Themen | BauernZeitung

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche Spezial»

Mit dem Ehemann in der Küche: «Daran könnte man sich gewöhnen», meint die Landfrau

Zusammen mit ihrem Mann Beat hat Sonja Schilt im Reich eines Chefkochs mit ihr zuvor unbekannten Kräutern gekocht. Im Alltag schätzt die Landfrau Kräuter auch – und, dass ihre Kinder keine heiklen Esser sind.

TV-Tipp

Ein Jahr bei Familie Schnydrig und ihren Schwarznasenschafen

Die TV-Dokumentation «Das schönste Schaf im Wallis» begleitet eine Züchterfamilie aus dem Oberwalliser Dorf Mund durchs Jahr, auf die Alp und beim Schafebaden für das Schäferfest im Herbst.

Film-Tipp

Schweizer Dokumentarfilm zeigt, wie klug Rabenvögel sind

Rabenvögel sind bei Bäuerinnen und Bauern nur bedingt beliebt. Doch die schwarzen Vögel sind ausgesprochen klug, wie ein Schweizer Dokumentarfilm zeigt, der in diesen Tagen in den Kinos anläuft.

TV-Tipp

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Fitze übernimmt den Hof von Landfrau Erna Köfer

Jan Fitze ist Redaktor bei SRF und wagt den Sprung ins kalte Wasser mit einem Rollentausch als Landfrau: Er lernt, wie die Arbeit im Stall geht und kocht ein Menu für ehemalige Teilnehmerinnen der Landfrauenküche. Wie schägt er sich durch?

TV-Tipp

«Bäuerin: Ihre Arbeit, sein Land»

Der Film von Eva Hirschi thematisiert, was auf einem Drittel der Schweizer Bauernhöfe gang und gäbe ist: Die Bäuerin arbeitet, bezieht aber keinen Lohn. Am Donnerstag, 16. März 2023 ist er im Fernsehen zu sehen.

Agrarpolitik

Rennende Bauern in der Arena – «und von hinten rufen alle: noch schneller, noch schneller!»

In der «Arena» des Schweizer Fernsehens haben die Teilnehmenden aller Couleur viel Verständnis für die Bäuerinnen und Bauern geäussert. In der Kritik stand vor allem die Agrarpolitik.

TV-Tipp

«Neumatt» startet in die zweite Staffel – das erwartet Sie

Am Sonntag, 5. Februar 2023, werden die neuen Folgen der zweiten Staffel ausgestrahlt. Die Serie thematisiert aktuelle Themen und hat eine Menge Gefühle und Konflikte zu bieten.

TV-Tipp

«Auf und davon – Ein Jahr danach» – Wie erging es Familie Wieser?

Familie Wieser wanderte vor etwa einem Jahr nach Frankreich aus und hat dort einen grossen Bauernhof übernommen. Am Sonntag, 1. Januar 2023, erfahren Sie in einer Sondersendung von SRF, wie es ihnen im ersten Jahr ergangen ist.

TV-Tipp

Landfrauenküche-Spezialsendung in drei Teilen: Das Festessen

Wie kocht es sich in einer fremden Küche? Das durften drei Kandidatinnen der SRF-Serie «Landfrauenküche» in einer dreiteiligen Spezialsendungen ausprobieren.

Dok-Film über Matthias Aeschbacher

Und noch einmal: «Heja Thisu»

«Sieg oder Sarg» – alles oder nichts. Matthias Aeschbacher gab am Eidgenössischen Schwingfest in Pratteln 2022 alles und verlor im Schlussgang gegen Schwingerkönig Joel Wicki. Ein Dok-Film von TeleBärn gibt nun Einblicke in das Leben des bodenständigen Bauernsohns und Sympathieträgers aus dem Emmental.

TV-Tipp

Mit «SRF bi de Lüt – z'Alp» Geschichten erleben, die das Leben schreibt

In der neuen Staffel von «SRF bi de Lüt - Z'Alp» begleitet SRF Älplerinnen und Älpler in ihrem Alltag. Darunter sind erfahrene, wie Peter und Greta Salzgeber und weniger erfahrene, wie ein Paar aus Hamburg.

TV-Tipp

SRF DOK: Die stille Revolution der Bäuerinnen

Eine SRF-DOK-Sendung widmet sich den Bäuerinnen in der Schweiz, die lange im Hintergrund standen und wenig Anspruch hatten, die nun aber mitgestalten möchten. Eine stille Revolution.

TV-Tipp

Schweizer Hundegeschichten: Herdenschutzhunde - die alpinen Beschützer gegen Wolf & Co.

Die zweiteilige Dokumentationsreihe «Schweizer Hundegeschichten» erzählt von der jahrtausendealten, tiefen Verbundenheit und der bedingungslosen Liebe zwischen Mensch und Hund. Porträtiert werden besonders bemerkenswerte Hunde und ihre Menschen. Hunde, die für das Seelenheil und Sicherheit sorgen. So sieht der Herdenschutzhund die Schafe als seine Familie und nicht den Urvater Wolf, den er, wenn es sein muss, bis aufs Blut bekämpft.

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»

«Bei geschmückten Kühen purzeln bei mir die Tränen», sagt Kandidatin Lydia Barmettler

Lydia Barmettler ist erst die zweite Kandidatin aus dem Kanton Obwalden bei der «Landfrauenküche». Die Jodlerin führt mit ihrem Mann einen Doppelbetrieb. Eine Zusage für die Sendung haben sie sich länger überlegt, «es war uns wichtig, authentisch rüberzukommen».

