Agriprakti ist für Silja Müller-Walthert eine Herzensangelegenheit

Luzern

«AgriPrakti» hat noch freie Plätze

Das «AgriPrakti»-Hauswirtschaftsjahr des Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverbandes bietet Jugendlichen die Möglichkeit, vor der Berufslehre ein Zwischenjahr zu absolvieren. Für 2021/22 gibt es noch wenige freie Ausbildungsplätze.

24 junge Frauen durften Agriprakti-Zertifikat entgegennehmen

Im August 2013 startete das Bildungsjahr Hauswirtschaft mit der ersten Klasse. Letzten Mittwoch feierten die jungen Frauen ihr erfolgreich absolviertes Zwischenjahr «agriprakti».

AgriPrakti - eine Erfolgsgeschichte

Das Hauswirtschaftsjahr kommt an! Der Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband hat deshalb vor gut einem halben Jahr entschieden, das Angebot auf die Zentralschweiz auszuweiten, die Ausbildungsplätze aufs Schuljahr 2016/17 zu verdoppeln und auf zwei Schulklassen auszubauen.

Branchenverband Deutschschweizer Wein

Weinbauern fordern Nachbesserungen beim Projekt Nachhaltiger Weinbau Schweiz

Die Delegierten des Branchenverbands Deutschschweizer Wein unterstützen einen Antrag aus dem Kanton Schaffhausen. Der Massnahmenkatalog für nachhaltigen Weinbau solle sich – wie bei der Milch mit dem Grünen Teppich – auf die Standards ÖLN und allenfalls ein oder zwei Massnahmen beschränken.

Tag der Hauswirtschaft

Sechs einfache Znacht-Klassiker

Wenn durch andere hauswirtschaftliche Arbeiten mal die Zeit knapp wird oder schlicht die Ideen fehlen, dann können diese Rezepte helfen: Wir haben einige der besten und einfachsten Klassiker aus der währschaften Küche gesammelt.

Tag der Hauswirtschaft

«Sie ist die Seele des Bauernhauses»

So heisst es in einem Berner Lehrmittel von 1942. Der Arbeitsalltag von Bäuerinnen im und ums Haus war schon immer vielseitig, aber auch anstrengend und lang. Von der Tagwache um 04:30 bis abends um 21 Uhr gab und gibt es viel zu tun.

Tag der Hauswirtschaft

Wie sich Bäuerinnen hauswirtschaftlich weiterbildeten

Eine Sendung der «Landwirtschaftlichen Rundschau» aus dem SRF-Archiv zeigt Bäuerinnen beim Besuch von hauswirtschaftlichen Kursen im Winter 1970. Bei mehreren davon in der Rolle der Kursleiterin: Alice Bielser, Hauswirtschaftslehrerin und -expertin.

Videotipp aus dem Archiv

Wie der Sparschäler Rex hergestellt wird

Ein Video der SRF-Sendung «Karussell» aus dem Jahr 1987 schildert die Geschichte des beliebten Küchenhelfers. Auch die maschinelle Herstellung wird gezeigt.

Haushalt

Hauswirtschaft ist wieder trendy

Am 21. März wird der Welttag der Hauswirtschaft gefeiert. Doch was versteht man heute darunter und was ist tatsächlich gefragt?

Dossier

Tag der Hauswirtschaft 2023

Am 21. März 2023 ist der Tag der Hauswirtschaft und auch bei der BauernZeitung dreht sich an diesem Tag alles ums Kochen, Putzen und Waschen.

Hauswirtschaft

Wäschetipps von der BauernZeitung

Am 21. März ist der Tag der Hauswirtschaft - und die Wäsche gehört genauso dazu wie das Einkaufen und Kochen. Wir haben für Sie einige Tipps und Antworten rund um das Thema Wäsche aus dem Archiv geholt.

Tag der Hauswirtschaft

Woher kommt die Idee zum Frühlingsputz?

Sobald es wieder wärmer wird, steht der Frühlingsputz auf dem Plan. Doch wer hat eigentlich damit angefangen, das Haus im Frühling gründlich zu putzen? Und warum ist das nötig?

Tag der Hauswirtschaft

Das Birchermüesli im Original – Darum gehörte Joghurt nicht hinein

Doktor Maximilian Bircher-Benner gab der Speise aus Haferflocken und Früchten seinen Namen und hat genau festgelegt, wie das Birchermüesli zuzubereiten ist. Inspiriert haben soll den Rohkost-Arzt eine Sennin.

Die BauernZeitung fragt

Was ist Ihr wichtigstes oder liebstes Küchengerät?

Der Mixer, die Geschirrspülmaschine oder doch vielleicht ein besonders praktisches Messer? Wir haben unsere Leser(innen) nach dem liebsten Küchengerät gefragt.