Betriebsporträt

Simon Kopp macht mit bei Klimastar Milch und reduziert Emissionen dank Effizienz

Der Landwirt aus Dotzigen BE nimmt am Projekt der Branche für mehr Klimaschutz in der Milchproduktion teil. Simon Kopp sah sich angesichts der Klimastar-Massnahmen in seinem Weg bestätigt.

Von Jil Schuller

Publiziert am Sonntag, 10. September 2023 07:57

Artikel merken

Kommentare

Simon Kopp hat sich im Projekt Klimastar Milch für die wirkungsorientierte Prämie entschieden, die je nach erzielter Reduktion ausbezahlt wird.

Simon Kopp hat sich im Projekt Klimastar Milch für die wirkungsorientierte Prämie entschieden, die je nach erzielter Reduktion ausbezahlt wird. (Bild: Jil Schuller)

Wenn es das Wetter erlaubt, gehen die Tiere auf die nahe Weide. Im Stall steht ein Melkroboter. (Bild: Simon Kopp)

In Kopps Milchviehherde sind die Rassen Red Holstein, Holstein und Swiss Fleckvieh vertreten.

In Kopps Milchviehherde sind die Rassen Red Holstein, Holstein und Swiss Fleckvieh vertreten.

Der Betrieb liegt im Berner Seeland, die Böden sind fruchtbar – aber mehr Ackerbau würde sich nicht lohnen.

Der Betrieb liegt im Berner Seeland, die Böden sind fruchtbar – aber mehr Ackerbau würde sich nicht lohnen. (Bild: Jil Schuller)

Im Gegensatz zu den Bundesbeiträgen kommt das Projekt Klimastar Milch von Marktakteuren. Das hält Simon Kopp für sinnvoll, denn es gelte die Bemühungen zum Klimaschutz in Wert zu setzen: «Ich finde es wichtig, die Milch als nachhaltiges Lebensmittel zu vermarkten – was sie auch ist.» Das Risiko eingegangen [REL 1]Der Betrieb der Familie Kopp in Dotzigen BE ist einer von 232 Höfen, die am Ressourcenprojekt Klimastar…

Neugierig was in diesem Artikel steht?

Lesen Sie mit einem Abo der Bauernzeitung weiter.

Bauernzeitung Digitalabo

Lesen Sie die ersten 30 Tage kostenlos
Verpassen Sie keine News
Zugriff auf alle Archiv-Ausgaben der BauernZeitung
Danach nur CHF 13.– monatlich (mit automatischer Verlängerung)
Monatlich kündbar

Oder finden Sie ein passendes Abo in unserer Übersicht.

Sie haben bereits ein Login der BauernZeitung? Dann können Sie sich hier einloggen.

Keine Kommentare

Weitere Themen

Betriebsporträts

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Das Rotwild ist in der Schweiz zahlreich geworden – und das hinterlässt Spuren im Wald.

Wald

So wird der Wald nicht klimafit: Verbiss durch Wild gefährdet Verjüngung

Reh und Hirsch verbeissen klimafitten Jungwuchs – trotz Luchs- und Wolfspräsenz. Für die Regulierung braucht es jagdliche Massnahmen.

Milchverarbeitungsbetrieb

Demonstration vor Elsa-Fabrik wegen Milchpreissenkung

Milchproduzent(innen) von Uniterre und dem Bernisch Bäuerlichen Komitee haben sich heute Donnerstag vor der Fabrik der Milchverarbeiterin Elsa versammelt, um gegen die angekündigte Preissenkung zu demonstrieren.

Milchprüfung

Die Milchbranche und Suisselab AG führen den Vertrag weiter

Ende 2024 läuft der bestehende Vertrag für die Durchführung der öffentlich-rechtlichen Milchprüfung ab. Nun wurde nach harten Verhandlungen der Nachfolgevertrag unterzeichnet.

Beim System «Pixel-Farming» werden verschiedenen Gemüsesorten pixelartig und zeitlich versetzt angepflanzt. Jedes Gemüse besetzt eine eigene Nische.

Projekte und Versuche

Stiftung will mithilfe der Spezialkulturen das Foodsystem transformieren

Spezialkulturen seien ein Treiber für Innovationen und für die Transformation des Ernährungssystems, so die Müller-Thurgau-Stiftung. Sie stellte das Projekt «Pixel-Farming» vor und einen Versuch mit Sandwichsystem als Ersatz für Nützlingsstreifen im Obstbau.

