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Die Solothurner hoffen, ihre Ernten dank der Bewirtschaftung entlang der Höhenlinien in nassen wie in trockenen Jahren sichern zu können.
Keylines

Auf dem Gerbehof folgt der Ackerbau künftig in Streifen den Höhenlinien

Reduzierte Bodenbearbeitung werde in Zukunft angesichts von Wettextremen nicht ausreichen, sind Christoph Hauert und Eva Ulm überzeugt. Sie denken ihr Anbausystem komplett neu und stellen ihren Maschinenpark auf Spurbreite 1,8 m um.

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Branchenlösung

Kükentöten: Der Ausstieg verteuert Eier und Hennen, wird aber gemeinsam getragen

Es sei ein Meilenstein erreicht, betont Gallo Suisse. Mit der Branchenlösung verpflichten sich die Akteure in der Wertschöpfungskette, die Mehrkosten der In-Ovo-Geschlechtsbestimmung ab 1. Januar 2025 mitzutragen. Die Preiskalkulation bleibt aber frei.

Unerwarteter Abgang

Mark Schneider verlässt Nestlé per Ende August

Er wurde als möglicher BLW-Direktor gehandelt oder als Nachfolger von Fritz Rothen bei IP-Suisse. Nun verlässt Mark Schneider in wenigen Tagen den weltgrössten Nahrungsmittelkonzern und das grösste Industrieunternehmen der Schweiz.

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Biodiversitäts-Initiative

«Eine noch grössere Abhängigkeit vom Ausland wäre unverantwortlich»

Sollte die Initiative angenommen werden, wären die Ernährungssicherheit und auch die Wirtschaft bedroht, meinen die Gegner.

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Klimawandel

Pilotbetriebe für Innerschweizer Klimaprojekt gesucht

Die Kantone Uri, Schwyz und Zug lancieren eine gemeinsames Projekt zur Förderung einer klimaangepassten und klimafreundlichen Landwirtschaft.

Didier Banderet vor seinem Regenwasserbecken: Dieses ermöglicht ihm, seine 9 Hektaren Kartoffeln zweimal zu bewässern.
Wassermanagment

Das Wissen über Wasser vernetzen

Das «Forum nachhaltiges Wassermanagement in der Landwirtschaft» hat die Arbeit aufgenommen. Herzstück ist eine Wissensplattform. Der Verein bringt ganz unterschiedliche Akteure zusammen – mit dem Ziel, der Landwirtschaft in der Diskussion um die wertvolle Ressource eine Stimme zu geben.

Am Lobsigensee in Seedorf gehen Landwirtschaft und Naturschutz Hand in Hand.
Naturschutzgebiet

Biber und Wasserbüffel sind gute Nachbarn

Am Lobsigensee im Berner Seeland hat sich die Landwirtschaft mit dem Nagetier arrangiert und damit einen Preis gewonnen. Dieser ist mit 50'000 Franken dotiert.

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Demnächst wird der erste Fenchel angepflanzt: Anja Ineichen, Jenny Bolliger und Sarah Peter (v. l.) in einem der beiden Folientunnels.
Solidarische Landwirtschaft

Viel mehr als nur Randen

Nach einer einjähriger Pause und einem Standortwechsel gibt es wieder Gemüsetaschen vom Verein Gemüsebaukooperative Randebandi.

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Das Indikatorenset deckt von Lebensqualität und Tierwohl bis zu Bodenschutz und Profitabilität quasi alles ab.
Sals

Der Nachhaltigkeits-Idex soll eine positive Dynamik für die AP 2030 bringen

Die Sals arbeitet an einem umfassenden Index, der die Bemühungen der Branchen sichtbar machen und auch der Politik dienen soll. Die Branchen zeigen sich offen, der Detailhandel zurückhaltend.

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Vorstandsmitglied Pius Eggerschwiler und Geschäftsführer Daniel Flückiger präsentieren die Infotafel, welche auf die positiven Merkmale der Mutterkuhhaltung aufmerksam macht.
Mutterkuhtagung

Sichere Zäune für Mensch und Tier

Mutterkuhhalter aus der Zentralschweiz informierten sich über Einzäunungen, Nachhaltigkeit und Futterhecken.

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Regionalproduktion

Trinkgenuss aus dem Seeland mit und ohne Kaffeebohne

Eine kleine Rösterei im Berner Seeland hat einen Kaffeeersatz aus Lupinen und Gerstenmalz entwickelt, der die Wertschöpfung in der Region hält.

