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«Lehrling des Jahres 2024»
Tön Staubli: «Selber Wein herstellen macht stolz»
Der angehende Weintechnologe im 3. Lehrjahr ist fasziniert von der Vielfalt dieser Genussmittel aus Schweizer Trauben.
Aktionsplan Pflanzenschutzmittel
«Grosse Lücken im Pflanzenschutz»: Der Bundesrat spricht Klartext
Viele Ziele des Aktionsplans sind auf Kurs. Der Schutz der Kulturen werde aber immer schwieriger, stellt ein Zwischenbericht fest. «Es braucht vertretbare und wirksame Alternativen», so der Bundesrat.
«Lehrling des Jahres 2024»
Markus Jost: «Maschinen gefallen mir noch besser»
Zwar sind Kühe seine Lieblingstiere, doch am meisten faszinieren den Schwinger die Traktoren.
Eiermarkt
Ausgeglichene Marktlage am Schweizer Eiermarkt
Nach einer turbulenten Ostersaison scheint sich die Lage im Schweizer Eiermarkt wieder etwas zu normalisieren, teilt Gallosuisse, die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten im neusten Marktbericht mit.
Rindvieh
Hugo Abt präsidiert neu die Schweizer Rindviehproduzenten
Unter dem Dach der Schweizer Rindviehproduzenten (SRP), werden alle Anliegen der Rindviehbranche diskutiert und anschliessend mit einer Stimme kommuniziert.
Swisscofel
Der Obst-, Gemüse- und Kartoffelhandel geht Herausforderungen an
Wer die Bevölkerung täglich mit frischen und nachhaltigen Lebensmitteln beliefern will, der muss mit zahlreichen Herausforderungen zurecht kommen. Eine, die sich immer mehr ins Zentrum des Geschehens drängt, ist das Wetter. In einem Referat an der Generalversammlung von Swisscofel konnte Meteorologe Thomas Bucheli wenig Hoffnung auf Besserung machen.
Graswachstum
Wie hoch ist das Gras in meiner Region heute? In der neuen Serie Graslandwachstum ermittelt ein Messnetzwerk der AGFF in Form eines Pilotprojekts das Graswachstum an verschiedenen Standorten.
Wie gehe ich mit Weideresten um?Samstag, 4. Mai 2024
Bei der Düngung nicht nur die Stickstoffversorgung beachtenFreitag, 5. April 2024
Kein normales Jahr: Muss man die Futterbau-Strategie überdenken?Donnerstag, 21. März 2024
Üppiges Weidegras jetzt für die Weidetiere nutzenDonnerstag, 7. März 2024
Frage an den Fachmann / die Fachfrau
In diesem Dossier beantworten Fachleute wesentliche Fragen rund um Tierhaltung, Gesundheit, Versicherung, Landleben sowie weitere Themen.
Welche rechtlichen und versicherungsrelevanten Faktoren sind beim Drohnenfliegen zu beachten?Mittwoch, 8. Mai 2024
Beim Zäunen zu investieren lohnt sichSamstag, 27. April 2024
Welche Versicherungen kommen bei einer Ausstattung des Betriebs mit Solaranlagen in Frage?Donnerstag, 25. April 2024
Was ist eigentlich ein gutes Herdenmanagement?Mittwoch, 17. April 2024
«Lehrling des Jahres 2024»
Markus Jost: «Maschinen gefallen mir noch besser»
Zwar sind Kühe seine Lieblingstiere, doch am meisten faszinieren den Schwinger die Traktoren.
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«Lehrling des Jahres 2024»
Tön Staubli: «Selber Wein herstellen macht stolz»
Der angehende Weintechnologe im 3. Lehrjahr ist fasziniert von der Vielfalt dieser Genussmittel aus Schweizer Trauben.
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Ein Blick ins Archiv
Bauernkinder zwischen Überforderung und Ermächtigung
In der Landwirtschaft gehört es seit je dazu, dass der Nachwuchs mit anpackt. Doch die Arbeit diente oft nicht nur dem blossen Erwerb. Kinder konnten bei der Arbeit eine Vielzahl an nützlichen Kenntnissen erwerben – und fanden manchmal sogar einen Freiraum.
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PSM-Reduktion
Herbizidfreie Kartoffeln funktionieren auf dem Feld, aber nicht am Markt
Versuche und Erfahrungen zeigen, dass die mechanische Unkrautbekämpfung in Kartoffeln «absolut machbar» wäre. Doch der Bundesbeitrag ist zu tief, um den Anbau lohnend zu machen und der Markt zahlt es nicht.
