Der Verein Faire Märkte Schweiz (FMS) hat auch im dritten Quartal 2025 ein Preismonitoring für Lebensmittel bei den Grossverteilern (Coop, Migros) und bei den Discountern (Aldi, Lidl) durchgeführt. Während die Differenz zwischen Konsumenten- und Produzentenpreisen bei konventionellen Produkten kleiner werde, sei sie bei Bio- und IP-Suisse-Produkten noch immer unverhältnismässig hoch. Wertschöpfung bei Labelprodukten…

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