Gastbeitrag

Solche Ideen gehören besser auf den Miststock

Wie die EU Versorgungssicherheit und Nachhaltigkeit erreichen will, kann unsere Gastautorin nicht nachvollziehen. Sie hofft, dass sich die Schweiz diesbezüglich distanziert.

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Kunststofffolien kommen auf dem Betrieb verschiedentlich zum Einsatz. Der Schweizer Bauernverband ist Mitglied des Vereins Erde Schweiz und ruft zum Recyceln auf – das sei aktiver Umwelt- und Klimaschutz.
«Aktiver Umwelt- und Klimaschutz»

Folien-Recycling in der Landi: Eingestellt, weitergeführt oder unmöglich

Je nach Region besteht die Möglichkeit, gebrauchte Silofolie in der Landi abzugeben. In der Region Aare wird das Angebot allerdings eingestellt. Alternativen sind Recyclinghöfe und der Verein Erde Schweiz.

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Analyse

Das Überbringen der Hiobsbotschaften überlässt Migros gerne den anderen

Die Migros baut Label-Schweine ab und setzt für Chefredaktorin Simone Barth damit ein Zeichen gegen das Tierwohl im Ladengestell. Sie ist sicher, die Migros setzt ihre Prioritäten bei den Marktanteilen und der günstigen Beschaffung und nicht bei der Nachhaltigkeit, wie gerne gepredigt wird.

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Nachhaltige Ernährung

Bauern werben für «Smart Food Zug»

Eine Kampagne im Kanton Zug will regionale Lebensmittel fördern, und Food-Waste reduzieren. Die Sensibilisierung der Bevölkerung soll auch der Landwirtschaft dienen.

Agrarökologische Bewertung

Betriebe werden verantwortungsvoll geführt, könnten aber effizienter sein

Eine wissenschaftliche Umfrage auf 21 Schweizer Betrieben stellt den Landwirt(innen) ein gutes Zeugnis aus. Potenzial für Verbesserungen gebe es im Bereich der Effizienz und beim Recycling.

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Der BVA organisierte für seine Mitglieder einen Informationsanlass zu Notstromlösungen. Auf dem Langmatthof in Meisterschwanden wurde der Zapfwellengenerator vorgestellt.
Stromversorgung

Der Zapfwellengenerator sichert den Betrieb im Notfall ab

Familie Siegrist aus Meisterschwanden im Kanton Aargau hat sich für einen Stromausfall gerüstet und ihre Lösung vorgestellt: Ein Zapfwellengenerator sichert den Landwirtschaftsbetrieb ab.

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Förderung robuster Obstsorten

Thurgauer Obstverband warnt vor Marktverzerrung

Die Finanzhilfen an die Pflanzung von robusten Apfelsorten seien ein marktverzerrendes Instrument des BLW, findet der Thurgauer Obstverband. Der Vorstand und die Fachstelle für Obstbau legen interessierten Produzenten in einem Schreiben nahe, man solle sich diesen Schritt sehr gut überlegen.

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IP-Suisse-CEO Christophe Eggenschwiler (1. v. r.) und Präsident Andreas Stalder (2. v. r.) befürchten, dass die Inflation den Druck auf die Natur erhöht.
IP-Suisse

«Der Weg der Nachhaltigkeit wird verlassen»

Die Biodiversität gerät weiter unter Druck. Die Produzentenorganisation, die auch gleichzeitig das grösste Label der Schweiz besitzt, will Detailhandel und Konsument stärker in die Verantwortung nehmen.

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VMMO-Mitgliedertreffen

Es gibt keinen Plan B zum grünen Teppich

Alle Milchproduzenten müssen mitmachen, war die Botschaft von Boris Beuret am VMMO-Mitgliedertreffen in Gonten. Bezüglich Weiterentwicklung des grünen Teppichs versprach der SMP-Präsident, man mache nichts, was den Produzenten keinen finanziellen Mehrwert bringe.

ERDE Schweiz und SBV

«Folie zu sammeln, ist in der Regel billiger als sie zu verbrennen»

Die Kunststoffe von Siloballen, Netzen und Garnen zu recyclen sei gut für Umwelt und das Portemonnaie. Fehlt eine Abgabestelle, werden Landwirte im Aufbau einer eigenen unterstützt.