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Landschaft
Das Resultat der täglichen Arbeit der Landwirte
Der Kulturlandschaftspreis Oberland-Ost feiert heuer sein 20-Jahr-Jubiläum. Um den runden Geburtstag gebührend zu feiern, werden mehrere Veranstaltungen geplant. Zum Auftakt wurde eine der ersten ausgezeichneten Flächen erneut besucht.
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Getreide
Anbaumethoden wirbeln Staub auf
Die privaten Sammelstellen kritisieren die Agrarpolitik und die Direktsaat. Sie befürchten weniger Menge und schlechtere Qualität.
Viehzucht
Matthias Schelling wird neuer Swissgenetics-Direktor
Der Vorstand von Swissgenetics hat Matthias Schelling zum Nachfolger von Christoph Böbner ernannt, der Swissgenetics im Februar verlassen hat. Schelling tritt seine neue Stelle am 1. Juli 2024 an.
90 Mutterschweine und 60 Ferkel haben überlebt
Bei Brand in Gossau SG sind rund 800 Schweine verendet
Beim Grossbrand in einem Schweinezuchtbetrieb in Gossau SG vom Mittwochabend sind rund 800 Schweine verendet. Dies teilte die Kantonspolizei St. Gallen am Donnerstagmorgen mit. Rund 90 Mutterschweine und 600 Ferkel konnten gerettet werden.
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In Fotofalle getappt
Ein junger Bär ist im Unterengadin unterwegs
Im Unterengadin ist wieder ein Bär unterwegs. Das junge Bärenmännchen tappte im Schweizerischen Nationalpark in eine Fotofalle und hinterliess später Spuren im Unterengadin.
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Betriebszweige
Auswanderin Sandra Hussmann: Suppenhühner ab Hof sind gefragt
Für die Hofschlachtung der Legehennen engagieren Sandra Hussmann und ihr Mann ein Schlachtmobil. Die Suppenhühner werden direkt an die Kundschaft vermarktet.
Gastbeitrag
«Äs hundet!»
Als Tanzleiterin der Trachtengruppe ist Ruth Bucher vor dem Heimatabend gefordert und auch auf dem Betrieb ist sie momentan sehr engagiert.
Grosse Anzahl toter Tiere befürchtet
Gossau: Brand in zwei Schweineställen mit rund 1500 Tieren
In Gossau (St. Gallen) ist am Mittwochabend in zwei Schweineställen ein Grossbrand ausgebrochen. Es muss gemäss der Kantonspolizei mit einer grossen Anzahl toter Schweine gerechnet werden.
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Weinbau
Die Reben sind in eine Schockstarre verfallen
Wenn alle Triebe, Blätter und Gescheine zerstört sind, bleibt nichts anderes übrig, als abzuwarten. Erst dann wird ersichtlich, auf welche Knospen gesetzt werden kann.
Eine kunterbunte Sache
Praktikantin Selina Eberhard schwingt den Pinsel
Malen nach Zahlen: Die angehende Agronomie-Studentin hat eine Regenwetter-Aufgabe gefasst und die Schraubenschlüssel farbig gekennzeichnet.
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Biodiversität und Befahrbarkeit
Man sollte säen und mähen, aber es ist nass
Es eilt. Einige pflanzenbauliche Termine müssten eingehalten werden. Beispielsweise die Nützlingsstreifen sollten bis am 14. Mai angelegt sein. Doch das Wetter macht teils einen Strich durch die Rechnung.
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Frauen in der Politik
Je linker, desto pinker
Eher städtisch geprägte Kantone weisen im Schnitt einen etwas höheren Frauenanteil in der Politik auf als ländliche. Das hat etwas mit der Anzahl Frauen je Partei zu tun.
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Wildtier im Porträt
Spatz: Der gesellig, geschwätzige und treue Allerweltsvogel
Sperlinge sind häufige Vögel, die sich scheinbar viel zu sagen haben. Je nach Weltregion tauschen verschiedene Spatzenarten ihre Lebensräume.
Aktionsplan Pflanzenschutzmittel
«Grosse Lücken im Pflanzenschutz»: Der Bundesrat spricht Klartext
Viele Ziele des Aktionsplans sind auf Kurs. Der Schutz der Kulturen werde aber immer schwieriger, stellt ein Zwischenbericht fest. «Es braucht vertretbare und wirksame Alternativen», so der Bundesrat.
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Frage an den Fachmann
Welche rechtlichen und versicherungsrelevanten Faktoren sind beim Drohnenfliegen zu beachten?
Auch in der Landwirtschaft kommen Drohnen immer häufiger zum Einsatz. Dabei gibt es jedoch einige Punkte zu beachten. Thomas Hauri von der Agrisano erklärt welche.
