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Sommerserie
«Wenn etwas nicht rentiert, muss man weitergehen»
Alain Perret wollte Architekt werden. Dann lernte er Bauer. Heute führt er ein vielseitiges Unternehmen im Früchte-Sektor.
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Wertschöpfung
Boogie und Burger auf dem Hof Obermettlen
Marlen und Stephan Koch-Mathis von der Obermettlen in Root haben den Nebenerwerbsbetrieb zum Vollerwerb entwickelt. Die beiden Landwirte können so ihre Vision von Produktion, Dienstleistung, Gastfreundschaft und Wertschöpfung umsetzen.
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Älplerleben
Familie Schelbert führt einen Alpbetrieb mitten im Tourismusgebiet
Seit 48 Jahren bewirtschaftet die Familie Regina und Othmar Schelbert die Alp Rotenfluh in der Mythenregion. Sie sähen viel Potenzial in einer intensiveren Zusammenarbeit mit dem Tourismus.
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Alpwirtschaft
Eine finnische Käsermeisterin wirkt in der neuen Alpkäserei Kinzig
In der neuen Alpkäserei Kinzig verarbeitet seit vergangenem Jahr eine Frau die Milch von 130 Kühen. Ihre Spezialität sind Mutschli, das war schon ihre Masterarbeit in Finnland.
Wirtschaftliche Bedeutung untersucht
Agrotourismus generiert in der Schweiz jährlich 52 bis 91 Millionen Franken Umsatz
Aufgrund fehlender Daten verfügt man bisher nur über grobe Schätzungen dazu, wie die Struktur und wirtschaftliche Bedeutung agrotouristischer Angebote hierzulande aussehen. Neue Zahlen liefert eine Umfrage.
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Betriebsporträt
Der Schalleberghof bietet kulinarische Erlebnisse direkt an der Quelle
Hofladen, Gastronomieangebote, Stallvisiten und Theateraufführungen – der Schalleberghof im Berner Oberland betreibt ordentlich Aufwand, um Besucherinnen und Besuchern die Landwirtschaft näher zu bringen. Das Credo der Betriebsleiterfamilie: Die Lebensmittelproduktion greifbar machen und damit Wertschöpfung und Wertschätzung generieren.
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Gastbeitrag
Die Vorschriften verlangen viel Eigenverantwortung und lassen wenig Freiheiten
Unser Autor ist der Meinung, dass den Bauernfamilien im Agrotourismus zu viele Vorschriften gemacht wird. Er hat in diesem Zusammenhang einige erstaunliche Anekdoten zu erzählen
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Burgrain
Das Museum Burgrain verzeichnet dank Öffentlichkeitsarbeit und Neueröffnung mehr Mitglieder
Der Museumsverein hat mehr Mitglieder. Mit den Mitgliederbeiträgen und den Einnahmen aus dem Komitee «Freunde Agrarmuseum» unterstützt der Verein den Museumsbetrieb jährlich mit einem finanziellen Beitrag.
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Gemeinnützigkeit
Ein Kleinbauernhof mitten in der Stadt Luzern
Die Stiftung Kultur- und Lebensraum Musegg in Luzern setzt sich seit 2013 für das allgemeine Verständnis kultureller und ökologischer Werte in der Öffentlichkeit ein. Das Betriebsleiterpaar Walter und Pia Fassbind möchte in Zukunft die nachhaltige Entwicklung noch stärker hervorheben.
Generalversammlung
Der Naturpark Schaffhausen ist gut auf Kurs
Der regionale Naturpark Schaffhausen ist gut auf Kurs. 2022 mangelt es nicht an Anlässen, vermehrt will man sich dem Thema «Regenerative Landwirtschaft» widmen.
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Freizeit
Auf dem Aargauer Buurelandweg die Landwirtschaft entdecken
Der Bauernverband Aargau lädt bis Ende Oktober 2022 nach Muri auf dem Buurelandweg zur Entdeckungstour. Eine Broschüre informiert über die landwirtschaftliche Produktion und stellt die Bauernfamilien im Wandergebiet vor.
