Themen | BauernZeitung

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An diesem bäuerlich geprägten Stand waren mehrheitlich Speis und Trank im Angebot. Rechts ist das bei Gross und Klein beliebte Glücksrad zu sehen.

Tagebuch

Am Kalten Markt wurden Marktstände betreut statt Schulbänke gedrückt

Die Abschlussklassen der Landwirtschaftlichen Schule nehmen am traditionellen Kalten Markt in Schüpfheim teil. Mit viel Netzwerk und guter Lehrkraft zum Spass am Unterricht.

Erneute Zunahme

Freude über 5 Prozent mehr landwirtschaftliche Lernende

Das Berufsfeld Landwirtschaft ist für junge Menschen in der Schweiz offenbar attraktiv. Die positive Entwicklung der Lernendenzahlen setzt sich auch 2022 fort, wobei Landwirt/in als Ausbildung am beliebtesten ist.

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Das Gelernte zu wiederholen, hilft, um die Düngemengen-Rechnung beim nächsten Mal besser zu können.

Tagebuch

Um Formeln kommt man bei der Düngeplanung nicht herum

Der Unterricht ist fördernd und fordernd. Vor allem das Berechnen von Düngemengen braucht Übung. Eine Zusammenfassung am Abend hilf den gelernten Stoff zu verinnerlichen.

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Die Ferkel geniessen trotz Reinigungspanne die saubere und frisch eingestreute Liegefläche.

Tagebuch

Am Schluss gibt's doch noch einen sauberen Stall

Francesco De Benedetto hilft, den Stall für die neuen Ferkel vorzubereiten. Es läuft zwar nicht alles nach Plan, aber durch Glück im Unglück klappt es trotzdem mit dem Einstallen.

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Wenn der Lebensabend hereinbricht, stellt sich die Frage, wer in Zukunft die Rinder von der Weide holen wird. Damit sind viele Ängste verbunden, die es ernst zu nehmen gilt.

Strukturwandel in der Schweiz

Potenzielle Betriebsleiter(innen) gäbe es genug – es fehlen die Höfe

Der Strukturwandel schreitet voran, das liegt aber nicht an einem Nachwuchsproblem. Denn auf der Suche nach einem eigenen Betrieb sind viele. Zahlreich und komplex sind allerdings auch die Hindernisse in ihrem Weg.

Die neuen Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter aus dem Kanton Luzern.

BLS I

47 neue Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter in den Kantonen Luzern und Aargau

An der Liebegg und am BBZ Natur und Ernährung Luzern haben die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen ihren Abschluss gefeiert.

Ostschweizer Milchtechnologen

Berufserlebnistag: «Hier kannst du nur gewinnen»

Treffpunkt zum Erlebnistag der Ostschweizer Milchtechnologen war der Bahnhof Bischofszell Stadt. Danach ging es weiter zur Molkerei Biedermann und zur Spezialitätenkäserei von Marcel Gabriel in Oberbüren.

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Landwirtschaftsstrategie 2023+ des Kantons St. Gallen

«Wir decken ganz andere Themenfelder ab als die Swiss Future Farm»

Digitalisierung, Wissenstransfer und Vernetzung sowie das LZSG als Innovationsstandort sind die Kernstücke der neuen Landwirtschaftsstrategie des Kantons St. Gallen. Bruno Inauen, Leiter des Landwirtschaftsamts, nimmt im Interview Stellung zum Bericht.

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Kühe wird es im Leben von Ueli Wolleb auch nach der Pensionierung geben, unter anderem auf dem Betrieb seines Bruders, wo er regelmässig mitarbeitet.

Ausbildung

Für Ueli Wolleb war die Arbeit mehr Berufung als Beruf

Der Tierzuchtexperte Ueli Wolleb schaut zurück auf turbulente Zeiten und prägende Entwicklungen, die er in über 30 Jahren als Landwirtschaftslehrer und Berater im Aargau erlebt hat.

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Schule auf dem Bauernhof

Die wundersame Verwandlung im Boden entdecken

An den Strickhof-Schultagen konnten Kinder erfahren, dass der Boden weit mehr ist als brauner Dreck. Vielmehr birgt er wahre Schätze.

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Barbara Schenk bereitet sich zusammen mit ihren Chefs auf der BG Augstburger/Wittwer auf die Kartoffelernte vor.

