Wie die Medieninformation von Coop berichtet, benötigt die Sennerei Cascharia im Bündner Oberland eine altersbedingte Sanierung, um weiterhin Bio-Bergkäse produzieren zu können. Der Sennerei fehlt es aktuell unter anderem an Arbeitsflächen, Kühl- und Aufenthaltsräumen.  Über 50-jähriges Bestehen der Sennerei Die bündnerische Sennerei Cascharia stellt bereits über 50 Jahre Bio-Bergkäse her. Pro Tag verarbeitet sie…

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