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Die BauernZeitung ist die reichweitenstärkste abonnierte landwirtschaftliche Wochenzeitung der Schweiz.
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Weltmarkt

Schwere Dürre lässt die Soja-Ernte einbrechen

Argentinien ist weltweit der drittgrösste Produzent von Soja. Der Anbau wird jedoch derzeit stark beeinträchtigt durch das Wetterphänomen La Niña, welches zu deutlich geringeren Niederschlägen führt.

Sonntag, 29. Januar 2023
Biodiversität

Der Klimawandel bringt die Insektenfauna durcheinander

Während zahlreiche Insektenarten in der Schweiz innert 40 Jahren an Lebensraum einbüssten, konnten sich ebenso viele Arten stark verbreiten.

Samstag, 28. Januar 2023
Erste Zahlen von Mutterkuh-Klimaprojekten gibt es am Nordwestschweizer Mutterkuhtag.
Vorschau

Die Mutterkuh und das Klima sind Thema an der Nordwestschweizer Tagung

Dass Wiederkäuer Gras zu Fleisch veredeln, macht offensichtlich Sinn. Aber wie gross ist dabei der ökologische Fussabdruck?

Samstag, 28. Januar 2023
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Neue Studie

Weidende Kühe sind deutlich geringere Lachgasquellen als angenommen

Man habe sich bisher auf z. T. veraltete und ausländische Studien gestützt, um die Lachgasemissionen von Kuhweiden abzuschätzen. Agroscope poliert in dieser Hinsicht das Image der Tiere auf.

Donnerstag, 5. Januar 2023
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Vietnam

Land unter im Mekong-Delta

Das Mekong-Delta versinkt. Der grösste Lebensmittel-Hotspot Vietnams leidet unter den Folgen des Klimawandels und menschlicher Eingriffe. Eine Katastrophe scheint unausweichlich, doch die Vietnamesen geben die Hoffnung nicht auf.

Sonntag, 1. Januar 2023
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Analyse

Kein Grund zur Aufregung: Die Klimakrise bringt auch Chancen mit sich

Das Jahr das war, war kein einfaches. Die Kombination von Trockenheit und Krieg in Osteuropa hatte auch auf die Schweizer Landwirtschaft direkte Auswirkungen. Die Krisen bringen aber auch Chancen mit sich, schreibt Adrian Krebs in seiner Analyse zum Jahresende.

Samstag, 31. Dezember 2022
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Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden

«Wenn wir die klimaneutrale Landwirtschaft nicht jetzt anpacken, machen wir es wahrscheinlich nie»

Mit regenerativer Landwirtschaft und Humusaufbau will Jürg Hartmann die Klimabilanz auf seinem Betrieb verbessern. Einen klimaneutralen Wein zu produzieren, sei ein ambitioniertes Ziel, sagt der Biobauer aus Malans. Die CO2-Bilanz des Weins zu verbessern, ist für ihn ein erster Schritt dorthin.

Freitag, 30. Dezember 2022
Dossier
Dossier

Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden

Im Herbst 2019 lancierte der Kanton Graubünden mit verschiedenen Partnern das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden». Die Vision: Mittel- und langfristig sollen landwirtschaftliche Produkte klimaneutral produziert werden.

Freitag, 30. Dezember 2022
Unerwartete Resultate

Weiden macht Kühe klimafreundlicher – dank weniger Methan

Die bisherigen Berechnungen für den Methanausstoss von Kühen basieren auf Messungen im Stall. Das führt zu falschen Schätzwerten, denn auf der Weide erweisen sich die Tiere als deutlich emissionsärmer.

Donnerstag, 29. Dezember 2022
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Der 50-jährige Roman Ulrich, genannt «Jöri», züchtet auf seinem Heimet Bergli Original-Braunvieh-Kühe und bewirtschaftet 15 Hektar steile Bergwiesen.
Wetter

Roman Ulrich ist Muotathaler Wetterprophet im Nebenerwerb

Seit 2016 ist der Schwyzer Bergbauer Roman Ulrich einer der sechs bekannten Muotathaler Wetterpropheten. Seine Referate übers Wetter sind gefragt.