Gastbeitrag
Unsere Gesellschaft braucht die Alpwirtschaft umso mehr
Unser Autor stört sich an den vielen Auflagen, welche der Alpwirtschaft wie Steine in den Weg gerollt werden. Er ist der Meinung, es sei wichtiger denn je, sich für praxistaugliche Massnahmen stark zu machen.
Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft
Der Direktor von Proviande hat seinen Rücktritt bekanntgegeben
Nach 16 Jahren als Direktor hat Heinrich Bucher seinen Rücktritt bekannt gegeben. Er plant, Ende Juni 2025, frühzeitig in Pension zu gehen.
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Kleinwiederkäuer
Ausbruchsicheres Zäunen für Ziegen
Sicherzustellen, dass alle Tiere im Zaun bleiben, ist bei Ziegen besonders anspruchsvoll. Berater Stefan Geissmann vom Ausbildungszentrum Plantahof weiss, worauf es ankommt.
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Generalversammlung
Der Verwaltungsrat der Getreide Züri Nord AG wird verjüngt
An der Generalversammlung Ende April der Getreide Züri Nord AG (GZN AG) kam es bei den Ersatzwahlen zu einem eigentlichen Generationenwechsel. Stefan Frischknecht, Daniel Frei und Beat Schreiber ersetzen langjährige Mitglieder.
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Baugesuche
Über 7 Mio für Starthilfegesuche im Kanton Thurgau
Die Zahl der Gesuche für Investitionskredite und Starthilfe ist im Kanton Thurgau markant gestiegen. «Die Betriebe werden grösser und die Bauprojekte komplexer», so die Schlussfolgerung von Geschäftsführer Esra Müdespacher.
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PSM-Reduktion
Innovationen für besseren Pflanzenschutz: «Finanzierung ist das grösste Problem»
Die Obst-, Gemüse- und Kartoffelbranchen suchen als IG Zukunft Pflanzenschutz umsetzbare Lösungen, die zu einer Reduktion des PSM-Einsatzes führen können. Diesen steht einiges im Weg.
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Zu Agrarjobs90 Mutterschweine und 60 Ferkel haben überlebt
Bei Brand in Gossau SG sind rund 800 Schweine verendet
Beim Grossbrand in einem Schweinezuchtbetrieb in Gossau SG vom Mittwochabend sind rund 800 Schweine verendet. Dies teilte die Kantonspolizei St. Gallen am Donnerstagmorgen mit. Rund 90 Mutterschweine und 600 Ferkel konnten gerettet werden.
In Fotofalle getappt
Ein junger Bär ist im Unterengadin unterwegs
Im Unterengadin ist wieder ein Bär unterwegs. Das junge Bärenmännchen tappte im Schweizerischen Nationalpark in eine Fotofalle und hinterliess später Spuren im Unterengadin.
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Grosse Anzahl toter Tiere befürchtet
Gossau: Brand in zwei Schweineställen mit rund 1500 Tieren
In Gossau (St. Gallen) ist am Mittwochabend in zwei Schweineställen ein Grossbrand ausgebrochen. Es muss gemäss der Kantonspolizei mit einer grossen Anzahl toter Schweine gerechnet werden.
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Wildtier im Porträt
Spatz: Der gesellig, geschwätzige und treue Allerweltsvogel
Sperlinge sind häufige Vögel, die sich scheinbar viel zu sagen haben. Je nach Weltregion tauschen verschiedene Spatzenarten ihre Lebensräume.
Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft
Der Direktor von Proviande hat seinen Rücktritt bekanntgegeben
Nach 16 Jahren als Direktor hat Heinrich Bucher seinen Rücktritt bekannt gegeben. Er plant, Ende Juni 2025, frühzeitig in Pension zu gehen.
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Kleinwiederkäuer
Ausbruchsicheres Zäunen für Ziegen
Sicherzustellen, dass alle Tiere im Zaun bleiben, ist bei Ziegen besonders anspruchsvoll. Berater Stefan Geissmann vom Ausbildungszentrum Plantahof weiss, worauf es ankommt.
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PSM-Reduktion
Herbizidfreie Kartoffeln funktionieren auf dem Feld, aber nicht am Markt
Versuche und Erfahrungen zeigen, dass die mechanische Unkrautbekämpfung in Kartoffeln «absolut machbar» wäre. Doch der Bundesbeitrag ist zu tief, um den Anbau lohnend zu machen und der Markt zahlt es nicht.