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Simon Kopp hat sich im Projekt Klimastar Milch für die wirkungsorientierte Prämie entschieden, die je nach erzielter Reduktion ausbezahlt wird.
Betriebsporträt

Simon Kopp macht mit bei Klimastar Milch und reduziert Emissionen dank Effizienz

Der Landwirt aus Dotzigen BE nimmt am Projekt der Branche für mehr Klimaschutz in der Milchproduktion teil. Simon Kopp sah sich angesichts der Klimastar-Massnahmen in seinem Weg bestätigt.

Versorgungssicherheit der Schweiz

Forderung der Landwirtschaftsdirektorenkonferenz: «Nicht erst in der Notlage reagieren»

Die Landwirtschaftsdirektorenkonferenz (LDK) sprach sich an ihrer Jahresversammlung 2023 für eine Versorgungssicherheit aus, die nebst den Pflichtlagern auch auf den Schutz von Kulturland schaut.

Forschung

Die Kommunikation von Pflanzen mit Insekten kann Pflanzenschutzmittel einsparen

Eine Entdeckung und weitere Forschungen zum Thema Pflanzen-Tierkommunikation können zur nachhaltigen Landwirtschaft beitragen. Der Entdecker Ted Turlings erhält nun einen Schweizer Wissenschaftspreis.

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Sommerserie

Für Robin Philipona ist eine «grüne Effizienzsteigerung» die Lösung

Der junge Agronom präsidiert seit Juni die Freiburger Junglandwirte. Dabei setzt er sich für eine nachhaltige und produzierende Landwirtschaft ein.

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Abfall am Feldrand

Was tut McDonalds gegen Plastikflut und Littering?

Als Restaurant mit einem Schwerpunkt auf Take-Away-Verpflegung spielen Verpackungen für McDonalds eine grosse Rolle. Um nachhaltiger zu werden, setzt das Unternehmen auf Papier.

Vor dem Clean-Up-Day

Bauernverband und McDonalds spannen gegen Littering zusammen

Achtlos weggeworfener Abfall verursacht Kosten und Tierleid. Die Spitze von McDonalds und des Schweizer Bauernverbands lud zum gemeinsamen Aufräumen ein, um auf die Problematik aufmerksam zu machen.

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Müseli aus Obwalden

Bio Familia sucht regenerative Getreide-Produzenten

Um die Regenerative Landwirtschaft zu fördern und ihren Fussabdruck zu verkleinern, bezahlt Bio Familia eine Prämie für regenerativ produziertes Getreide. Eine separate Lieferkette für die Ware gibt es nicht.

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Nachhaltigkeit

Bei dieser Bäuerin gibt es keinen Food Waste

Im deutschen Mutterstadt nahe von Mannheim führt Heike Fehmel ein besonderes Unternehmen: Dank ihrer Firma «von Heike» vermeidet sie Food Waste. Denn was andere wegwerfen würden, verarbeitet sie in grossem Stil zu gefragten Produkten. Unterstützt wird sie dabei von ihrem Mann, von dessen 350-Hektaren-Betrieb sie viel Obst und Gemüse bezieht.

Ressourcenprojekt Klimastar Milch

234 Milchvieh-Betriebe sind schon im ersten Jahr klimafreundlicher geworden

2022 war das erste Projektjahr für Klimastar Milch und von schlechten Bedingungen für den Futterbau geprägt. Trotzdem sind die Emissionen pro kg Milch und die Nahrungsmittelkonkurrenz der teilnehmenden Betriebe gesunken.

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Biodiversität

Im Leimental wird Artenförderung und Produktion vereint

Bei Vernetzungsprojekten gehen Landwirtschaft und Ökologie gemeinsame Wege. Vier Gemeinden im solothurnischen Leimental zeigen ihr Erfolgsmodell.

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Weinprämierung

Die Winzer Sandra und Remo Giauque-Kunz gewinnen den Berner Weinwettbewerb

Nach 2021 holt sich das Ehepaar erneut den Titel für den besten Winzer, die beste Winzerin im Kanton Bern.

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Lebensmittel für die Schweiz

Ein IP-Suisse-Betrieb liefert Milch für 1'500 Personen

Auf dem «Sunne Hubel» bewirtschaftet die Betriebsleiterfamilie 26 ha und hält 50 Milchkühe sowie Legehennen. Die Arbeit im Stall und auf dem Acker trägt je nach Produkt zur Versorgung von 33 bis zu knapp 1'500 Personen bei.