Interview
«Agrotourismus ist in der Schweiz gesetzlich stark eingeschränkt»
Rund 100 Bauernhöfe in der Schweiz engagieren sich im Verein Ferien auf dem Bauernhof. Vereinspräsident Hanspeter Stark und Daniel Schneider, langjähriges Vorstandsmitglied, erzählen im Interview, wie der Verein heute dasteht und weshalb die Schweiz schlechtere Rahmenbedingungen als die Nachbarn hat.
Agrotourismus
Die erholsame und erlebnisreiche Dimension der Landwirtschaft
Wo sich Füchse und Hasen Gute Nacht sagen. Das war einmal – irgendwo auf dem Land, an einem stillen, abgelegenen Ort. Heute sagen sich urbane und rurale Menschen Guten Tag. Auch auf dem Land, dort wo Urlaubmachen und viele andere Freizeitaktivitäten besonders erholsam und auch erlebnisreich sind. Der Agrotourismus boomt und sorgt sowohl bei den Urbanen wie auch bei den Ruralen für Wertigkeit.
Öffentlichkeitsarbeit
Die Vorfreude auf die nächste Ausgabe des Projektes «vo Buur zo Buur» ist gross
Am 8. Mai präsentieren sechs Bauernfamilien in Schüpfheim ihre vielseitigen Betriebe. Beim OK-Präsidenten Wendelin Emmenegger herrscht Vorfreude.
Generalversammlung
Ferien auf dem Bauernhof sind beliebt, aber es ist schwierig, neue Angebote aufzubauen
Der Verein Ferien auf dem Bauernhof verzeichnete letztes Jahr trotz Pandemie erfreuliche Buchungszahlen. Für den Zusatzerwerb aus dem Agrotourismus gäbe es aber nach wie vor Stolpersteine, heisst es. Die Politik sei gefragt.
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Agrotourismus
Übernachten auf dem Einachser-Rapid: Ein Bett im Obstgarten
Bei Familie Bauer in Hüttwilen kann man eine Übernachtung im Himmelbett auf einem umgebauten Einachser-Rapid buchen. Das Angebot entstand in Zusammenarbeit mit Thurgau Tourismus.
Mitgliederversammlung Agrotourismus Schweiz
Ferien auf dem Bauernhof waren während Corona so beliebt wie nie - doch wie geht es weiter?
Letztes Jahr ist die Zahl der Übernachtungen auf Bauernhöfen wiederum gestiegen - wegen der Corona-Pandemie haben viele in der Schweiz Ferien gemacht. Die Zahlen von Agrotourismus Schweiz sind aber Anfang 2022 rückläufig.
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Gastbeitrag
Der Spagat zwischen Bergblumen, Wolf und Massentierhaltung
Unser Gastautor Reto Rauch findet, dass der Agrotourismus einen nicht zu unterschätzenden Beitrag zur Image-Pflege der Landwirtschaft und in der Meinungsbildung zu politischen Fragen leistet.
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Porträt
Auf dem Hof von Stefan und Tamara Krapf öffnen Kängurus die Türen zur Landwirtschaft
Stefan und Tamara Krapf aus dem St. Gallischen Bernhardzell wollen ihren Betrieb neu als Lebenshof führen und Besuchern die Landwirtschaft näher bringen. Die Kängurus nehmen dabei eine wichtige Rolle ein.
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Empfehlung
Wettbewerb
Grosser Agrotourismus-Wettbewerb: Alle Gewinnerinnen und Gewinner
Der grosse Wettbewerb zu unserem Spezial-Magazin «Schweiz geniessen – Landwirtschaft erleben» ist beendet. Alle Gewinnerinnen und Gewinner im Überblick.
Ländliche Entwicklung
Der regionale Naturpark Schaffhausen sorgt für volkswirtschaftliche Impulse
Der regionale Naturpark Schaffhausen konnte trotz Corona neue Projekte umsetzten und sich bei den Produkten steigern. Das Fazit einer Bachelorarbeit ist: Er wirkt sich volkswirtschaftlich positiv auf die Region aus.