TV-Tipp

Wunderbiene am Nil - ein deutscher Imker auf Mission

Ägyptens einheimische Bienenart droht, verdrängt zu werden. Dabei hat sie einen grossen Vorteil: Sie kann sich gegen die Varroa-Milbe wehren. Eine Sensation!

Kurzporträts

Diese sieben Bauern suchen diesen Sommer ihr Liebesglück bei «Bauer, ledig, sucht ..»

Im Sommer startet die 18. Staffel der Kuppelsendung auf 3+. Wer dieses Jahr mit dabei ist, erfahren Sie in den Kurzporträts.

Radio-Tipp

Landfrau Heidi Lutstorf ist am Sonntag Gast in der SRF-Sendung «Persönlich»

In der Talk-Sendung reden Menschen über ihr Leben, ihre Wünsche, Interessen, Ansichten und Meinungen. Am Sonntag 30. Januar 2022 nehmen Landfrauenküche-Teilnehmerin Heidi Lutstorf und Journalist, Autor und Coach Mathias Morgenthaler teil.

TV-Tipp

Die Käserei in Goldingen

Ein Käser findet einen hustenden Fremden im Ziegenstall. So beginnt ein Schweizer Film über einen sturen alten Mann, der sich durch die Begegnung mit einem Flüchtling wieder öffnet.

TV-Tipp

Familie Wieser übernimmt an der Atlantikküste einen Landwirtschaftsbetrieb

In der ersten Folge der diesjährigen Staffel «Auf und davon» von SRF wird unter anderem die Familie Wieser aus dem Aargau begleitet. Sie zieht nach Frankreich, wo sie einen grossen Milchwirtschaftsbetrieb gekauft hat.

TV-Tipp

Die Geschichte um Karl Feierabend geht weiter

Der Schweizer kaufte vor über 30 Jahren eine Farm in der Dominikanischen Republik und blieb, trotz Pleite. Als er starb, zogen seine vier Söhne in die Schweiz. Der «SRF-Dok»-Film begleitet Carlos, den Erstgeborenen, zurück in die Karibik, wo er die verlassene Farm seines Vaters wiederaufbauen will.

TV-Tipp

Haben Solidarische Landwirtschaft und Vertical Farming Zukunftspotential?

Gleich zwei Sendungen zum Thema Landwirtschaft werden heute Abend auf SRF ausgestrahlt: Dok und Einstein schauen sich besondere Formen der Landwirtschaft an.

Erste Beiträge von Radio SRF 1 unter dem Motto «Ralph z'Alp» beschäftigen sich mit Innovationen auf der Alp, z. B. Yoga, Lamas für den Herdenschutz und die mobile Käserei. (Bild SRF)

Radio-/TV-Tipp

Radio-Tipp «Ralph z’Alp»: Ein Moderator packt auf der Alp an und fragt nach

Radiomoderator Ralph Wicki lebt, arbeitet und berichtet ab heute für zwei Wochen von einer Berner Alp. Dabei fragt er z. B. auch, warum wir Alpen heute überhaupt noch brauchen.

Abo

Die alten UKW-Radios (oben) müssen bald DAB+-Geräten das Feld bzw. den Stall überlassen. (Bilder et/Montage mi)

Medien

Umstellung auf DAB+: Damit es im Stall nicht still wird

Was bedeutet es für Bauernfamilien, wenn es nur noch per DAB+-Gerät Radioempfang gibt? Wir haben beim Bakom nachgefragt.

In der SRF1-Radio-Sendung «Forum» diskutieren am 22. Oktober Tina Siegenthaler und Jürg Hess über Pflanzenschutzmittel. (Bild pixabay)

Pflanzenschutz

Radio-Tipp: Pflanzenschutz-Debatte im «Forum» auf SRF1

In der Radio-Sendung «Forum» wird am Donnerstag über Pflanzenschutzmittel diskutiert. Zu Gast ist die Biolandwirting Tina Siegenthaler vom Fondlihof in Dietikon sowie der Landwirt und Präsident des Schweizer Obstverbandes Jürg Hess.

Talkpartner Marcel Heinrich baut 45 Kartoffelsorten an. (Bild www.lasorts.ch)

Graubünden

Radiotipp: Bergkartoffelbauer trifft Moderatorin

In der SRF 1-Talksendung "Persönlich" treffen sich am 3. November der Bergbauer Marcel Heinrich und die Moderatorin Annina Campell. Trotz ganzer verschiedenen Karrieren verbindet sie ihre Heimat Graubünden.

Thomas Wyssa ist seit 30 Jahren Gemüsebauer. (Bild SRF)

Konsum

Radio: Ein Bauer erklärt, warum er Chlorothalonil einsetzt

Chlorothalonil ist momentan in aller Munde. Auf Radio SRF leistet ein Gemüsebauer Aufklärungsarbeit und erklärt, weshalb er Pflanzenschutzmittel einsetzt.

Milchbauer Christof Baumgartner (links) und Swissveg-Präsident Renato Pichler auf dem Milchbetrieb in Märwil (TG). (Bild SRF 3)

Ökologie

Veganer und Milchbauer über die Milch

Beim Thema Milch scheiden sich die Geister, besonders wenn Milchbauer und Veganer aufeinander treffen. Genau dieses Treffen arrangierte Radio SRF 3.