Zucker

Bei optimalen Bedingungen kann sich die Cercospora-Pilzkrankheit in kurzer Zeit massiv ausbreiten.

Vorsicht vor Cercospora-Blattflecken

Die auf der Blattunterseite zu findenden schwarzen Blattläuse führen oft zu einer Blattdeformierung.

Auf Floh und Schnacken folgen die Läuse

Legende bis zu Zweizeilig möglich Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende

Nach der Saat folgt die Unkrautbekämpfung

2023 wurden rund 150 500 t Schweizer Schokolade exportiert. Rund 7 % davon gehen in die USA.

Schokolade und Energydrinks – wie stark treffen die US-Zölle die Schweizer Zuckerbranche?

Organisationen & Firmen

Verband der Zuckerrübenpflanzer: «Eine Zulassung für Gaucho ist kein Thema mehr»

Das schöne und warme Wetter von letzter Woche wurde vielerorts genutzt, um die Zuckerrüben zu säen.

Die Rübensaat hat gestartet

Sind die deutschen Zuckerrüben besser als die Schweizer?

Anwesend an der Wüflingertagung war Oliver Nussli (ganz l.). Er wird ab Januar 2025 neuer CEO der Zucker AG. Neben ihm stehen Andreas Guyer, Fabian Brühwiler und Martin Flury (v. l.).

Die Mieten vor Frost schützen

Die passenden Wetterbedingungen der letzten Wochen wurden vielerorts für die Rübenernte genutzt.

Ein Jahr mit vielen Herausforderungen für die Zuckerrüben

Landwirt Marc Peter (links) und SFZ-Berater Samuel Jenni (rechts) auf dem Feld vor der Aarberger Zuckerfabrik.

«Die Rüben sehen gesund aus, die Erträge sind gut, und trotzdem fehlt der Zucker»

Die trockene Wetterlage der letzten Tage liess ein passendes Erntefenster zu.

Das Wetter kommt der Ernte entgegen

Der Neuaustrieb der Zuckerrüben kostet zwischen 1 und 2 % des Zuckergehalts.

Die Ertragsunterschiede bei den Zuckerrüben sind grösser als erwartet

Der Neuaustrieb der Zuckerrüben kostet zwischen 1 und 2 % des Zuckergehalts.

Die Ertragsunterschiede bei den Zuckerrüben sind grösser als erwartet

Den Zuckerrübenpflanzern verleidet es und die Fabriken kämpfen

Mit kreativen und einfachen Ideen kann das Abdecken der Rübenmiete angenehmer gemacht werden.

Die ersten Rübenfelder sind geerntet

Lotta Köppel auf Expedition ins Zuckerrohrfeld

Rübenrüssler überall – was tut die Zuckerbranche?

Jetzt das Rübenfeld von Unkräutern befreien

Zuckerrüben: Klare Ertragsunterschiede zwischen Ost und West

Der Richtpreis für das Jahr 2025 bleibt stabil

In trocken gebliebenen Gebieten wurden z. T. massive Erdflohbefälle festgestellt. Nach dem Regen ist eine genaue Kontrolle gefragt.

Vereinzelt liegen massive Erdflohschäden vor

Die kalten Tage scheinen den Schneckendruck zu hemmen. Aber ausser Acht lassen sollte man ihn nicht.

Entwarnung im Zuckerrübenfeld

2024: Frühere Ostern, spätere Saat

«Letztes Jahr war zum Vergessen»

Kein Grund zur Hektik, der Boden ist zu kalt und nass

Untersuchungen zum hohen Fremdbesatz von Zuckerrüben laufen

Die Produktion von Schweizer Zucker wird langfristig gefördert

Die Kampagne ist beendet, einige Rüben sind noch im Boden – Was passiert nun?

Die Kampagne ist beendet, einige Rüben sind noch im Boden – Was passiert nun?

Die Interprofession berät über ein Entschädigungsmodell, welches die entstandenen Schäden berücksichtigt.

15'000 Tonnen Kapital, welches im nassen Boden steckt

Die Rode- und Transportunternehmen sind stark gefordert. Die Zuckerrüben sollten aus dem Boden, sonst ziehen sie Wasser, werden schwer und der Zuckergehalt sinkt noch mehr.