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Burgrain
Das Agrarmuseum Burgrain braucht mehr Besucher
Der Besucherandrang für das neue Landwirtschaftsmuseum Burgrain in Alberswil hält sich in Grenzen. Die Stiftung sowie die Mitglieder des Museumsvereins und des Gönnervereins leisten zwar grosszügig Beiträge aber aus eigener Kraft sei es sehr schwierig, das Museum finanziell halten zu können. Es brauche künftig mehr Einnahmen von mehr Besuchern.
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Versammlung
Der Regionale Naturpark Schaffhausen ist auf Kurs
Im Bereich Landwirtschaft schaffen es 22 Produkte von fünf Betrieben neu in die Aufnahme des Pärkelabels. Ein Ziel des Vereins für 2022 ist, weitere Produkte und Partner zu gewinnen.
Neue Regionalpolitik
Das Regionalmanagement im Zürcher Weinland sieht sich als Motor, der die Region antreibt
Obwohl es das Regionalmanagement Zürcher Weinland erst seit 2020 gibt, werden erste externe und interne Projekte umgesetzt. Dass das Interesse an Fördergeldern klein sei, wie kürzlich vom «Der Landbote» behauptet wurde, verneint man.
«Agrifood &Tourismus Grindelwald»
Kulinarik mit regionalen Produkten ist gefragt und soll genutzt werden
Das Projekt will vor allem Fleisch und Milch aus der Region lokal und hochwertig verarbeiten und auch international vermarkten. Man verspricht sich erhebliche zusätzliche Wertschöpfung und Beschäftigung im bernischen Grindelwald.
Agropreis
Agropreis-Nominierter Marco Triacca: «Mit Zusammenarbeit gewinnen alle»
Mit ihrem Bergbeerenprojekt im Puschlav generieren Marco Triacca und Nicolò Paganini Wertschöpfung sowie Arbeitsplätze und erhalten Kulturlandschaft. Wir haben uns mit einem der beiden Betriebsleiter unterhalten.
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Biodiversität
Ein Lebensturm für die Förderung der Artenvielfalt
Schweizweit stehen bereits über 50 Lebenstürme. Die Idee stammt aus Hildisrieden von Urs und Barbara Amrein. Der Turm ist für den Agropreis 2021 nominiert.
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Kanton Luzern
Mehr Rücksicht beim Wandern und Biken
Eine zunehmende Nutzung der Landschaft bedingt bessere Koordination und Regelungen, findet auch die Politik. Im Fokus sind dabei vor allem die Biker.
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Mais
Rhyla: Wo sich die ganze Familie verirrt und dabei Spass hat
Mit über drei Hektaren Fläche und einer Länge von 2,6 Kilometer weist das Maislabyrinth in Balgach eine eindrückliche Grösse auf. Das bisherige Wetter beunruhigt Ralph Schmid nicht, er setzt auf einen sonnigen Herbst.
Agrotourismus
Ferien auf dem Bauernhof bilanziert ein Erfolgsjahr
Der Verein Ferien auf dem Bauernhof konnte 2020 und auch in diesem Jahr von vielen Schweizer Gästen profitieren. Zudem sei man digital gut unterwegs.
Wettbewerb
Übernachten in einer Bubble ist wie ein Bett unter dem freien Himmel
Bei Heinz Egli ist die Aussicht ein wesentlicher Erfolgsfaktor seiner Agrotourismus-Angebote. Nun kann man diese auch im Liegen, aus dem Alpenbubble heraus, geniessen.
Wettbewerb
Wir verlosen eine Übernachtung in der «Alpenbubble» - inklusive Alpenbad und Fondueplausch
Möchten Sie einmal in einer Bubble übernachten? Gewinnen Sie eine Nacht in der Alpenbubble für zwei Personen in Kombination mit einem Fondue-Plausch im Alpenbad im Wert von 544 Franken. Mit etwas Glück schlafen Sie schon bald wie unter dem Sternenhimmel.
Wettbewerb
Wir verlosen eine Übernachtung in der «Alpenbubble» - inklusive Alpenbad und Fondueplausch
Möchten Sie einmal in einer Bubble übernachten? Gewinnen Sie eine Nacht in der Alpenbubble für zwei Personen in Kombination mit einem Fondue-Plausch im Alpenbad im Wert von 544 Franken. Mit etwas Glück schlafen Sie schon bald wie unter dem Sternenhimmel.
