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Erfolgreich verhandelt
Der Produzentenpreis für Bio-Milch steigt um 4 bis 5 Rappen
Dank der Preiserhöhung um 4 Rappen für Bio-Silomilch und 5 Rappen für silofreie Bio-Milch werden die strengeren Richtlinien von den Marktpartnern mitgetragen, freut sich Bio Suisse.
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Bio-Ackerbautagung
Viele Kulturen enttäuschten letztes Jahr
Nicht ganz unerwartet berichtet Bio Suisse über das schlechte Erntejahr 2021. Aber nicht alle Kulturen schnitten mies ab.
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Nische mit Potenzial
Bell sucht Biopoulet-Produzenten
Die Verarbeiterin von Fleisch und Convenience-Produkten glaubt an die Marktnische und hat Platz für interessierte Betriebe.
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Betriebsführung
Der Kanton Luzern plant eine Bio-Offensive
Der Aktionsplan des Kantons Luzern soll ab 2023 starten. Die Bauern finden allerdings, dass nicht primär die Umstellung und die Bioproduktion zu fördern seien, sondern der Absatz und die Vermarktung.
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Produktion
Den Biobetrieben geht das Eiweiss aus
Eine miserable Ernte und die fehlende Bereitschaft, Proteinträger anzubauen, gestalten das Füttern der Tiere auf Bio-Betrieben schwierig. Es könnte deshalb in Zukunft schwierig werden, die Kühe bedarfsgerecht zu füttern.
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Gastbeitrag
40 Jahre Bio Suisse – feiern und kritisch bleiben
Gastautor Res Bärtschi wirft einen Blick zurück auf 40 Jahre Bio Suisse und erklärt, warum die Organisation zwar stark aber längst noch nicht am Ziel ist.
Bio Suisse
Was halten Sie vom Spermasexing-Verbot bei Bio Suisse? Drei Delegierte des Verbandes machen ihren Standpunkt klar
Beschleunigter Zuchtfortschritt, leichtere Abkalbungen, aber auch ein Verfahren dessen Patentrecht einer amerikanischen Firma gehört. Die Liste der Argumente für und gegen das Spermasexing ist lang. Die Delegierten von Bio Suisse entschieden sich letztendlich für ein Verbot.
Jubiläum
Bio Suisse wird 40 und bekommt als Geschenk ein Bänkli
Die Gründungsorganisationen von Bio Suisse feierten das Jubiläum und schauten zurück auf die vergangenen Jahrzehnte.
Milchmarkt
BIG-M erfreut über Forderung nach höherem Biomilchpreis
Ab Januar 2022 gelten strengere Bio-Richtlinien bezüglich Futter. Höhere Produktionskosten sollen abgegolten, aber auch exakt berechnet werden, findet die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt.
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Auszeichnung
Getreide und mehr gemeinsam vermarkten: IG Bio Zugerland holt Grand Prix Bio Suisse
Im Zugerland haben sich 16 Landwirte zusammengeschlossen, um ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten. Nun haben sie mit der IG Bio Zugerland den Grand Prix Bio Suisse gewonnen.
Delegiertenversammlung
Bio Suisse-Basis sagt Ja zum Verbot des Kükentötens, Nein zu Spermasexing sowie Kürzung der Produzentenbeiträge
Die Delegierten der Bio Suisse sind heute in allen Punkten dem Vorstand gefolgt. Sie sagen Ja zum Verbot des Kükentötens ab 2026. Die Aufhebung des Spermasexing-Verbots sowie die Kürzung der Produzentenbeiträge und Lizenzgebühren wurden klar abgelehnt.
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Biolandbau
Thurgauer und St. Galler Bioproduzenten üben Kritik am Budget von Bio Suisse
Die Mitglieder von Bio Ostschweiz führten am Basisabend eine hitzige Diskussion über die Geschäfte der bevorstehenden Delegiertenversammlung von Bio Suisse. Präsident Urs Brändli rechtfertigte sich für das Budget des Dachverbands.
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Markt
Gipfeltreffen der «Bioniere»
Am ersten Bio-Gipfel treffen sich die grössten Player der ökologischen Szene an der HAFL in Zollikofen.
Forderung der Bio-Milchorganisationen
Ab 2022 soll Bio-Milch wegen Mehrkosten teurer werden
Die verschärften Richtlinien verteuern die Produktion von Bio-Milch um mindestens 5 Rp/kg, was mit einer Erhöhung der Produzentenpreise abgefangen werden soll. Gleichzeitig verdoppelt Bio-Suisse die Marketing-Beiträge.
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Antrag der Bergheimat
Bio Suisse schiebt das Thema Hornlosigkeit auf die lange Bank
Bio gilt als besonders natürliche Produktionsform, weshalb enthornte Bio-Kühe für Diskussionen sorgen. Der Verband sagt noch nichts dazu und verschiebt den Entscheid der Delegierten – an die übernächste Versammlung.