Lehrlingsbericht

«Melken, das mache ich am liebsten»

Auf der Betriebsgemeinschaft Augstburger/Wittwer im Kanton Bern sind die Aufgaben klar aufgeteilt. Dass die Lernende Barbara Schenk am Abend melken kann, freut sie immer am meisten.

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Zukunft der Bio-Schule Schwand

Mögliche gemischte Klassen mit Bio-Schülern bereiten Sorgen

Angesichts einer eventuellen Schliessung des Inforama-Standorts Schwand wird vor Nachteilen für Bio-Lernende gewarnt. Als Minderheiten in gemischten Klassen seien sie Mobbing ausgesetzt und müssten Dinge lernen, die für sie keinen Sinn machen.

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Diese strahlenden Nachwuchs-Bäuerinnen und künftigen bäuerlichen Haushaltsleiter sind nach ihrer vielfältigen Ausbildung bestens für den land- und hauswirtschaftlichen Alltag gerüstet.

Bildung

Mit der Ausbildung Bäuerin haben die Absolvent(innen) viel Rüstzeug geholt

An der Abschlussfeier der Ausbildung Bäuerin strahlten 49 Frauen sowie drei Männer. Die Nachfrage nach bäuerlich-hauswirtschaftlichen Kompetenzen boomt. Am 9. September wurde im BBZN Schüpfheim auf die Ausbildungszeit von rund 650 Lektionen und um die 200 Stunden Lernzeit zurückgeblickt.

Infografik

Mehr Lernende im Berufsfeld Landwirtschaft

Die Anzahl Lernender im Bereich Landwirtschaft ist in den letzten Jahren wieder deutlich gestiegen.

Die BauernZeitung fragt

Wie war es für Sie, an den Swiss Skills teilnehmen zu dürfen?

Wir wollten von drei Teilnehmer(innen) der Swiss Skills wissen, wie sie die nationalen Berufsmeisterschaften erlebt haben.

SwissSkills

Tanja Wampfler gewinnt als Milchtechnologin Gold

Die Milchtechnolog(innen) mussten sich an den Berufsmeisterschaften sowohl praktisch als auch kommunikativ beweisen. Am besten abgeschnitten haben die Bernerin Tanja Wampfler, Eva Rüger aus der Ostschweiz und der Waadtländer Rémi Hauser.

SwissSkills

Der erste Schweizermeister im Obstbau heisst Pascal Rohrer

Erstmals war der Beruf Obstfachmann/-frau an den Berufsmeisterschaften in Bern vertreten. Aus den Wettkämpfen in acht Disziplinen gingen zwei Luzerner und ein Walliser als Sieger hervor.

Bester Landwirt und Schweizer Meister über alle Berufe

Matthias Baumann hat die Swiss Skills gewonnen: «Die Kühe interessiert es nicht, ob der Melker eine Goldmedaille gewonnen hat»

Doppelschlag: Matthias Baumann aus Madiswil im Kanton Bern ist nicht nur der beste Landwirt, sondern wurde auch zum besten Lehrling der Swiss Skills 2022 gewählt. Gerechnet habe er damit gar nicht, sagt der bescheidene Sieger im Interview.

Nationale Berufsmeisterschaften

Bald gehts los: 36 Landwirt(innen) messen sich an den Swiss Skills

2020 mussten die nationalen Berufsmeisterschaften Swiss Skills wegen Corona abgesagt werden. Für die erste Ausgabe nach der Pandemie haben sich im Beruf Landwirt(in) fünf Frauen und 31 Männer der Lehrabschlüsse 2021 und 2022 qualifiziert.

Abo

Michael Haab beim Absolvieren der Disziplin «Pflege/ Kulturbeurteilung von Salat».

Swiss Skills

«Mich interessiert, was die anderen Mitstreiter der Swiss Skills können»

Die neun Kandidaten bei den Gemüsegärtner(innen) lösten diese Woche schon erste Aufgaben. Am Dienstag ging es auf dem Gemüsebaubetrieb Gutknecht in Ried bei Kerzers nicht um die Wurst, aber um den Salat.

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Lernen am lebenden Tier: Gelegentlich gibt es Kritik, die Tierhaltung werde in der Grundbildung zu stark gewichtet, Themen wie Klimawandel kämen hingegen zu kurz. An den Berufsbildungszentren ist man anderer Meinung.

Bildung

Klimawandel als Thema in der Berufsschule: «Das gehört zum Grundauftrag»

Die Landwirtschaft und die Ansprüche daran werden immer vielfältiger und komplexer. Das fordert auch die Grundbildung heraus. Themen wie der Klimawandel oder die Digitalisierung bekommen einen höheren Stellenwert.