Donnerstag, 22. Dezember 2022
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Damit man im Grossen Moos weiterhin ohne grosse Einschränkungen Acker- und Gemüsebau betreiben kann, braucht es verschiedene Massnahmen.
Aufwertung

Im Berner Seeland schrumpft der Boden, während der Schaden wächst

Das Berner Seeland ist eines der wichtigsten Anbaugebiete der Schweiz. Nun ist es in Gefahr: Der Torf wird weniger, der Boden sackt immer mehr ab. Die Folge: Es bilden sich Senken und Mulden, in denen sich nach Regenfällen das Wasser sammelt und nicht mehr schnell genug abfliessen kann. Aber nicht nur das: Da der Boden weiter absinkt, kommen die Drainagen an die Oberfläche.

Montag, 19. Dezember 2022
Versicherung

Folgt nach der grossen Sommertrockenheit nun der Frühjahrsfrost im neuen Jahr?

So manche(r) Obstproduzent(in) mag sich diese Frage zu Recht stellen. Kalte Frühjahrstemperaturen nach einer wärmeren Periode führen bei Obst- und Weinbauern zu Sorgenfalten. Esther Böhler von der Schweizer Hagel teilt mit, wie man sich im Frühjahr darauf vorbereiten kann.

Sonntag, 18. Dezember 2022
Regionalität

Nidwaldner Regierung will die Landwirtschaft mehr unterstützen

Die Nidwaldner Bauern sollen klimafreundlicher wirtschaften und mehr Wertschöpfung mit regionalen Produkten holen können. Die Fördergelder des Kantons werden aufgestockt.

Samstag, 17. Dezember 2022
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Die optimale Kuh der Zukunft ist ganz klar graslandbasiert. So sollen Milch und Fleisch vor allem aus diesem Futtermittel kommen.
Politik

Die Kuh soll möglichst viel betriebseigenes Gras fressen

Braunvieh Schweiz feiert in diesem Jahr mit verschiedenen Höhepunkten das 125-Jahr-Jubiläum. An einer Podiumsdiskussion zum Thema «Kühe, Konsum und Kalorien» wurde über die Zukunft der Wiederkäuer debattiert.

Montag, 12. Dezember 2022
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Raumplanung

Im Kanton Zürich wird der Klimawandel in den Fokus gerückt

Der Zürcher Regierungsrat hat die Teil­revision 2020 des kantonalen Richtplans an den Kantonsrat überwiesen. Diese sieht Anpassungen vor, die auch die Landwirtschaft betreffen.

Sonntag, 4. Dezember 2022
Agrarforschung

Wie berechnet man die Klimawirkung eines Betriebs?

Immer wieder wird gefordert, bei Klimabilanzen einen Fokus auf die Assimilationsleistung der Betriebe, also die Kohlenstoffbindung im Erntegut, zu legen. Dies ist jedoch problematisch.

Freitag, 25. November 2022
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Eine von VSF-Suisse ausgebildete Tierhelferin bereitet in der äthiopischen Region Somali die Impfung von Ziegen vor.
Internationale Projekte

In Äthiopien sterben aufgrund der Dürre aktuell Millionen Tiere

In Äthiopien spitzt sich die Lage weiter zu: Die Dürre und die damit einhergehende Futtermangellage führen zu einer humanitären und tiergesundheitlichen Krise.

Mittwoch, 23. November 2022
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Martin Hafner, Präsident von Wald-Klimaschutz Luzern (l.), und Ruedi Gerber, Präsident von Wald Luzern, bei einer ehemaligen Burglind- Sturmfläche im Willbrig-Wald der Korporation Willisau, wo der Jungwald dank guter Pflege schön gedeiht.
Klimaschutz

Der Luzerner Wald gewinnt immer mehr an Bedeutung als CO2-Speicher

Luzerner Waldeigentümer bieten der regionalen Wirtschaft Zertifikate an, damit diese Emissionen kompensieren kann.

Dienstag, 22. November 2022
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Die Kuh gilt als grosse Ernährerin und wird gleichzeitig als Klimakillerin bezeichnet. Weltweit steigt der Milchkonsum an, aber auch die Kritik an den Emissionen nimmt zu.
Umsetzung des Absenkpfads

Die Klimaproblematik um die Kuh: «In diesem Bereich herrscht sehr viel Halb- und Unwissen»

Dass die Kuh wiederholt als Klimakillerin bezeichnet wird, stört die Schweizer Milchproduzenten gewaltig, insbesondere dann, wenn die Argumente nicht wissenschaftlich belegt sind.

