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Der Bio-Schulbetrieb im freiburgischen Sorens bekommt einen Neubau

Die Neuausrichtung des Bio-Schulbetriebes bringt mit sich, dass die Hirschzucht aufgegeben wird. Der Schul-Bauernhof soll zu einem Referenzbetrieb in Sachen Biomilch werden.

Von Josef Jungo

Publiziert am Donnerstag, 4. Januar 2024 18:13

Lesedauer 3 Minuten

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Der alte Stall soll einem Neubau weichen und zu einem Referenzbetrieb betreffend Biomilch werden.

Der alte Stall soll einem Neubau weichen und zu einem Referenzbetrieb betreffend Biomilch werden. (Bild: Archiv BauZ)

Die Diskussion um den Abbruch der Alphütte L’Areney im freiburgischen Sorens führte zu einer Studie über die kantonseigenen landwirtschaftlichen Bauten, insbesondere der Bauernhöfe und Alphütten. Dies geschah, um deren Unterhalt und Renovationen umfassend planen zu können. Ausgelöst wurde diese Studie durch ein Postulat im Februar 2021. Daraus entstanden ist die Tatsache, dass 2025 die Hirschzucht in Sorens…

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