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Landschaft
Das Resultat der täglichen Arbeit der Landwirte
Der Kulturlandschaftspreis Oberland-Ost feiert heuer sein 20-Jahr-Jubiläum. Um den runden Geburtstag gebührend zu feiern, werden mehrere Veranstaltungen geplant. Zum Auftakt wurde eine der ersten ausgezeichneten Flächen erneut besucht.
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Kloten
Bereits erste Funde von Larven des Japankäfers
Der Kampf gegen den invasiven Schädling geht in die zweite Runde. Am 6. Mai informierte das Amt für Landschaft und Natur des Kantons Zürich via Livestream über die Massnahmen zur Bekämpfung des Japankäfers 2024.
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Weinbau
Die Reben sind in eine Schockstarre verfallen
Wenn alle Triebe, Blätter und Gescheine zerstört sind, bleibt nichts anderes übrig, als abzuwarten. Erst dann wird ersichtlich, auf welche Knospen gesetzt werden kann.
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Zu agropoolAktionsplan Pflanzenschutzmittel
«Grosse Lücken im Pflanzenschutz»: Der Bundesrat spricht Klartext
Viele Ziele des Aktionsplans sind auf Kurs. Der Schutz der Kulturen werde aber immer schwieriger, stellt ein Zwischenbericht fest. «Es braucht vertretbare und wirksame Alternativen», so der Bundesrat.
WAK-S
Die Zeichen stehen weiterhin auf Abschaffung der Acker-BFF
Die Wirtschaftskommission des Ständerats schliesst sich der grossen Kammer an und verlangt, dass die Pflicht zu 3,5 Prozent BFF auf Ackerflächen nie eingeführt wird. IP-Suisse und Bio Suisse vermochten nicht zu überzeugen.
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Strategiepapier
Der SBV wappnet sich für die Debatte um die Agrarpolitik 2030
Die wirtschaftliche Situation der Bauernfamilien und die Stärkung einer nachhaltigen einheimischen Lebensmitteproduktion sollen im Fokus des politischen Engagements des Schweizer Bauernverbands stehen. So steht es in einem Strategiebericht, das die Landwirtschaftskammer (Laka) verabschiedet hat.
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Frühjahrsanlass Bernisch Bäuerliches Komitee
Werner Salzmann, Martin Rufer und Christian Hofer diskutieren über die Agrarpolitik
Einigkeit herrschte beim Anlass des Bernisch Bäuerlichen Komitee über die Wichtigkeit der Ernährungssicherheit.
Forderung eines Biodiversitäts-Aktionsplans
Nationalrat will «biodiversitätsschädigende Subventionen» genauer anschauen
In der laufenden Sondersession beschliesst der Nationalrat, die Energie- und Umweltziele des Bundesrats zu ergänzen. Wie er sich das konkret vorstellt, ist noch unklar. Fest steht jedoch, dass er einen Biodiversitäts-Aktionsplan fordert.
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Bauern Uri
Kritik an immer mehr Vorschriften vom Bund
Der Bauernverband Uri will sich für mehr Kulturlandschutz und gegen den Wolf engagieren.
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Wahlen Thurgau 2024
Die Thurgauer Landwirtschaft ist politisch gestärkt worden
Die bäuerliche Vertretung im Thurgauer Grossen Rat ist um vier zusätzliche Parlamentarier erweitert worden.
Gastbeitrag
Mit Herzblut für die Sache der Bäuerinnen und Bauern kämpfen
Einer der Hauptgründe für die Unzufriedenheit unter den Bauern und Bäuerinnen sei die ausufernde administrative Bevormundung durch den Bund, ist sich Martin Haab sicher. Zum Glück sei das nationale Parlament bei den Wahlen im Herbst mit bäuerlichen Vertreterinnen und Vertretern gestärkt worden.
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BauernZeitung abonnieren Porträts
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Viehzucht
Martina Husistein und Patrick Risi sind sich bei der Zuchtrichtung noch uneinig
Auf dem Betrieb Ober-Bächli in Buochs wird seit Jahrzehnten erfolgreich mit Brown Swiss gezüchtet. Nun stehen, neben der Brown Swiss Miss der Nidwaldner Kantonalviehschau, auch OB-Tiere im Stall.
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Bei diesem Steyr schaut man zweimal hin
«Das ist mein Traktor. Ich kann damit machen, was ich will», sagt Esther Hürlimann
Die Berner Bauführerin und Demeter-Bäuerin Esther Hürlimann hat mit ihrem pinken Traktor mit Glitzereffekt erreicht, was sie wollte. Man redet darüber.
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Spezialkulturen im Frühling
Das lange Warten auf die «Säntisblick-Spargeln»
Bei der Familie Germann aus dem thurgauischen Klarsreuti dreht sich im Frühjahr alles um das beliebte Stangengemüse.