Montag, 21. November 2022
Wegen abgelehntem CO2-Gesetz

Schweiz rutscht auf Platz 22 im weltweiten Klima-Rating ab

Die Schweiz hat sich im internationalen Klima-Rating um sieben Ränge verschlechtert. Das zeigt ein am Montag an der Uno-Klimakonferenz in Sharm el-Sheikh veröffentlichter Bericht.

Montag, 14. November 2022
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2. Landwirtschaftlicher Klimagipfel

Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden: Ein erster Meilenstein ist geschafft

In zehn Jahren sei die Bündner Landwirtschaft noch nicht klimaneutral, aber einen bedeutenden Schritt näher an diesem Ziel, sagte Claudio Müller am 2. Landwirtschaftlichen Klimagipfel. 52 verschiedene Projekte zur Reduktion der Treibhausgasemissionen wurden zusammen mit den Bauern und Bäuerinnen erarbeitet und sind nun startklar für die Umsetzung auf den Pilotbetrieben.

Dienstag, 25. Oktober 2022
Alternative Antriebe

Schweizer LKWs fahren mit Wasserstoff – bald auch Traktoren?

Brennstoffzellen-LKWs von verschiedenen Betreibern sind in der Schweiz bereits fünf Millionen Kilometer gefahren. Traktorenhersteller tüfteln in dieselbe Richtung.

Mittwoch, 19. Oktober 2022
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Die Agridea und die Schweizer Berghilfe untersuchten fünf Projekte für ein besseres Wassermanagement auf den Alpen. Hier ein neuer Tränkeplatz auf den Untervazer Alpen.
Trockenheit

Mehr Wasser für die Alpen

Auf den Alpen fehlt Wasser immer öfter. Wie die Recherche in der Zentralschweiz zeigt, sieht die Situation je nach Alp unterschiedlich aus – wie in der gesamten Schweiz. Deshalb sind auch die Lösungen verschieden. Es sind oft längere Projekte, die mit hohen Investitionen und längeren Abklärungen verbunden sind. Der Einbezug des gesamten umliegenden Gebiets lohnt sich.

Montag, 17. Oktober 2022
Alpwirtschaft

Schon jetzt vorsorgen für den nächsten Hitzesommer - diese Beispiele zeigen wie

In diesem heissen und trockenen Sommer litten viele Alpen unter Wassermangel. In Zukunft sind Lösungen gefragt, die die Wasserversorgung sichern. Die Schweizer Berghilfe und Agridea zeigen, welche Massnahmen helfen können.

Montag, 17. Oktober 2022
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Gastbeitrag

Moderne Technik ist nicht immer die Lösung

Unser Autor spricht die Krux technokratischer Lösungen an: Diese erscheinen auf den ersten Blick verlockend, doch sind sie nicht selten mit viel Aufwand und hohen Kosten verbunden.

Mittwoch, 12. Oktober 2022
Klimaschutz

Neuseeländische Bauern werden bald für die Emissionen ihrer Kühe bestraft

In Neuseeland werden jetzt die Landwirte zur Kasse gebeten. Sie sollen für die Emissionen ihrer Tiere eine Steuer ausrichten. Damit sei das Land auf dem besten Wege, eine Methanreduktion zu erreichen, so die Premierministerin.

Dienstag, 11. Oktober 2022
Fleischimitat
Forschung

Laborfleisch soll klimafreundlicher sein

Fleischimitate sind gefragt. Das aus Tierzellen kultivierte Fleisch könnte gar pflanzliche Fleisch-Alternativen als Ernährungstrend ablösen. Schweizer Firmen haben das schlummernde Potenzial längst entdeckt. Das dürfte allerdings eine Nische bleiben. Ohne Graslandnutzung durch Tiere könne die Menschheit nicht ernährt werden, sagt ein Agrarwissenschaftler.

Sonntag, 9. Oktober 2022
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Ausschnitt Freiamt aus der Karte der Potenzialflächen für Feuchtgebiete. Blau hat Potenzial, gelb eher unsicher.
Gewässerschutz

Das Aargauer Kulturland soll nicht unter Wasser gesetzt werden

Im Aargau sollen 1000 ha neue Feuchtgebiete entstehen. Nun zeigen Karten, wo diese realisiert werden könnten. Viele Bauern sind schockiert und fürchten, ihre Existenz zu verlieren.

