Branchenstandard

Der Grüne Teppich stösst teilweise sauer auf

Ab dem 1. Januar 2024 müssen alle Milchproduzenten in der Schweiz den Branchenstandard erfüllen, wollen sie, dass ihre Milch verarbeitet wird. Einige stören sich am winterlichen RAUS-Programm. Die BauernZeitung hat mit Betroffenen gesprochen.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Montag, 30. Oktober 2023 11:56

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Für den 20-jährigen Jonas Reber aus Fahrni b. Thun BE ist das RAUS-Programm im Winter ein grosser zeitlicher Aufwand.

Für den 20-jährigen Jonas Reber aus Fahrni b. Thun BE ist das RAUS-Programm im Winter ein grosser zeitlicher Aufwand. (Bild: Privat)

Für Fritz Berger, auch aus Fahrni, steht offen, ob er ab 1.1.2024 noch Milch produzieren will. Er gibt seine Kühe im Sommer auf die Alp und muss im Winter das RAUS trotzdem erfüllen.

Für Fritz Berger, auch aus Fahrni, steht offen, ob er ab 1.1.2024 noch Milch produzieren will. Er gibt seine Kühe im Sommer auf die Alp und muss im Winter das RAUS trotzdem erfüllen. (Bild: Peter Fankhauser)

Ab dem 1. Januar 2024 gilt der Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch. Das heisst, alle Milch von sämtlichen Milchproduzenten, die in der Schweiz verarbeitet wird, muss die Anforderungen vom Grünen Teppich erfüllen. Für einige Produzenten sind die Anforderungen eine Herausforderung; vor allem das RAUS-Programm im Winter, bei dem die Kühe monatlich 13-mal Auslauf im Freien bekommen müssen, stösst einigen…

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