Während weltweit immer noch 90 Prozent der Legehennen in Käfigen gehalten werden, ist diese Haltungsform in der Schweiz schon seit 1992 nicht mehr anzutreffen. Was in den 80er-Jahren mit verschärften gesetzlichen Bestimmungen begann, war im Jahr 1996 umgesetzt: Coop und Migros verkauften weder schweizerische noch ausländische Schaleneier aus Käfighaltung. [IMG 2] Erfolg in vier Schritten Die Pionierarbeit hat sich…
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