Wertschöpfung

Boogie und Burger auf dem Hof Obermettlen

Marlen und Stephan Koch-Mathis von der Obermettlen in Root haben den Nebenerwerbsbetrieb zum Vollerwerb entwickelt. Die beiden Landwirte können so ihre Vision von Produktion, Dienstleistung, Gastfreundschaft und Wertschöpfung umsetzen.

Von Josef Scherer

Publiziert am Dienstag, 30. August 2022 12:05

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Eine engagierte Botschafterin für die Landwirtschaft: Marlen Koch-Mathis erklärt bei einer Führung die standortgerechte Landnutzung mit Grauvieh.

Eine engagierte Botschafterin für die Landwirtschaft: Marlen Koch-Mathis erklärt bei einer Führung die standortgerechte Landnutzung mit Grauvieh. (Bild: Josef Scherer)

Ein Boogie-Woogie-Konzert vom Feinsten gab es Anfang Juli auf dem Hof Obermettlen – und vorher Burger vom rätischen Grauvieh.

Ein Boogie-Woogie-Konzert vom Feinsten gab es Anfang Juli auf dem Hof Obermettlen – und vorher Burger vom rätischen Grauvieh. (Bild: Josef Scherer)

Die Aussicht vom Hof Obermettlen am Rooterberg ist fantastisch. Blick Richtung Perlen und zur untergehenden Sonne.

Die Aussicht vom Hof Obermettlen am Rooterberg ist fantastisch. Blick Richtung Perlen und zur untergehenden Sonne. (Bild: Josef Scherer)

«In einigen Jahren möchten wir ganz von der Landwirtschaft und der Musik leben», erklärten Stephan und Marlen Koch anlässlich eines Besuches der BauernZeitung auf dem Hof Obermettlen im September 2017. Dieses Ziel haben sie nun erreicht. «Wir sind stolz darauf, dass es uns gelungen ist, aus der Obermettlen wieder einen Vollerwerb zu machen.» Nicht einfach auf einem kleinen Biobauernbetrieb mit lediglich 6,5 ha LN in…

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