FiBL und Bio Suisse
Bio-Landwirtschaft setzt auf Klimaneutralität
Die Schweizer Bio-Landwirtschaft will klimaneutral werden. Eine Vorstudie soll aufzeigen, wo Potenzial für eine Reduktion der Emissionen möglich ist.
Bio Suisse und FiBL
Wie die Bio-Landwirtschaft klimaneutral werden will
Die Biobranche sucht gemeinsam nach Wegen, den Ausstoss von Treibhausgasen zu reduzieren. Erste Ergebnisse einer Vorstudie liegen vor und es zeigt sich: Um Kompensationsmassnahmen kommt man nicht herum.
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Regenerative Landwirtschaft
«Ich mach jetzt etwas Neues»
Dieter Weber ist gerne unabhängig vom Handel, um neue Ideen austesten zu können. Denn auch in Zukunft möchte er Top-Erträge erzielen.
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Porträt
Blumen sind eigentlich ihre Quelle von Freude
Der Hagelzug Ende Juni hat diese Quelle bei Blumenproduzentin Judica Altmann aber eine Zeit lang versiegen lassen. Sie lässt sich dennoch nicht entmutigen und freut sich über das, was noch blüht.
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Bio
Jubiläum Bio Ostschweiz: Aus der Vergangenheit für die Zukunft lernen
Bio Ostschweiz feierte am 3. Juli einen runden Geburtstag. Prägende Persönlichkeiten schauten anlässlich der Jubiläumsfeier zurück auf die Anfänge und in die Zukunft des Biolandbaus.
Biolandbau
Neue Zellfusionssorte in der Biogemüsezüchtung
Bio-Suisse-Betriebe dürfen Gemüse aus einer Zellfusion-Züchtung nicht anbauen. Eine sogenannte Positivliste gibt Auskunft, welche Sorten zellfusionsfrei sind und welche nicht. Nun gibt es auch die erste Wurzelpetersilie aus dieser Züchtung.
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Fütterung
Weniger Kraftfutter: Neue Bio-Suisse-Vorschriften fordern Schaf- und Ziegenhalter heraus
Ab 2022 senkt Bio Suisse den zugelassenen Kraftfutteranteil. Halter von Kleinwiederkäuern planen zur Umsetzung züchterische Anstrengungen und Anpassungen der Rationen mit hofeigenen Futtermitteln.
Schweine
Wühlen und Kühlen im Schweineauslauf
Am Biovieh-Tag wurde über die Gestaltung eines Auslaufes für Schweine berichtet. Die Umsetzung von Wühlareal und Abkühlungsmöglichkeiten birgt Chancen und Herausforderungen.
Bio Suisse
Die Knospe ersetzt ab 2022 das Migros-Bio-Label
Die Migros und Bio Suisse vertiefen ihre Zusammenarbeit. Neu gelten die Standards von Bio Suisse auch für verarbeitete und importierte Migros-Bio-Produkte. Ab 2022 wird die Knospe zudem das Migros-Bio-Label auf den jeweiligen Produkten ersetzen.
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Luzern
Bio-Futterbau im Berggebiet: Gutes Raufutter und viel Weide
Der Entlebucher Biobauer Beat Krummenacher und André Liner, Lehrer und Berater, berichten über ihre Erfahrungen rund um den Bio-Futterbau in den Bergen mit weniger Nährstoffen. Wichtig ist dabei auch die schonende Bodenbearbeitung.
Pflanzenschutz
Bio-Winzer Marc Güntert: «Ich habe keine Zeit für Politik»
Der Walliser Biowinzer Marc Güntert verzichtet so gut wie möglich auf Pflanzenschutz. Ganz möglich ist das aber nicht. Am 13. Juni stimmt er zweimal Nein - auch aus Solidarität mit der restlichen Landwirtschaft.
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Bio Suisse
Bio Suisse sagt Ja zum CO2-Gesetz
Der Vorstand von Bio Suisse hat einstimmig die Ja-Parole zum CO2-Gesetz beschlossen, über das am 13. Juni abgestimmt wird.
Markus Ritter
Gastbeitrag: Beenden wir die Schuldzuweisungen – die Landwirtschaft IST in Bewegung!
In einer Replik auf den Gastbeitrag von Urs Brändli bezeichnet Markus Ritter die Schuldzuweisungen von Bio Suisse als wenig hilfreich. Insbesondere der Stillstandsvorwurf des Bio-Suisse-Präsidenten sei bedauerlich.