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Bern
Ausflugstipp: Hochlandrinder, Käsen und Heuen am Vogellisiberg
Ab Ende Juni bietet das Alperlebnis-Angebot am Vogellisiberg im bernischen Adelboden die Gelegenheit, die Alpwirtschaft zu erleben.
Agrotourismus
Ab sofort sind im Naturpark Schaffhausen Stellplätze auf Bauernhöfen möglich
Bisher waren Stellplätze im Kanton Schaffhausen in der Landwirtschaftszone nicht bewilligungsfähig. Nun gibt es ein Merkblatt, Unterstützung vom Naturpark und es sind Info-Veranstaltungen geplant.
Agrotourismus
InsTipi im Seeland: Komfortables Schlafen im Tipi
Bei Kathrin und Hans Niklaus im Albert-Anker-Dorf Ins im Kanton Bern schläft man in einem originalgetreuen Tipi – aber trotzdem in einem richtigen Bett.
Agrotourismus
Agrotourismus Region: Das Drei-Seen-Land
Beim Drei-Seen-Land denkt man an Natur, Gemüsefelder, Weinberge, malerische Dörfer und Städtchen, den Röstigraben, das welsche Savoir-Vivre und nicht zuletzt an das allgegenwärtige Wasser. Die Region lässt sich wunderbar erwandern oder auf dem Velo erfahren.
Agrotourismus
Hof Bachgut im Emmental: Im Hot Pot die Aussicht geniessen
Auf dem Hof Bachgut im Trub im hügeligen Emmental können Gäste entspannen und etwas erleben gleichzeitig. Ob Schlafen im Stroh, Mithelfen im Stall oder ausgiebige Wanderungen unternehmen und ein warmes Bad geniessen, es ist für alle etwas dabei.
Agrotourismus
Agrotourismus Region: Das Emmental entdecken
«Niene geits so schön u luschtig wie daheim im Ämmital», besingt schon ein altes Volkslied. Die Region bietet viele Erlebnisse eingebettet zwischen lieblichen Hügeln, schroffen Tälern und grünen Wiesen. Besucher können die Ruhe geniessen oder sich sportlich betätigen.
Agrotourismus
Azienda Montana Odro im Tessin: Abschalten bei einem Selbstversorger
Tobias Bührer führt im fünften Jahr den Agrotourismus Azienda Montana Odro, hoch oben im Verzascatal. Der 49-jährige Umsteiger musste das Ziegenhandwerk von Grund auf lernen.
Agrotourismus
Agrotourismus Region: Das Tessin hat es in sich
In Zeiten einer Pandemie ersetzt das nahe Tessin exotische und ferne Reisedestinationen ohne Mühe. Im südlichen Kanton kann man von Aussichtspunkten, Restaurants und Wanderungen gar nicht satt werden. Wir haben eine Palette zusammengestellt, mit den besten Orten, Aktivitäten und Touren.
Appenzell Innerrhoden
Schlafen im Stroh im Appenzell: Das Einfache und Traditionelle ist sehr gefragt
Ruth und Niklaus Signer haben ihr Angebot «Schlaf im Stroh» den Strukturen ihres Sömmerungsbetriebes angepasst. Das Angebot ist einfach gehalten und wird wohl gerade deshalb von den Gästen aus dem In- und Ausland geschätzt.
Agrotourismus
Agrotourismus Region: Auf ins Wanderparadies Ostschweiz
Zwischen Bodensee und Säntis liegt das Appenzellerland. Es besticht durch seine Traditionen und Volkstümlichkeit und ist idealer Ausgangspunkt für Abenteuer in der Natur.
Agrotourismus
Castel de Daval in Sierre: Schlafen im Märchenschloss
In der malerischen Reblandschaft rund um Sierre im Kanton Wallis befindet sich der Rebberg «Colline de Daval» der Familie Caloz-Évequoz. Darauf thront prächtig ein kleines Schlösschen – und lädt dazu ein, die kulinarische Vielfalt der Region zu entdecken. Die Weinprobe darf dabei nicht fehlen.
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