter sein

Der BVA organisierte für seine Mitglieder einen Informationsanlass zu Notstromlösungen. Auf dem Langmatthof in Meisterschwanden wurde der Zapfwellengenerator vorgestellt.

Der Zapfwellengenerator sichert den Betrieb im Notfall ab

Thurgauer Obstverband warnt vor Marktverzerrung

IP-Suisse-CEO Christophe Eggenschwiler (1. v. r.) und Präsident Andreas Stalder (2. v. r.) befürchten, dass die Inflation den Druck auf die Natur erhöht.

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«Der Weg der Nachhaltigkeit wird verlassen»

Es gibt keinen Plan B zum grünen Teppich

«Folie zu sammeln, ist in der Regel billiger als sie zu verbrennen»

Beim System «Pixel-Farming» werden verschiedenen Gemüsesorten pixelartig und zeitlich versetzt angepflanzt. Jedes Gemüse besetzt eine eigene Nische.

Stiftung will mithilfe der Spezialkulturen das Foodsystem transformieren

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Yasai mit Zertifizierung bereit für Expansion

Auf Raufutterbasis gefütterte Kühe stehen weniger in der Kritik, Klimakillerinnen zu sein.

Die Wirkung der Kuh auf das Klima ist umstritten

Simon Kopp hat sich im Projekt Klimastar Milch für die wirkungsorientierte Prämie entschieden, die je nach erzielter Reduktion ausbezahlt wird.

Simon Kopp macht mit bei Klimastar Milch und reduziert Emissionen dank Effizienz

kantonale Landwirtschaftsddirektorenkonferenz

Forderung der Landwirtschaftsdirektorenkonferenz: «Nicht erst in der Notlage reagieren»

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Die Kommunikation von Pflanzen mit Insekten kann Pflanzenschutzmittel einsparen

Für Robin Philipona ist eine «grüne Effizienzsteigerung» die Lösung

Was tut McDonalds gegen Plastikflut und Littering?

Bauernverband und McDonalds spannen gegen Littering zusammen

Bio Familia sucht regenerative Getreide-Produzenten

Bei dieser Bäuerin gibt es keinen Food Waste