Landleben
Artikel
Fermentieren: Gemüse einfach und natürlich haltbar machen
Das Buch von Kirsen und Christoper Shockey erklärt praktische Grundlagen, zeigt bewährte Methoden und liefert feine Rezepte für die eigene, gesunde und überraschende Küche.Lesen
«Dem Klima in und um uns Sorge tragen»
Unter dem Motto «Gemeinsam sorgen wir für ein gutes Klima» stand die diesjährige Abschlussfeier am Plantahof. Fünf Lehrgänge mit insgesamt 133 Absolventinnen und Absolventen durften am Donnerstag und Freitag ihre Diplome entgegennehmen.
Agriprakti ist für Silja Müller-Walthert eine Herzensangelegenheit
Agriprakti ist ein vielseitiges Zwischenjahr auf dem Bauernhof. Die neue Schulleiterin Silja Müller-Walthert würde sich über eine höhere männliche Beteiligung freuen.
Episode 21 – Von (un)gesitteten Abstimmungskämpfen, glücklichen Siegerinnen und Truten-Burgern im Grandhotel
In der 21. Episode des AgrarPodcasts wagt «die grüne» eine erste Prognose zur Massentierhaltungs-Initiative und die beiden Chefredaktoren streiten sich über die jeweiligen Kampagnen. Ueli und Karin Thöni sprechen ausserdem über ihre Trutenproduktion und die Zusammenarbeit mit dem Grandhotel Giessbach.Lesen
Arbeiten und arbeiten lassen – dies wird die Politik beschäftigen
Kolumnist Daniel Weber beschäftigt sich mit der Frage, wie die Arbeitswelt der Zukunft aussehen wird und welche Rolle die Digitalisierung dabei spielt.Lesen
Ausgrabungen im Wallis: auf den Spuren der ersten Bauern
Wie lebten Bauern vor Jahrtausenden? Corinne Juon erforscht als Archäologin im Wallis Siedlungsreste und Pflugspuren.
Pro Natura setzt für eine ökologischere Produktion bei Hofübergaben an
Die Schweizer Landwirtschaft steht vor einem Generationenwechsel. Mit Anreizen, Vorschriften und passenden Begleitmassnahmen könne das genutzt werden, um die nötige ökologische Transformation planbar zu machen. Pro Natura legt dazu einen Vorschlag vor.Lesen
So gut schmeckt es nur auf der Alp
Gutes Essen fürs Personal darf während der Alpzeit nicht auf der Strecke bleiben, findet Urs Buchli von der Alp Sattel in Klosters.Lesen
Wer bezahlt, wenn ein Nutztier auf der Alp verunfallt oder vom Wolf gerissen wird?
Viele Kühe, Ziegen und Schafe sömmern aktuell auf der Alp. Doch während der Alpsaison versteigen sich Nutztiere manchmal in unwegsames Gelände, stürzen ab oder verletzen sich. Auch zu Grossraubtierrissen kommt es immer wieder. Die Tierunfallversicherung hilft, den daraus entstandenen Schaden abzudecken.Lesen
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