Abo

Durch ein effektives Lüftungssystem und eine angemessene Belegungsdichte lässt sich Stress im Stall spürbar reduzieren.

Milchvieh

Platz im Stall hat Auswirkungen auf den Pansen-pH

Bekanntlich leisten auch Tiere unter Stress weniger. Unser Augenmerk sollten wir vor allem auf die schwächsten Kühe im Stall legen. Dazu gehören rangtiefe, hochträchtige Rinder, Galtkühe oder neu eingegliederte.

Abo

Die Migros setzt auf Wiesenmilch und will aber auch methanreduziertes Kraftfutter einsetzen. Marketing oder gar Widerspruch?

Weniger Methan

Bessert Mineralfutter für Kühe das Klima-Image der Migros auf?

Das eine tun und das andere nicht lassen – scheint die Detailhändlerin «zu denken» und buttert mittels M-Klimafonds in eine Mineralfutter-Innovation der Fenaco.

Infografik

Milchkühe auf Tiefstand

Innerhalb eines Jahres ist die Anzahl Milchkühe in der Schweiz deutlich um über 11'000 auf einen neuen Tiefstand gefallen. Im Juli lebten 514’496 Milchkühe in der Schweiz, wie die Grafik zeigt.

Vertical Farming

Yasai mit Zertifizierung bereit für Expansion

Das Zürcher Startup Yasai will 2026 die erste Vertical Farm in einem Wohnquartier eröffnen. Mit der Zertifizierung durch die internationale NGO B-Lab ist das Unternehmen einen Schritt weiter.

Abo

Seit drei Jahren führt Benjamin Meier den Brunnenhof im solothurnischen Leimental. Seine Partnerin Désirée Mathis arbeitet ebenfalls auf dem Betrieb.

Betriebsporträt

«Frische hat immer Zukunft», ist Familie Meier überzeugt

Auf dem Brunnenhof in Metzerlen SO stehen 800 Hochstämmer, auf 3,5 Hektaren wachsen Tafelkirschen. Das war nicht immer so, doch heute hat Familie Meier mit Obst- und Ackerbau verschiedene Standbeine.

210335701

Wie weiter nach 2026?

Hochdorf reduziert Pulver: «Das wird den Milchmarkt nicht destabilisieren»

Die Hochdorf-Gruppe wird bis zu 100 Mio kg Milch weniger verarbeiten, weil ihre Pulverproduktion schrumpft. Emmi hingegen hat Pläne, ins Pulver zu investieren und die SMP sind zuversichtlich, dass bis 2027 eine Lösung gefunden wird.

Abo

Auf Raufutterbasis gefütterte Kühe stehen weniger in der Kritik, Klimakillerinnen zu sein.

ZMP-Polittreffpunkt

Die Wirkung der Kuh auf das Klima ist umstritten

Die Milchwirtschaft ist vom Klimawandel betroffen. Es brauche effizientere Systeme, um die negativen Auswirkungen abzufedern. Aber die Kuh sei keine Klimakillerin, wurde am ZMP-Polittreffpunkt betont.

Abo

Bio-Milchstamm

Bio-Fütterungsrichtlinien: Roman Anderegg melkt bis zu 800 Kilo weniger Milch

Die Bio-Fütterungsrichtlinien sind ein Dauerthema und die Umsetzung auf den Betrieben schwierig, wie sich am Bio-Milchviehstamm im Kanton Thurgau zeigte. Bio Suisse betont, man nehme die Rückmeldungen ernst und hat eine Arbeitsgruppe ins Leben gerufen.

kantonale Landwirtschaftsddirektorenkonferenz

Versorgungssicherheit der Schweiz

Forderung der Landwirtschaftsdirektorenkonferenz: «Nicht erst in der Notlage reagieren»

Die Landwirtschaftsdirektorenkonferenz (LDK) sprach sich an ihrer Jahresversammlung 2023 für eine Versorgungssicherheit aus, die nebst den Pflichtlagern auch auf den Schutz von Kulturland schaut.

Klimastrategie Bund

«Rüebli statt Cervelat»: IG BauernUnternehmen übt Kritik

Effizienzsteigerung ja, aber keine «unnötige, übertriebene Ökologisierung und Bürokratisierung». Eine Nachjustierung der Strategie wird verlangt.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren