Themen | BauernZeitung

«Innovationsforum Ernährungswirtschaft»

Das Smartphone ist so wichtig wie die Mistgabel

Mit smarter Landwirtschaft zu mehr Nachhaltigkeit: Im Dezember 2021 fand bei der Eidgenössischen Forschungsanstalt Agroscope in Tänikon (TG) das zweite «Innovationsforum Ernährungswirtschaft» statt.

Eine Luftaufnahme ei

Landtechnik 4.0

Die «Weidedrohne» analysiert das Graswachstum aus der Vogelperspektive

Ein Forschungsteam der HAFL hat eine neue Lösung zum effizienteren Weide-Management erarbeitet. Zum Einsatz kommen eine Drohne und künstliche Intelligenz.

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Haushalt

Praktische Tipps von Youtube, anstatt aus dem Fachbuch

Alltagswissen kann man sich heute bequem online aneignen. Wir stellen einige virtuelle Informationsquellen vor.

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Das Internet erfolgreich genutzt: Marcel Paa.

Digitalisierung

Der Online-Bäcker Marcel Paa lebt von der Wissensvermittlung

Internet-Plattformen wie Youtube eröffnen ganz neue Möglichkeiten, Wissen an ein interessiertes Publikum zu vermitteln. Davon können findige Macher heute sogar leben.

Um Aufwand zu reduzieren

Landwirtschaftliche Betriebsdaten sollen vernetzt werden

Die Schweizer Softwareanbieterin Agroplus SA will den administrativen Aufwand seiner Userinnen und User weiter vermindern und vernetzt auf seinem Online-Tool «Agroplus-Technik» neu W-Nummern, Hoduflu- und Gelan-Daten.

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Auf der Swiss Future Farm in Tänikon wird der autonome Werkzeugträger «Robotti» der dänischen Firma Agrointelli eingesetzt.

Smart Farming

Roboter mischen die Landwirtschaft auf

Landmaschinen werden immer mehr mit digitalen Technologien ausgerüstet. Ihre Entwicklung geht schnell voran, das zeigte sich auch am Innovationsforum Ernährungswirtschaft auf der Swiss Future Farm.

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Gastbeitrag

Mobilfunkempfang: Die Ängste gegenüber 5G lassen sich sachlich nicht begründen

Mit der zunehmenden Verbreitung des Mobilfunkstandards 5G nehmen auch die Befürchtungen bezüglich Strahlungsintensität zu. Unser Gastautor erklärt, warum diese Ängste unbegründet sind.

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Administrative Vereinfachung

Für einen digitalen Datenaustausch ist ein Datenstandard zentral

Für einen einfachen Datenaustausch, arbeiten private Anbieterinnen und das Bundesamt für Landwirtschaft an digitalen Lösungen. Im Februar 2022 startet Farm-Management-Anbieter Barto mit einem Pilotprojekt.

Pilotversuch

Diese Ohrmarke soll künftig das Auslauf- und Weidejournal führen

Mit Solarstrom betrieben und ausgestattet mit Sensoren ist die neue Ohrmarke in der Lage, Daten zu Standort, Bewegungs- und Verhaltensmunster einer Kuh zu sammeln. Sie wird für den Einsatz im Dienst der Direktzahlungsverordnung getestet.

Zweite Finanzierungsrunde

Dank Aktienausgabe gibt es 4,3 Millionen Franken für Barto

Mit den neuen finanziellen Mitteln soll der digitale Hofmanager Barto weiterentwickelt werden. Zu den bisherigen Aktionären stösst neu die Ostschweizer Agrargenossenschaft Laveba hinzu.

Landwirtschaftliche Betriebszählung

Ein Drittel der Betriebe setzt digitale Technologien ein

Bei der landwirtschaftlichen Betriebszählung 2020 wurde untersucht, wieviel Betriebe digitale Technologien einsetzen, wie die Altersvorsorge bei Bäuerinnen aussieht und wie sich die Betriebe diversifizieren.

Er kann mehr als nur rühren

Dieser Roboter bereitet Fondue moitié-moitié automatisch zu

Terroir Fribourg, Vacherin Fribourgeois und Gruyère präsentieren den «Bouébot». Er ist nach dem «Roboclette» bereits der zweite käse-versierte Roboter und solle den innovativen Charakter der Branche aufzeigen.

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Der Selbstbedienungshofladen «Holabox» hat im Zürcher Weinland einen zweimonatigen Testbetrieb durchlaufen. Bestimmt ist er jedoch für den Einsatz in der Stadt.

Direktvermarktung

Ein Hofladen, der extra für die Stadt gemacht ist

Der urbane Selbstbedienungshofladen «Holabox» hat ihre Testphase in Ossingen hinter sich. Bald wird sie in Winterthur den Betrieb aufnehmen. Die drei Gründer sind zuversichtlich, auch wenn der Umsatz in der Testphase noch zu wünschen übrig liess.

«Ufa Gallo Support»

Der neue Barto-Baustein hilft im Hühnerstall

Aufzucht- und Legehennenbetriebe sollen mit dem neuen Baustein Daten direkt im Hühnerstall digital erfassen können. Das verringere den administrativen Aufwand und fördere das Tierwohl sowie die Wirtschaftlichkeit, verspricht Ufa.

Sie haben die «Saisonbox» über Jahre hinweg aufgebaut (v. l. n. r.): Die beiden Geschäftsführer Matthias Ruoss und Markus Bernhardsgrütter sowie Softwareingenieur René Bernhardsgrütter.

Nominiert für den Agropreis 2021

Ein Onlinesystem für personalisierte Gemüseabos

«Saisonbox» ist ein Liefersystem für Gemüsedirektvermarkter, das klein anfing und heute in verschiedenen Regionen aktiv ist. Auch dank Rückmeldungen von Produzenten und Kundschaft wird es ständig weiterentwickelt.

Im LS 22 soll dank der neuen Gewächshäuser auch im virtuellen Winter etwas gedeihen.

Gaming

Der Landwirtschafts-Simulator 22 bringt viele neue Möglichkeiten

Ende November erscheint die neueste Version des Landwirtschafts-Simulators. Neu gibt es unter anderem Bienen, Gewächshäuser und Trauben.

Digitalisierung

Digitale Direktvermarktungs-Helfer im Hofladen

Nebst der Produktion von Lebensmitteln müssen bei der Direktvermarktung auch Lieferungen organisiert, Kundendaten verwaltet und der Warenfluss im Auge behalten werden. Im Hofladen hat die Digitalisierung deshalb längst Einzug gehalten.

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Pro & Contra

Muss man als Bauer bei der Digitalisierung mitmachen?

Ist die landwirtschaftliche Digitalisierung etwas für Fans oder gibt es keinen anderen Weg? Chefredaktor Adrian Krebs und Redaktorin Simone Barth sind sich bei diesem Thema nicht einig.

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Digitalisierung

Barto wächst langsam und kommt mit neuen Bausteinen

Die Plattform hat wegen Corona noch weniger User als erhofft, nun expandiert man in die Fütterungsplanung und weitere Bereiche.

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Nicht Standard, aber eine Alternative: Fernunterricht an den Bäuerinnenschulen zu Zeiten der Corona-Krise. (Archivbild et)

Luzern

Digitaler Schub für die landwirtschaftlichen Bildungszentren

An den regionalen Bildungszentren nimmt der Stellenwert der virtuellen Welt weiter zu, auch wegen Corona, berichten die Verantwortlichen.

Markus Bernhardsgrütter von Saison-Box Markus Bernhardsgrütter bei der Waage: Diese wird beim Kommissionieren über die Packer-App mit der Warenwirtschaft gekoppelt und überträgt die Wäge-Daten automatisch auf Lieferschein und Rechnung. (Bild Saison Box)

Direktvermarktung

Die digitale Direktvermarktung

Markus Bernhardsgrütter und Matthias Ruoss haben ein ausgeklügeltes System zur Direktvermarktung entwickelt. Mittlerweile profitieren auch weitere Betriebe davon.

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Skrupellose «Kunden»: Dieser Vollernter sorgte auf der Plattform Tutti für einen leider erfolgreichen Betrugsversuch. (Bild Screenshot)

Landtechnik

Gebrauchte Maschinen: Auf Online-Plattformen lauern Bauernfänger

Ein Landwirt ist beim Verkauf eines Kartoffel-Vollernters auf der Online-Plattform Tutti betrogen worden. Das ist kein Einzelfall, aber man kann sich wappnen gegen solche dreiste Ganoven.

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Deutsche Landwirte und Landwirtinnen wollen zusammenspannen: Das Bundesministerium lanciert eine Datenplattform zum Austausch und Überblick. (BauernZeitung)

Digitalisierung

Datenplattform für die deutsche Landwirtschaft startet

Das Bundeslandwirtschaftsministerium lanciert eine Webseite, die öffentliche Agrardaten bündelt und eine Übersicht verschafft. Das Ziel dabei ist, die Landwirtschaft weiter zu modernisieren und zu digitalisieren.

Zwei der über 2500 geretteten Rehkitze. (Bild Rehkitzrettung Schweiz)

Rehkitzrettung

Die Digitalisierung hat 2021 mehr Rehkitze denn je gerettet

Die Rehkitzrettung in der Schweiz mit Drohnen und Wärmebildkameras bewährt sich: Nie wurden so viele Hektaren Land abgeflogen und so viele Rehkitze vor dem Mähtod gerettet.

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Cindy und Jérémy Vermeille, hier mit ihren Kindern, betreiben die Evrasse-Farm in Le Bémont und nutzen Social Media für die Vermarktung der Hofprodukte. (Bild Martine Romanens)

Direktvermarktung

Direktvermarktung per Social Media: Mit Freude kommunizieren ist wichtig

Für Cindy und Jérémy Vermeille sind die Sozialen Medien ein wichtiger Verkaufskanal für ihre Hofprodukte. Nach drei Jahren Erfahrung wissen sie, was bei den Kunden ankommt - und was nicht.

Das Gossauer Gras- und Milchland-Video ist auf You Tube zu finden. (Bild Screenshot)

Videos

Urs Hausers Gras- und Milchlandvideo ist auf Erfolgskurs

Der pensionierte Landwirt Urs Hauser hat ein Video zu seiner Heimat, den Kühen und den Produkten, die daraus entstehen, gemacht - nun hat es auf Youtube bereits über 1200 Aufrufe.

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Kaeser Pinch Basilea wechselte für 6000 Franken die Hand. (Bild Ruth Aerni)

Auktion

An der Aargauer Auktion «Rot & Schwarz» boten Online-Käufer rege mit

An der Aargauer Auktion «Rot & Schwarz» war die Verkaufsquote hervorragend. Viel Publikum war dabei, sowohl in der Halle als auch online.

Die «Nimbo»-Karte macht Anbauflächen-Daten aus 11 europäischen Ländern mit hohem Detailgrad kostenlos zugänglich. (Bilder Screenshots agri.nimbo.earth)

Europa

Welche Kultur wächst wo? – diese Karte zeigt es in 11 Ländern Europas

«Nimbo» zeigt dank Satellitendaten auf Parzellengrösse, was wo angebaut wird. Spannend anzuschauen und laut den Herstellern präzis.

Die Vertreterinnen und Vertreter der Partner der Versuchsstation Smarte Technologien. Von links nach rechts: Ulrich Ryser, Nadja El Benni, Christian Eggenberger, Ueli Bleiker, Markus Leumann. (Bild Agroscope / Gabriela Brändle)

Digitalisierung

Neue Agroscope-Versuchsstation soll smarte Technologien in der Praxis testen

Neue Erkenntnisse zur Anwendung und Optimierung von digitalen Produktionsverfahren, das ist das Ziel der Versuchsstation in den Kantonen Schaffhausen und Thurgau.

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Martin Pfister ist Rektor des LBBZ Schluechthof in Cham ZG. (Bild LBBZ Schluechthof)

Gastbeitrag

Gastbeitrag: Welche Spuren hinterliess Corona in der landwirtschaftlichen Bildung?

Wegen Corona haben die landwirtschaftlichen Schulen digital aufgerüstet. Das bietet neue Chancen in der Bildung, aber trotzdem kam während der Krise der soziale Kontakt viel zu kurz.

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Die Digitalisierung hat viele Facetten, eine davon ist die Aufzeichnung der Betriebsdaten in Systemen wie «Smart Cow». Weitere werden folgen. (Bild sb)

Digitalisierung

Smart Farming – eine Chance gerade für grosse Betriebe

Systeme der Zukunft sollen den Landwirtinnen und Landwirten helfen, aus der Arbeitsfalle zu gelangen. Je mehr Kühe im Stall stehen, desto mehr Zeit verbringt ein Bauer ansonsten im Büro.

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Ein Melkroboter gehört heute auf den grösseren Betrieben schon fast zum Standard. (Bild pf)

Analyse

Analyse: Die Automatisierung und der Konsument – ein Dilemma

Die Landwirtschaft befindet sich im Wandel und insbesondere die Digitalisierung hält in vielen Ställen Einzug. Diese Entwicklung bringt aber auch Nachteile mit sich, findet Redaktor Peter Fankhauser.

Verschiedene Wetterapps nutzen einen Berg von Daten und eigene Berechnungen für ihre Prognosen. Ausserdem unterscheiden sie sich stark darin, wie sie Informationen darstellen. (Bilder jsc)

Smartphone

Drei Wetterapps im Praxistest: Wie benutzerfreundlich sind Landiwetter, SRF Meteo und Meteo Schweiz?

Über das Wetter informiert zu sein, ist für eine gute Planung landwirtschaftlicher Arbeiten wichtig. Hier sind Wetterapps sehr nützlich – aber nicht alle sind gleich angenehm zu bedienen oder ausführlich.

Von links nach rechts: Jürg Moll, aktueller Geschäftsführer, Urs Schnyder, designierter Nachfolger, Lucas Casanova, Verwaltungsratspräsident. (Bild Qualitas AG)

Generalversammlung

Die Qualitas AG betritt neue Gebiete

Die diesjährige Generalversammlung des Kompetenzzentrum für Informatik und quantitative Genetik umfasste die Nachfolgeregelung sowie die Erschliessung neuer Märkte.

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Diese Grafik zeigt, dass der Einsatz von kritischen Antibiotika in der Veterinärmedizin in den vergangenen zehn Jahren, bis 2019, deutlich abnahm. (Grafik BLV)

Tiergesundheit

Den Antibiotika-Sündern auf den Fersen

Seit 2019 wird der Antibiotikaverbrauch in der Veterinärmedizin systematisch erfasst. Diesen Sommer sollen die ersten Auswertungen veröffentlicht werden.

Nach fast zwei Jahren ohne Kranzfeste startet am 3. Juli die Schwingsaison 2021 mit dem Seeländischen Schwingfest in Täuffelen. (Symbolbild MSF)

Schwingen

Die Schwingfeste des Bernisch Kantonalen Schwingerverbands können per Livestream mitverfolgt werden

Nach langer Zeit ohne Schwingfeste können ab Juli 2021 im Bernisch Kantonalen Schwingerverband endlich wieder Kranzfeste durchgeführt werden. Da viele davon jedoch ohne Zuschauer stattfinden müssen, bietet der Verband ein Livestream-Angebot an.

Private Drohnenpiloten gibt es mittlerweile viele. Nun könnten sie ihr Gerät dereinst zum gemeinsamen Nutzen einsetzen. (Bild ki-kieh / Pixabay)

Invasive Arten

Künftig könnte Jedermann mit Drohnen invasive Neophyten aufspüren

Forschende der Ostschweizer Fachhochschule haben einen Algorithmus entwickelt, der über herkömmliche Drohnenbilder Problempflanzen erkennen kann. Das vereinfacht die frühzeitige Bekämpfung.

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Regionales national vermarkten: Der Webshop macht's möglich

Direktvermarktung

Regionales national vermarkten: Der Webshop macht's möglich

«Digitalisierung – Same same, but different»: Unter dieses Motto stand das Ostschweizer Food Forum vom 27. Mai. An diesem zeigte sich, dass die Digitalisierung auch für gewerbliche und landwirtschaftliche Betriebe Chancen bietet. Roland Kauderer, der Betriebsleiter der Öpfelfarm im thurgauischen Steinebrunn, demonstrierte dies am Beispiel seines Webshops.

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Mit dem X-Power ist die Unkrautbekämpfung zwischen den Baumreihen möglich. Über Elektroden wird Strom in die Grünpflanze eingeleitet, was sie nach wenigen Minuten zum Absterben bringt. (Bild RoMü)

Digitalisierung

Der X-Power hält die Baumreihen von Unkraut frei

Auf dem Betrieb von Albert Stäheli wurde der X-Power vorgeführt. Er bekämpft Unkraut mit Strom und wird von der Landi Aachtal als Dienstleistung der Agroline zur Verfügung gestellt.

Robotti, der autonom fahrende Traktor, ist mit einer Dreipunkt-Anhängung ausgestattet, so dass zwischen dessen Rädern alle herkömmlichen Anbaugeräte angehängt werden können. (Bild Strickhof)

Mechanische Unkrautbekämpfung

Herbizidfreie Hightech-Lösungen – ein Überblick

An einer Flurbegehung am Strickhof wurden Möglichkeiten und Herausforderungen des herbizidlosen Anbaus vorgestellt. Darunter bereits etablierte mechanische Methoden, welche es zu optimieren gilt und digitale Hightech-Geräte, die den Markt erobern.