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Automatisierung im Berggebiet
Warum Stephanie Lanter und Reto Bieri jetzt weniger Arbeit im Stall haben
Dank eines schlauen Umbaus und einer neuen Kuhrasse hat das Betriebsleiterpaar jetzt mehr Zeit für sich und ihre Vereinsaktivitäten.
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Betriebsgemeinschaft
Die Betriebsgemeinschaft Junkerboden setzt auf rationelle Arbeitsabläufe
Die beiden Betriebsleiter Cyril Graf und Hans Andrea Ambühl setzten auf Technik und einen durchdachten Stall.
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Bei diesem Steyr schaut man zweimal hin
«Das ist mein Traktor. Ich kann damit machen, was ich will», sagt Esther Hürlimann
Die Berner Bauführerin und Demeter-Bäuerin Esther Hürlimann hat mit ihrem pinken Traktor mit Glitzereffekt erreicht, was sie wollte. Man redet darüber.
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100-Jahr-Jubiläum
Ein Traktor ziert die neue Briefmarke
Landtechnik Schweiz lancierte gemeinsam mit der Post eine Briefmarke, welche den Stellenwert der Landtechnik für die Ernährungssicherheit der Schweiz aufzeigt.
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Tagung «Landtechnik im Alpenraum»
Elektroantriebe: Die Zukunft steht unter Strom
Die «Feldkirchtagung» 2024 legte einen Schwerpunkt auf die Elektrifizierung in der Landtechnik. Womit punkten elektrisch angetriebene Traktoren und Landmaschinen und was bleibt herausfordernd? Und was kommt bis ins Jahr 2040 auf uns zu?
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Mechanisierung
Gemeinsam haben sie 63 Maschinen am Start
Seit 60 Jahren gibt es in Hildisrieden und Umgebung eine Maschinengenossenschaft. Die Vorteile überwiegen für die heute 142 Genossenschafter noch immer, wie Präsident und Geschäftsführer erklären.
Infografik
Fendt ist die beliebteste Traktorenmarke
In der Schweiz wurden im Jahr 2023 insgesamt 1854 Traktoren neu zugelassen. Spitzenreiter bleibt unangefochten die Marke Fendt.
Kampagne «schon geschnallt?»
Landwirtinnen und Landwirte sind beim Gurten noch immer inkonsequent
Seit 2020 motiviert die Kampagne «Schon geschnallt?» Landwirte und Landwirtinnen, sich anzuschnallen. Die Wirkung ist jedoch noch immer bescheiden.
Unsere Tipps-Ecke
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Garten
Holunder: Ein Strauch für alle Fälle
Von der Wurzel bis zur Beere: Der Schwarze Holunder kann vielseitig genutzt werden. Karin Sidak hat darüber ein Buch geschrieben. Wir verlosen dreimal ein Exemplar.
Landwirtschaftsausstellung
Agrischa für eine «Landwirtschaft mit Herz»
Am 27. und 28. April findet in Grüsch die Bündner Landwirtschaftsmesse statt. Jöri Luzi, OK-Präsident, und Sandro Michael, Geschäftsführer des Bündner Bauernverbands, stellten den zweitägigen landwirtschaftlichen Grossanlass vor.
Tradition in der Küche
Buchtipp: Die Philosophie hinter dem Hafächabis
Ein Rezeptbuch widmet sich einem einzigen Gericht - dem Hafächabis - und ist dabei alles andere als langweilig.
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TV-Tipp
Neue Serie: «Wenn Landfrauen reisen - das Wiedersehen»
Ab dem 16. Februar startet die neue, dreiteilige Serie «Wenn Landfrauen reisen – Das Wiedersehen». Diesmal bekommen die Landfrauen in der Schweiz Besuch von den Frauen, die sie bei ihrer Reise kennengelernt hatten - und wieder gibt es viele emotionale Momente.
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Siedlungsnamen im Kanton Zürich
Neu York liegt doch eigentlich ganz nah am Zürichsee
«Von Angst und Not bis Zumpernaul» heisst ein neu erschienenes Buch über Zürcher Siedlungsnamen. Die BauernZeitung verlost drei Exemplare.
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Buchtipp: Der Roman zu den Bauernprotesten
Die Milchbäuerin, der Journalist und ihre toxische Freundschaft
Milchbäuerin Theresa und Journalist Stefan treffen sich nach Jahren der Funkstille wieder. Politische Diskrepanzen lassen ihren Austausch immer wieder eskalieren. Der Roman «Zwischen Welten» von Juli Zeh und Simon Urban scheint die deutschen Bauernproteste antizipiert zu haben.
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