«Ich bin drauf und daran, meine Zuckerrüben im Boden zu lassen»

Lohnunternehmer zur Rübenernte: «Wir arbeiten nicht nach einer Excel-Tabelle»

Die Schweizer Zucker AG geht davon aus, dass trotz der Nässe bis Weihnachten alle Zuckerrüben verarbeitet sind.

«Die Fabriken laufen nicht auf Hochtouren»

Fünf neue Zuckerrübensorten werden zum Verkauf angeboten

Zuckerrübenernte fällt ins Wasser

Es holpert in den Zuckerfabriken – die Erträge sind unterdurchschnittlich

Der Regen begünstigt das Rübenwachstum, aber auch «Dreck» in den Posten

Diese Zuckerrübe auf einem Schweizer Feld ist nicht von Stolbur betroffen. Tatsächlich wurde die Krankheit bisher hierzulande nicht nachgewiesen.

«Konsistenz wie warme Butter» – Gummirüben geben Rätsel auf

Die Zuckerbranche soll Planungssicherheit bekommen

Hat alles geklappt, präsentieren sich die Zuckerrüben in sattem Grün. Wichtig sei jetzt, dass diese möglichst lange im Boden bleiben, damit das Wachstumspotenzial voll ausgeschöpft wird.

Endspurt dank der Niederschläge, die Zuckerrüben holen auf

Anlieferung der Rüben in Frauenfeld. Bis Ende Dezember läuft ihre Verarbeitung durch.

Die ersten Zuckerrüben sind da, es geht los mit der Verarbeitung

Organisationen & Firmen

Zucker: Ricola und IP-Suisse gehen süsse Allianz ein

Die Zuckerrüben leiden unter der Hitze

Die Ertragserwartungen beim Zucker sind gedämpft

Rübenpreise 2022 werden voll ausbezahlt, IP-Prämie bleibt

200 Rübenpflanzer müssen warten, weil Verarbeiter keinen IP-Suisse-Zucker wollen

Organisationen & Firmen

Rübenring Seeland stimmt neuem Transport- und Abrechnungsmodell zu

2024 gibt es 3 Franken mehr pro Tonne Zuckerrüben

Organisationen & Firmen

Die «Historische Reorganisation» der Rübenpflanzer ist abgeschlossen

Süsses Gebäck ist nicht nur an Ostern beliebt. Viele Teige brauchen Zucker für die Stabilität.

Zucker reduzieren beim Backen? Nur mit Einschränkungen

«Wir haben das Glück, dass der Zuckerpreis extrem gestiegen ist»

Die Mitglieder des Rübenrings entscheiden an der ordentlichen GV über eine allfällige Änderung der Abfuhrorganisation.

Die Abstimmung des Rübenrings Seeland muss warten

Im Boden sind die Zuckerrüben am besten gelagert

Der Zuckergehalt ist innerhalb einer Woche gesunken

Im Idealfall lagern die Rüben eine Woche in der Miete und trocknen ab, bevor sie von einer Rübenmaus verladen werden.

Roden mit dem Rübenvollernter: «Es sieht komplex aus und ist es auch»

Erfreulich grosse Rübenmengen verschieben den Start der konventionellen Kampagne

Die vereinzelten Niederschläge sind wohltuend, könnten sich aber negativ auf den Zuckergehalt auswirken

Der Zuckerpreis steigt 2023 bei konventionell und bio um Fr. 8.-/t

Aus Schweizer Rüben gibt es Zucker, Futter, Erde – und Ethanol

Sinkende Nachfrage und teurer Zucker machen Zuckerwarenhersteller zu schaffen

Andreas Blank: «Im Falle einer Schliessung müsste der Verwaltungsrat entscheiden, ob Investitionen noch sinnvoll sind, wenn dann auch die verbleibende Fabrik nach einigen Jahren gefährdet wäre».

Josef Meyer zum inländischen Zuckerrübenbau: «Jetzt ist die Talsohle erreicht»

Die Schweizer Zucker AG schreibt nach Jahren wieder Gewinn

Ein breit abgestütztes Komitee beauftragt das Lanat, eine Motion für den Erhalt des inländischen Zuckers zu prüfen

Die Zuckerrüben-Branche fragt sich: «Haben wir morgen noch Diesel und Saatgut?»