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Rebbau
Die Traubenreife ist dank dem warmen Wetter auf gutem Weg
Der Weinbau profitiert derzeit vom spätsommerlichen Hoch. Die ersten Sorten sind bereits erntereif.
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Sommer in Kanada
Es ist Erntezeit bei der «Queen of Jars», der Königin der Einmachgläser
Im Garten von Alexandra Ruckstuhl gedeiht es prächtig. Doch das Wetter ist immer eine Herausforderung und die Zeitfenster sind kurz. Währenddessen kommen neue Stiere auf der Farm an.
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Anbau und Konsum
Mehrjährige Beeren sind im Aufwind
Während der Ferienzeit sinkt der Beerenkonsum. Aber Barbara Schwab Züger, Präsidentin Produktzentrum Beeren vom Schweizer Obstverband, ist guten Mutes, was den Abverkauf betrifft.
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Biorüben
Martin Jost lässt den Droiden säen und hacken
Martin Jost hat seit diesem Jahr einen neuen Mitarbeiter namens Farmdroid FD20. Seine Erfahrungen gab er am Flurgang Biozuckerrüben weiter.
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Erntezeit in der Schweiz
Mit dem Lohnunternehmer unterwegs zum Dreschen
Die BauernZeitung hat sich Lohnunternehmer Pascal Schori von der Agroforst AG in Mattstetten BE angeschlossen und ging zum Dreschen.
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Entlastungsfonds
Wenn Brotgetreide zu Futter wird
Wie viel Getreide im Tank des Mähdreschers landet, schwankt ebenso von Jahr zu Jahr wie die Qualität. Ein Marktentlastungsfonds soll deshalb helfen, Schwankungen auszugleichen.
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Auswanderin
In Mosambik heisst es: Vorräte anlegen gegen den Hunger
Viele Bauern konnten sich über eine gute Kaffee-Ernte freuen. Doch bald naht die Zeit der Knappheit, wenn die Felder austrocknen. Dann helfen nur Reserven.
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Ernteverfügbarkeit
Mostobst-Rohstoff wird knapp
Christof Schenk vom Holderhof befürchtet, dass es heuer wenig Mostobst geben wird, vor allem die Verfügbarkeit von Bioobst stuft er als schwierig ein. Im ungünstigsten Fall wäre er gezwungen, sich im süddeutschen Raum mit Bioäpfeln einzudecken.
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Getreide-Ernte hat begonnen
Einige Produzenten erreichen den Proteinwert und das Hektolitergewicht nicht
Die ersten Ernteresultate der Braugerste liegen bereits vor. Die schwache Wurzelbildung aufgrund des nassen Frühlings und die darauffolgende Trockenheit, welche die Bise zusätzlich verstärkte, gingen nicht spurlos an der Kultur vorbei. Einige verfehlen die geforderten Werte.
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Kolumne
Nur die frühe Drohne findet das Rehkitz im hohen Gras
Im Erlebnis der Woche berichtet Redaktorin Andrea Wyss von der Rehkitzrettung auf dem eigenen Betrieb.
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Getreidecenter Freiamt
Das Getreidecenter Freiamt bewältigt mit einer kleinen Mannschaft ein grosses Sortiment
Kurz nach der Generalversammlung des Getreidecenters Freiamt startet in den nächsten Tagen schon die neue Ernte.
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Getreideernte
Lässt die Trockenheit Gerste und Weizen notreif werden?
Wegen der anhaltenden Trockenheit hat sich die Abreife der Gerste beschleunigt. Man befürchtet, dass Spitzenerträge ausbleiben. Bezüglich Notreife macht man sich eher Sorgen um den Weizen.
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Erdbeerernte 2023
Philip Engel rechnet bei den Erdbeeren mit einer Erntemenge von 1600 Tonnen
Die Kulturen haben unter dem nassen Wetter bis jetzt kaum gelitten, sagt der Präsident der Vereinigung Thurgauischer Beerenpflanzer. Philip Engel hofft auf trockenes Wetter, damit eine schöne Erntestaffelung stattfinden kann.
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Reiskonsum
Der Import von Reis ist teurer geworden
Pro Jahr importiert die Schweiz 60 000 Tonnen Reis. Verschiedene Faktoren haben die Preis nun steigen lassen.

