In einer Mitteilung beschreibt die Branchenorganisation Milch (BOM) einen Silberstreif am Horizont: Nachdem sie im Januar eine Empfehlung für Tiefstpreise bei Lieferungen über der Vorjahresmenge herausgegeben hat, nähere sich die Milchproduktion in diesen Tagen einem Plus von noch 5 Prozent. Im Dezember 2025 und Januar 2026 waren die Milchmengen noch 10 Prozent über dem Vorjahreswert gelegen.[REL 1] Butterlager über…
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