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Bio Suisse
Gastbeitrag: «Die Delegierten von Bio Suisse fassen nicht zum Plausch irgendeine Parole»
Sepp Sennhauser, Co-Präsident von Bio Ostschweiz, berichtet, wie das Nein der Bio Suisse-Delegierten zur Trinkwasser-Initiative zustande kam. Und er stört sich daran, dass den Konsumenten in der Werbung ein vollkommen falsches Bild der Landwirtschaft vermittelt wird.
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Bio Suisse
Gastbeitrag: Trotz des Neins zur Trinkwasser-Initiative braucht es eine neue Landwirtschaft
Gastautor Urs Brändli analysiert nach dem Nein der Delegiertenversammlung die Position der Bio Suisse. Die Bauern würden unter einem Ja teilweise leiden, erklärt er. Die Bio-Kunden verstünden den Entscheid aber nicht, deshalb brauche es trotz dem Nein Reformen.
Pestizid-Initiative
Bio Suisse, Demeter und Kleinbauern: «Es braucht heute keine synthetischen Pestizide mehr»
Mit den drei Verbänden sprechen sich knapp 8'000 Bäuerinnen und Bauern für die Pestizidverbots-Initiative aus. Sie biete eine einmalige Chance, so das landwirtschaftliche Ja-Komitee.
Pflanzenschutz
Die Bio Suisse-Delegierten sagen klar Nein zur Trinkwasser-Initiative
Am Mittwochvormittag hat die elektronisch durchgeführte DV der Bio Suisse mit sehr klarem Mehr eine Nein-Parole zur Trinkwasser-Initiative beschlossen. Der Pestizidverbots-Initiative hatte man schon im November klar zugestimmt.
Bio
«Wenn Leute die Wahl haben, greifen sie zu Bio»
Der Bio-Absatz ist letztes Jahr deutlich gestiegen. Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli ist überzeugt, dass der Nachhaltigkeits-Trend anhält und will ein Bio-Offensive in der Gemeinschaftsgastronomie.
Bio
Infografik: Die Bio-Landschaft 2020
Bio ist in der Schweiz erneut gewachsen, das zeigen die Jahreszahlen von Bio Suisse. Der Marktanteil von Bio-Produkten ist im Jahr 2020 auf 10,8 Prozent gestiegen.
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Weinbau
Schweizer Bioweinpreis geht in die sechste Runde: Jetzt Weine anmelden
Nach der Absage des Wettbewerbs im vergangenen Jahr organisiert das Weinmagazin Vinum unter dem Patronat von Bio Suisse 2021 erneut den «Schweizer Bioweinpreis». Interessierte Winzer können ihre Weine bis am 17. Mai 2021 anmelden.
Bern
Manuela Schüpbach wird Geschäftsführerin der Bärner Bio Bure
Manuela Schüpbach übernimmt ab 1. April 2021 die Geschäftsführung der Bärner Bio Bure. Die Emmentalerin besucht zurzeit die Bäuerinnenschule am Inforama Waldhof und arbeitet nebenbei auf dem Bio-Betrieb ihrer Eltern.
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Pflanzenschutz-Initiativen
2 × Nein von links bis rechts gegen die Pflanzenschutzinitiativen
Über 120 Organisationen und Firmen aus der Land- und Ernährungswirtschaft spannen in der Allianz gegen die Trinkwasser-Initiative und die Pestizidverbots-Initiative zusammen. Die Bio Suisse gehört nicht dazu und macht dies deutlich.
Palmöl
Uniterre zweifelt an der Nachhaltigkeit des Knospe-Palmöls
Im vergangenen Jahr wurde eine Palmölplantage auf der afrikanischen Insel São Tomé nach den Richtlinien von Bio Suisse zertifiziert, so dass Palmöl unter dem Knospe-Label in die Schweiz importiert werden kann. Uniterre und FIAN Schweiz haben bei Bio Suisse nachgefragt, denn sie bezweifeln, dass die Zertifizierung Sinn macht.
Fleisch
25 Jahre Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch
Die Zertifizierung «Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch» (QM-Schweizer Fleisch) feiert heuer ihr 25-jähriges Jubiläum. Heute sind 60 bis 80 Prozent des in der Schweiz produzierten Fleisches gemäss QM-Schweizer Fleisch zertifiziert.
Bio
Der Bio Marché wird auf September verschoben
Damit der Bio Marché nicht noch ein zweites Mal abgesagt werden muss, verschieben die Organisatoren den Markt auf September. Er soll vom 3. bis 5. September 2021 in Zofingen stattfinden.
Bio
Bio Suisse hebt Wartelisten für Bio-Milchproduzenten auf
Aufgrund der hohen Nachfrage für Bio-Milchprodukte heben die Bio-Milchorganisationen per 1. Februar 2021 die im Herbst erstellten Wartelisten auf. Damit können 90 neue Produzenten in den Bio-Kanal liefern.
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