Frage an den Fachmann
Ernst Bühler, mit welcher Versicherung bereite ich mich auf die nächste Anbausaison vor?
Aktuell planen viele Landwirtschaftsbetriebe ihre Anbausaison. In Anbetracht der zunehmenden Wetterkapriolen macht es Sinn, sich dabei auch Gedanken zum Versichern möglicher Ernteausfälle zu machen. Rund 50 Prozent aller Betriebe verfügt bereits über eine solche Versicherung.

LID-Jahresrückblick
2022 – Gute Erträge und Marktturbulenzen bei Holz, Fleisch und Eiern
Es ist Zeit, Bilanz zu ziehen zum ausklingenden Jahr. Das war pflanzenbaulich deutlich besser als 2021, die weltpolitische Lage und Nachwehen der Corona-Pandemie brachten aber unerwartete Herausforderungen für die Schweizer Landwirtschaft.
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Zusammenarbeit
Bei der Fahrsilogemeinschaft Hellbühl wird seit Jahren gemeinsam effizient siliert
Im Maschinenbereich gibt es viel Potenzial, das zeigt das Beispiel der Fahrsilogemeinschaft im luzernischen Hellbühl.
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Gastbeitrag
Bessere Löhne und Arbeitsbedingungen für Angestellte – weil die Situation ist, wie sie ist
Für Angestellte ist die Arbeit in der Landwirtschaft unattraktiv. Damit die Situation mit Arbeits- und Fachkräftemangel auf die Dauer entschärft werden kann, braucht es die Beteiligung aller Seiten, schreibt unsere Gastautorin.
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Branchenverband Walliser Weine
Dank Bewässerung und gutem Wetter gab es 2022 eine gute Traubenernte
Dieses Jahr haben die Winzer Grund zur Freude: Die Trauben konnten besonders gesund und prächtig gelesen werden und man erwartet gute Weine.
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Obst
Obst-Profis prüfen vor der Ernte die inneren Werte ihrer Früchte
Für die Qualität von Lagerfrüchten ist der richtige Pflückzeitpunkt zentral. Daniel Schnegg vom LZ Liebegg erklärt die Vorteile einer Reifeindexmessung, gerade nach einem so heissen und trockenen Sommer.
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Kartoffeln
Die Kartoffelernte fällt dieses Jahr zwar klein, aber qualitativ gut aus
Die Kartoffel-Produzenten blicken auf eine anspruchsvolle Anbausaison zurück und dürfen entsprechend gute Preise erwarten.
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Landtechnik
Neuheiten im Bereich Erntetechnik: Claas drischt an der Ostsee vor
Der Landmaschinenkonzern Claas präsentiert im Nordosten von Deutschland seine neusten Mähwerke, Pressen und Mähdrescher. Darunter auch die für die Schweiz geeigneten Claas-Lexion-Mähdrescher-Modelle.
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Tagebuch
Gurkenpflanzen im Gewächshaus so weit das Auge reicht
Vor dem Wettkampf der Swiss Skills müssen die Fertigkeiten geübt werden. Nicole Schneider muss noch an ihrer Technik bei der Pflege und Ernte von Gurken arbeiten.

Saison
Der Apfel – die Schweizer Lieblingsfrucht
Der Apfel ist in der Schweiz sehr beliebt und dient als Vitaminlieferant. Im August startet nun die Erntesaison.

