Thema: Detailhandel
Mehrkosten, Einbussen, Qualitätsmängel: Detailhandel zeigt sich dialogbereit
Ob die Abnehmerseite die Produzenten mit höheren Preisen unterstützt, bleibt unklar. Migros, Coop, Aldi und Lidl geben Auskunft, welche Möglichkeiten sie sehen.
Der Label-Kompass des STS: Gut gemeint, aber passt er zur Realität im Regal?
Der Schweizer Tierschutz bewertet neu Labels und Produkte nach Tierwohl-Kriterien – zeitgleich verschwindet IP-Suisse-Hackfleisch bei Denner aus dem Regal. Was der neue Kompass kann und was er den Bauern wirklich bringt.
Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!
Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
Migros stellt Raclette Suisse vor die Zerreissprobe
Raclette ist eine Schweizer Kulturgut. Doch hinter den Kulissen steht der Verein Raclette Suisse im Konflikt mit der Migros. Das bedroht den Verein in seinen Grundfesten.
Richtpreisdebatte: Migros und Coop zwischen Bekenntnis und Schweigen
Neue Vollkostenberechnungen zeigen: Weizenproduzenten erhalten beim heutigen Richtpreis bereits weniger, als ihnen das Landwirtschaftsgesetz zuspricht. Die Müller fordern trotzdem eine Senkung um 8 bis 10 Franken. Wir haben Migros und Coop konfrontiert.
Migros-Konsumententagung 2026: Der Preis ist heiss und die Debatte steinalt
An der Migros-Konsumententagung in Rüschlikon diskutierten Präsident der Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bundes Mario Irminger, Preisüberwacher Stefan Meierhans, Nationalrätin Christine Badertscher und Fleischproduzent Markus Bigler über Margen, Moral und den Wert eines Steaks. Neue Antworten blieben aus.
EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis
Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
Preisüberwacher zu Lebensmitteln: «Keine hinreichende Hinweise auf Preismissbrauch»
Stefan Meierhans sieht Zeichen für mehr Preiswettbewerb im Detailhandel und stellt seine Beobachtung ein. Faire Märkte Schweiz ist erstaunt.
Trotz Preisdruck im Detailhandel erzielt die Landi Reba ein positives Geschäftsergebnis
Die Hälfte des Netto-Umsatzes erzielte das Unternehmen mit dem Detailhandel. Die Aktionär(innen) freuten sich über ein positives Geschäftsergebnis. Und doch war an der Delegiertenversammlung Kritik hörbar. Die Herkunft und die Qualität der Waren in den Landi-Regalen liessen laut Publikumsstimmen zu wünschen übrig.
Bald mehr Absatz für Wiesenmilch von IP-Suisse: Denner stellt um
Im Frühling 2026 stellt Denner die 1L-UHT-Milch auf das IP-Suisse-Label um. Details sind noch nicht bekannt, aber die Labelorganisation und der Discounter gehen weitere Projekte an.
Die Kartoffelbranche sucht weiter nach einem neuen Farbstoff zum Denaturieren
Das Problem für die Frischverfütterung ist noch ungelöst. Dafür sind Notfallzulassungen bereits beantragt, beim Verwertungsfonds gibt es Anpassungen und Zweifel macht klar, der Bedarf für Industriekartoffeln werde steigen.