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Porträt

Andrea Wicki gibt jeden Tag Vollgas

Mit 55 Jahren hat die Aargauerin die Ausbildung zur Landwirtin EFZ gemacht. Früher war sie eine international erfolgreiche Dressurreiterin, heute führt sie einen Reitstall und eine Praxis für Physiotherapie.

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Marlis Hodel in der Schulküche am LZ Liebegg. Im August werden hier neue Schülerinnen kochen und lernen – aber nicht mehr unter ihrer Anleitung.

Hauswirtschaft

Marlis Hodel sorgte für Aha-Erlebnisse in der Küche und räumte mit Kochuntugenden auf

Marlis Hodel, Fachfrau für Hauswirtschaft mit Schwerpunkt Ernährung und Verpflegung, hat in über 20 Jahren am LZ Liebegg viel erlebt. Vor ihrem Abschied gibt sie Auskunft über veränderte Ess- und Kochgewohnheiten, Küchenuntugenden und über sich selber.

Tagebuch

Langsam steigt die Nervosität, denn die SwissSkills stehen vor der Tür

Gemüsegärtnerin Nicole Schneider nimmt an den Berufsmeisterschaften Swiss Skills teil. Die Vorbereitung beginnt.

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Die drei Bestplatzierten dürfen im September zu den zentralen Berufsmeisterschaften nach Bern: Samuel Rasi (links), Florian von Rotz und Ramona Kofmel.

Vorausscheidung Swiss Skills

Zürcher und Schaffhauser Berufsmeisterschaft: «Teamgeist war vorherrschend»

An der Berufsmeisterschaft am Strickhof lösten drei Kandidat(innen) ein Ticket nach Bern. Dort werden sie sich an den Swiss Skills mit Berufskollegen aus der ganzen Schweiz messen.

Die Absolvent(innen) der Landwirtschaftsschule Giswil.

Abschluss 2022

Guter Klassengeist sorgte an der Landwirtschaftsschule Giswil für Höchstleistungen

19 Landwirt(innen) EFZ und zwei Agrarpraktiker EBA wurden an der Landwirtschaftsschule Giswil geehrt.

Ausbildung

Schlussfeier an der bäuerlich-hauswirtschaftlichen Fachschule in Pfäffikon

38 Frauen durften an der Abschlussfeier am Römerrain den Modulpass entgegennehmen. Die Ausbildung habe sie sozialkompetent und teamfähig gemacht, meinte Präsidentin der Schwyzer Bäuerinnen.

Sie haben die Nachholbildung Landwirt EFZ absolviert.

Ausbildung

Schlussfeier am BBZN Schüpfheim: Ob klassisch, Bio oder nachgeholt, gefeiert haben alle Absolvent(innen)

Am BBZN Schüpfheim gibt es Bildungsgänge für verschiedenste Lebenslagen. 77 Absolvent(innen) haben ihre Ziele erreicht.

Die Milchtechnolog(innen) EFZ und Milchpraktiker(innen) EBA.

Abschluss 2022

29 Milchtechnolog(innen) und -praktiker(innen) feierten ihren Berufsabschluss

In Sursee wurden die Milchtechnolog(innen) und Milchpraktiker(innen) für ihren erfolgreichen Berufsabschluss geehrt. Zwei davon haben sich für die Swiss Skills in Bern qualifiziert.

Klassenfoto mit zwei Landwirtinnen und 24 Landwirten, Klassenlehrer Erich von Ah (l.) und Nationalrat Markus Ritter (r.)

Abschluss 2022

Die neu ausgebildeten Schwyzer Junglandwirt(innen) feierten ihren Abschluss

Die Schwyzer Junglandwirte feierten auf dem Bauernhof. Sie wurden zu Kontakten mit der Bevölkerung aufgerufen.

Die Absolvent(innen) von Hohenrain, Klasse 1b.

Abschluss 2022

Schlussfeier am BBZN Hohenrain: «Es braucht euer Know-how»

Am BBZN Hohenrain konnten 44 der 46 Prüfungsabsolvent(innen) die Zertifikate entgegennehmen. Es gab auch kritische Voten.

Abschluss 2022

Am Aviforum feiern 10 neue diplomierte Geflügelfachleute

In diesem Jahr schliessen verhältnismässig viele Geflügelfachleute ab. Unter ihnen ist der «Lehrling des Jahres 2021» der BauernZeitung.