Ernte 2022
Die Spargeln litten unter dem Vorjahreswetter
Die Saison des beliebten Gemüses istvorbei und für die nächsten regionalen Spargeln müssen wir uns bis nächsten Frühling gedulden. Obwohl es Schwierigkeiten bei der Ernte gab, war die Nachfrage gross. Anders sieht es im Nachbarland Deutschland aus.
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Obst
Die ersten Zwetschgen sind reif
Die Zwetschgenernte startet in diesen Tagen und dürfte in den Wochen 31 bis 34 ihren Höhepunkt erleben. Das Wetter der kommenden Wochen wird darüber entscheiden wie die Ernte ausfällt. Erste Schätzungen gehen von einer mittleren Ernte aus.

Verlängerte Erntezeit
Erdbeeren auf Termin – fast bis Weihnachten
Die Erdbeersaison in der Schweiz beginnt einerseits immer früher – soll andererseits aber auch möglichst lange dauern. Dank verschiedenen Systemen kann die Saison verlängert werden und die Erntespitzen können etwas gebrochen werden.

Ukrainer(innen) anstellen
Bei Stundenlohn wirds kompliziert – und es lohnt für die Geflüchteten manchmal kaum
Bei der Anstellung eines oder einer Ukrainer(in) gibt es verschiedene Hürden. Zum Beispiel muss man beim Gesuch Wochenstunden angeben, was schwierig ist, wenn man für flexible Einsätze im Stundenlohn anstellt.

Verband Aargauer Obstproduzenten
Der Spitzenplatz für Aargauer Kirschen geht ins Freiamt
Familie Hagenbuchs kapitalintensive Anlage für Bio-Tafelkirschen wurde ausgezeichnet. Ausnahmsweise kommt nicht das «Chriesiland» Fricktal zum Zug.

Vorfreude auf hervorragende Ernte
«2022 schreibt die Erfolgsgeschichte der Schweizer Kirschenproduktion weiter»
Die diesjährige Kirschenernte wird 25 Prozent über dem 5-Jahres-Durchschnitt liegen, schätzt der Schweizer Obstverband. Die Produzenten haben Wege gefunden, mit den Folgen des Klimawandels, eingeschleppten Schädlingen und verändertem Markt umzugehen.

Ausgeglichener Markt
Deutsche Bauern vernichten Erdbeeren – die Schweiz ist besser dran
Erdbeeren sind im Sommer beliebt – doch deutsche Landwirtinnen und Landwirte verdienen daran kaum etwas. Einige sind nun sogar dazu übergegangen, ihre Felder zu zerstören, statt sie abzuernten. In der Schweiz sei dies kaum zu befürchten, sagt Beatrice Rüttimann vom Schweizer Obstverband.

Getreideernte startet
Die Gerste ist dieses Jahr früher reif als in anderen Jahren
Dieses Jahr wird die Gerste wohl früh gedroschen. Die warme und trockene Witterung hat ihren Teil dazu beigetragen – im Gegensatz zu letztem Jahr. Auch die Qualität sollte stimmen.

Schweizer Obstverband
Gute Ernteaussichten bei den Tafelkirschen
Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet mit einer guten Kirschenernte von 2548 Tonnen. Gemäss der ersten Ernteschätzung von Ende Mai liegt diese um 25 Prozent über dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre und um sechs Prozent über dem Dreijahresdurchschnitt.
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Auswanderin
Alle Jahre wieder kommt das Silofieber
Sandra Hussmann erzählt von den Anzeichen des Mähstarts und vom ganzen Prozedere um die Ernte des ersten Schnittes in Norddeutschland.

Ernte
Die Frühkartoffeln entwickeln sich prächtig
Dank der günstigen Wetterbedingungen entwickeln sich die Schweizer Frühkartoffeln gut. Die Umstellung auf neuerntige, inländische Ware sei derweil im Gange, teilt Swisspatat mit.
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Getreidehöck
Ernteausblick 2022 im Weinland: «Vor der Ernte ist nach der Ernte»
Nach dem Motto «Vor der Ernte ist nach der Ernte» lud die Landi Weinland zum Getreidehöck ein. Dabei informierten sich die Getreideproduzenten über die Übernahmebedingungen. Die Prognosen sind gut, zumal die Richtpreise gestiegen sind.
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