Die Zahl der gesömmerten Milchkühe, Rinder und Schafe nimmt weiter ab, gleichzeitig steigt die Zahl der Ziegen und Mutterkühe. Mit Beiträgen versucht der Bund, die uralte Tradition aufrecht zu erhalten. Wie lange kann das Senntum die drei Pfeiler der Nachhaltigkeit noch in sein Dreieck spannen?

Von Sera Hostettler

Publiziert am Montag, 26. September 2022 06:10

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Ausgerechnet auf dem Problemunkraut Distel gedeihen die aussergewöhnlichsten Spinnen und andere Arten: Wie sollen Älpler den zunehmenden Zielkonflikten in Zukunft begegnen? (Bild: Sera J. Hostettler/BauernZeitung)

Obwohl der gesamte Tierbesatz auf den Alpen zwischen 2000 und 2020 relativ stabil blieb, sank die Zahl der Milchkühe und Rinder in dieser Periode um je rund 10 %. Gleichzeitig verdreifachte sich die Zahl der Mutterkühe. Diese Verschiebung ist gemäss des Agrarberichts 2021 eine Folge der Entwicklungen auf den Ganzjahresbetrieben im Tal- und Berggebiet. Im Vergleich mit 2000 wurden 2020 rund 25 % weniger Schafe und Pferde, aber rund 20 % mehr Ziegen gesömmert. Die Anzahl der Schafe auf Alpweiden, die nicht ständig behirtet werden, hat sich in den letzten Jahren deutlich reduziert. Dem gegenüber ist die Zahl der Schafe, die unter ständiger Behirtung stehen, stark gestiegen und lag 2020 bei knapp 14 000 Schafen. (Bild: Quelle Agristat, BLW)

Ein Rätsel zum Start: Was hat die Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (Unesco) mit einer Alphütte in den Schweizer Alpen zu tun? Vieles! Denn das Dossier «Alpsaison», wie der Schweizerische Verein für lebendige Traditionen das «z Bärg gehen» betitelt, wird aktuell von einem Gremium zur Aufnahme in das immaterielle Unesco-Weltkulturerbe geprüft. Dies sagt doch schon einiges über…

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