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Analyse

Eine gute Ausbildung ist das Fundament des Erfolgs

Bäuerin FA ist eine klassische Zweitausbildung für Quereinsteigerinnen, stellt Redaktor Livio Janett fest. Sie sind mit ihren Erfahrungen aus anderen Branchen, viel Motivation und dem Wissen, das sie sich angeeignet haben, als Teil der Schweizer Landwirtschaft nicht wegzudenken.

Diplomfeier

Mit Traktoren und Blumenschmuck an die Diplomfeier

Am Ebenrain-Zentrum in Sissach, schlossen am Freitag 25 Absolventen/innen die landwirtschaftliche Berufsschule erfolgreich ab.

Abschlussfeier Wallis

Das Wallis ehrt seine neuen Landwirte und eine Landwirtin

Sechs junge Berufsleute haben in Visp ihr Fähigkeitszeugnis aus den Händen von Christoph Darbellay entgegengenommen.

Schlussfeier

114 Bäuerinnen nahmen ihren Fachausweis entgegen

Freudentag am Freitag in Salez für über Hundert Frauen. Der Agrarmedienpreis ging an Tamara Baerfuss, Sandra Grob und Daniela Moser.

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Silja Müller-Walthert übermittelt ihr Wissen als Hauswirtschaftslehrerin an die Schüler(innen).

Interview

Agriprakti ist für Silja Müller-Walthert eine Herzensangelegenheit

Agriprakti ist ein vielseitiges Zwischenjahr auf dem Bauernhof. Die neue Schulleiterin Silja Müller-Walthert würde sich über eine höhere männliche Beteiligung freuen.

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Gastbeitrag

Welches Rüstzeug braucht eine Bäuerin heute?

Unsere Gastautorin Maya Grunder plädiert für eine Bäuerinnenausbildung, die sich rasch aktuellen Gegebenheiten anpasst – statt über Reinigungstechnik mehr über Betriebsführung und Versicherungsfragen informiert. Übrigens sei Lernen mit dem Diplom nicht abgeschlossen. Frau (und Mann) täten gut daran, ein Leben lang am Ball zu bleiben.

Die sechzehn Absolventinnen wurden durchgehend gelobt. Eine Klasse mit den unterschiedlichsten Charakteren, die jedoch gut zu harmonieren schien.

Ausbildung

Mit viel Fleiss zu den Modulzertifikaten und Modulpässen

Sechzehn Bäuerinnen feierten in Gurtnellen ihren wohlverdienten Abschluss. Die Modulpässe sind nun die Eintrittskarte für die Berufsprüfung Bäuerin FA.

Im Lauf der verschiedenen Jahreszeiten übten die Absolvent(innen) ihr Können auch in der Praxis, auf dem Bild zusammen mit Kursleitern.

Ausbildung

16 neue Steinobst-Profis aus dem Aargau und Nachbarkantonen

Sechzehn junge Berufsleute erhielten ihre Diplome für den Fachkurs Moderner Steinobstbau. Eine wirtschaftliche Produktion nach den neusten Erkenntnissen im Steinobstanbau stand im Vordergrund der Ausbildung.

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Lehrlingsalltag

Die Tücken der Gräserkunde

Pascal Ott ist im letzten Lehrjahr der Zweitausbildung als Landwirt EFZ auf einem tierreichen Betrieb. Die Lehrabschlussprüfung steht bevor – seine aktuell grösste Herausforderung: Wie erkenne ich die wichtigen Gräser?

Teilnehmerrekord verzeichnet

Die Berner Pflanzenmeister 2022 sind gekürt

28 Auszubildende des zweiten Lehrjahrs haben an der kantonalen Pflanzenmeisterschaft ihr Wissen zu Wiesenpflanzen unter Beweis gestellt. So viele Teilnehmende gab es laut dem Inforama noch nie.

Lehrling des Jahres

Eliane Blum ist «Lehrling des Jahres 2022»

Die Leserschaft der BauernZeitung kürt die 16-jährige Eliane Blum aus Trub im Kanton Bern zum «Lehrling des Jahres 2022». Die angehende Landwirtin durfte die Auszeichnung an der Preisverleihung in Münchenbuchsee entgegennehmen.

Abschlussfeier

Die Absolventinnen tragen eine unvergessliche Zeit für immer im Herzen

Der Vollzeit-Winterkurs am Hondrich endet mit vielen Erinnerungen und einer Uraufführung.