Dienstag, 20. September 2022
Botschaft zum CO2-Gesetz

Der Bundesrat beschliesst, das Klima über Anreize statt Strafen zu schützen

Nicht mit Strafen, sondern mit Anreizen will der Bundesrat in der Neuauflage des CO2-Gesetzes die Bevölkerung zum Klimaschutz bewegen. Zudem soll das neue Gesetz gleich zwei Anliegen zum Durchbruch verhelfen: Dem Klimaziel und der sicheren Energieversorgung.

Freitag, 16. September 2022
Grosse Anlagen im Alpenraum

Ständerat nutzt den Gegenvorschlag zur Gletscherinitiative für eine Solar-Offensive

Das Parlament will mit Gesetzesbestimmungen schneller zum «Netto Null»-Ziel 2050 als es mit der Gletscher-Initiative möglich wäre. Der Ständerat nutzt die Gelegenheit für eine Solar-Offensive, über die die Stiftung Landschaftsschutz Schweiz bestürzt ist.

Donnerstag, 15. September 2022
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Plantahof-Feldtag

Ein guter Boden ist die beste Versicherung für ein gesundes Pflanzenwachstum

Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung verursacht sehr oft Schäden am Boden, auch nicht sichtbare. Am Plantahof-Feldtag wurden Bäuerinnen und Bauern sensibilisiert, wie sie schonender mit der Ressource Boden umgehen können.

Sonntag, 4. September 2022
Schweizer Hagel

Neue Versicherung gegen Trockenheit ohne Schadensschätzung

Für Kulturen, die von zu viel oder zu wenig Regen betroffen sind, gibt es mit dem neuen Angebot «Acker Basis» eine indexbasierte Versicherung. Eine Entschädigung gibt es auch, wenn dank Bewässerung kein Schaden entstanden ist.

Donnerstag, 1. September 2022
Bilanz von Schweizer Hagel

Die trockenen Monate wirken sich 2022 verheerend auf den Ackerbau aus

Besonders die Westschweizer Felder haben in diesem Sommer gelitten. Hagel, Frost, aber auch Trockenheit setzten Äckern, Gärtnereien, Obst und Wein zu, wie die Versicherung Schweizer Hagel bekanntgab.

Donnerstag, 1. September 2022
Studie von Agroscope und SBV

Extreme Trockenheit kann die Schweiz 30 bis 40 Prozent der Grünlanderträge kosten

Wie viel Wiesen, Weiden und insbesondere Kunstwiesen hergeben, hängt hierzulande stark von der sommerlichen Wasserknappheit ab. In ungünstigen Jahren müsse man mit bis zu 1,2 Millionen Tonnen weniger Trockensubstanz beim Raufutter rechnen.

Donnerstag, 25. August 2022
Der Regen fehlt schon lange

Fast die Hälfte Europas ist laut Experten von Dürre bedroht

In einem Bericht der Europäischen Dürrebeobachtungsstelle heisst es, mit Stand 10. August werde für 47 Prozent des europäischen Gebiets vor Dürre gewarnt.

Dienstag, 23. August 2022
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Ungewohnte Temperaturen

Wegen der Hitze erwägen britische Bauern, was in der Schweiz üblich ist

England ist eher für kühles und nasses Wetter bekannt – nicht so in diesem Sommer. Nun kommen «Siestas » für Kühe ins Gespräch.

Mittwoch, 10. August 2022
Gelb statt grün

Der Klimawandel macht das Mittelland zunehmend zur Toskana

Die Dominanz grüner Wiesen und Felder schwindet zusehends aus der sommerlichen Landschaft des Mittellandes, stellt die Stiftung Landschaftsschutz Schweiz fest. In den Alpen schreite die Mineralisierung voran.

Montag, 8. August 2022
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Analyse

Sinn und Unsinn von Ferien – Besser Uhu als Palme

Was wir heute unter Ferien verstehen, hat ungesund viel mit Kommerz zu tun. Redaktorin Jil Schuller fragt sich, woher das kommt und welche sinnvolleren Alternativen es zum klassischen Strandurlaub gäbe.

Montag, 8. August 2022
Anhaltende Trockenheit

Kanton Freiburg bittet Armee um Hilfe bei der Wasserversorgung

Wegen der anhaltenden Wasserknappheit in den Freiburger Voralpen hat der Kanton am 3. August die Armee um Unterstützung ersucht. Sie soll nicht über Strassen zugängliche Alpen mit Wasser versorgen.

Donnerstag, 4. August 2022
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Hagel ist kein seltenes Bild mehr in der Schweiz. 2021 war ein Rekordjahr. Auch heuer führte Hagel gebietsweise zu grossen Schäden an Ackerkulturen.
Ernteversicherung

Pascal Forrer zum Thema Hagel: «Schadenbegrenzung und Prävention werden entscheidend»

Der abtretende Direktor der Schweizer Hagel, Pascal Forrer, nennt den Klimawandel im Interview eine messbare Realität. In Zukunft werden die Landwirtschaft, die Versicherungsindustrie sowie die öffentliche Hand Lösungen erarbeiten müssen, um die neuen Herausforderungen zu meistern.

Donnerstag, 4. August 2022
Unwetter-Fonds

Nach der Flutwelle hilft eine Solidaritätswelle den Berggemeinden beim Wiederaufbau

Viele haben gespendet, um die betroffenen Gemeinden in den Kantonen Bern und Graubünden sowie im Lötschental zu unterstützen. Weitere Spenden sind sehr willkommen, denn es geht auch um präventive Projekte.

Dienstag, 2. August 2022
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Wo fotografiert man Philipp Egloff? Natürlich im Wald. Der stattliche Spitzahorn eignet sich bestens als Sujet.
Waldwirtschaft

«Dem Wald geht es nicht gut»

Der Klimawandel und der Borkenkäfer setzen dem Wald zu. Dabei sind nicht nur die Landwirte gefordert.

Dienstag, 2. August 2022
Abo
Fachleute machten sich im einem schönen Douglasien-Bestand im Aargau Gedanken zu diesem Baum.
Klimawandel

Douglasien-Bäumen im Wald eine Chance geben

Der schnell wachsende Nadelbaum verträgt Hitze und Trockenheit besser als die Fichte und ist von der Holzindustrie gefragt.

Mittwoch, 27. Juli 2022
Angepasste Weidezeiten und gute Grasqualität fördern den Verzehr von Weidegras an warmen Tagen.
Mutterkühe im Sommer

Hitzestress, Weide und trotzdem gute Schlachtleistungen

Mutterkühe und Kälber mögen die Sommerhitze nicht. Der Weideführung ist jetzt grosse Beachtung zu schenken.

Mittwoch, 13. Juli 2022
Klima

Wegen Trockenheit: Mailand will erste Brunnen abdrehen

In Italien herrschen schon länger hohe Temperaturen bei gleichzeitig sehr geringen Niederschlägen. Der Fluss Po - der längste Strom Italiens - ist stellenweise ausgetrocknet.

Samstag, 25. Juni 2022
Studie im Wallis

Bessere Weine, gesunde Reben, konstanter Ertrag – dank weniger Wasser

Im Fall von Humange Rouge ist eine Bewässerung eher kontraproduktiv: Bei moderatem Wassermangel leidet die Rebsorte laut Forschern weniger unter der Traubenwelke und der Wein ist von höherer Qualität.

Mittwoch, 22. Juni 2022
Klimaschutz

Nationalrat tritt auf gesetzlichen Weg zum Netto-Null-Ziel ein

Die Schweiz soll bis 2050 klimaneutral sein. Der Nationalrat berät einen Gesetzesentwurf seiner Umweltkommission, um dieses Ziel zu erreichen. Zur Vorlage zeichnet sich eine Mehrheit ab.

Mittwoch, 15. Juni 2022
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Gastbeitrag

Es braucht Anstrengungen, um die Treibhausgas-Emissionen auf Kurs zu bringen

Unsere Gastautorin sieht dringenden Handlungsbedarf im Klimabereich. Fraglich sei aber, ob alle Beteiligten bereit sein werden, die nötigen Massnahmen umzusetzen.

Dienstag, 14. Juni 2022
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