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Die Bestellungen von Pflanzgut für die diesjährige Anbausaison seien mehrheitlich abgeschlossen, sagen die Anbieter.
Kartoffelbau

«Die Situation beim Pflanzgut ist deutlich entspannter»

Der Kampf gegen die Krautfäule resultierte letztes Jahr in einem hohen Aufwand seitens der Kartoffelproduzenten. Zwar geht weder bei Terralog noch bei Innoverde die Pflanzgut-Nachfrage zurück, Veränderungen gibt es jedoch bei den bestellten Sorten.

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Zum Schutz vor Blattläusen werden Pflanzkartoffeln unter Netzen angebaut. Die Produktion ist aufwändig, die Erträge sinkend.
Swisssem gibt Auskunft

Getreidesaatgut und Pflanzkartoffeln werden teurer

Höhere Preise sollen die einheimische Produktion von Pflanzkartoffeln und Saatgetreide unterstützen. Es gilt ausserdem eine neue Kalibrierung. Gezielt verteuert wird Pflanzgut der Sorte Jelly.

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Christian Roth bewirtschaftet mit seiner Partnerin Pamela Knobel den Biohof Rhyguet in Diessenhofen. Seine Leidenschaft ist der Ackerbau, ihre die Tiere. In der Hand hält sie eine Zwerg-Cochine aus eigener Zucht.
Demeter

Ein Glücksfall im Thurgau

Nach langem Suchen hat es geklappt – Christian Roth und Pamela Knobel führen einen Ackerbaubetrieb und halten Hühner.

Krautfäule

Liste 2025 bietet Kartoffelsorten, die mehr aushalten

Die neue Sortenliste Kartoffeln enthält je eine neue Phytophtora-resistente Chips- und Frites-Sorte.

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Kartoffelbautagung am Strickhof

Noch zu wenig Resistente: Die Kartoffelbranche läuft momentan noch auf Eisbergkurs

An der Kartoffelbautagung am Strickhof ging es um Qualität und resistente Sorten. Die werden noch zu wenig angebaut, 2040 sollten sie aber auf 80 % der Anbaufläche wachsen.

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Christian Ramseyer gibt einen Überblick über die Situation und Herausforderungen im Kartoffelanbau. Bei der Kraut- und Knollenfäule liege die grösste Hoffnung in der Sortenzüchtung.
Kartoffelanbau

Es braucht resistente Sorten

Produzenten und Akteure aus der Branche trafen sich zur Fachtagung an der Olma. Die Branche verspricht, vermehrt resistente Sorten anzubauen. Sie kommen besser mit der Kraut- und Knollenfäule zurecht.

Für Ernte und Verlesen von Kartoffeln sind verschiedene Maschinen nötig. Bis die Sortierbänder eingerichtet sind, dauert es eine Weile.
Lehrlingstagebuch

Simon Broger hat viel Arbeit bei der Kartoffelernte

Simon Broger hat neue Erfahrungen mit den nahrhaften Knollen gemacht. Der Weg vom Erdboden bis auf den Teller ist länger als gedacht.

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Viele Kartoffelfelder befinden sich in der Seneszenzphase. Das Kraut-vernichten hat begonnen, und die Ernte ist gestartet.
Ackerbau

Die ersten Kartoffel-Knollen rollen übers Band

Nach der Krautvernichtung befinden sich die meisten Kartoffeln nun in der Seneszenzphase. Damit der Raps dem Erdfloh entwachsen kann sollte auch dieser nun gesät werden.

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Kartoffeln

Ungewissheit über die Haltbarkeit im Lager

Fehlmengen und Qualitätsprobleme bereiten der Kartoffelbranche Sorgen. Die definitive Abrechnung der Kartoffeln erfolgt erst bei der Auslagerung. Was ist, wenn sich faule Knollen als erhebliches Problem bei der Lagerung herausstellen? Ruedi Fischer, Präsident der Kartoffelproduzenten, ist besorgt.

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Sonja Basler, Strickhof-Fachbereich Ackerbau, hat das Versuchsfeld angelegt und ist für die Betreuung verantwortlich.
Flurbegehung

Der Kampf gegen die Krautfäule

Der Strickhof und die HAFL testen neue Sorten, die widerstandsfähiger gegen Kartoffelkrankheiten sein sollen. Auf dem Betrieb von Florian Peter stellten sie die Sorten vor.

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Die Krautfäule ist derzeit in praktisch jedem Kartoffelfeld sichtbar, doch es gibt grosse Unterschiede. Je nach Zustand und Entwicklungsstadium wird empfohlen, Bestände unterzufahren.
Kartoffeln

Die Krautfäule wütet – wann ist es besser, das Feld aufzugeben?

Die Lage ist teilweise desaströs, der Pflanzenschutz aufwendig. Es sollen bereits über 300 ha Kartoffelfelder aufgegeben worden sein – je nach Zustand und Entwicklungsstadium raten Fachleute zu diesem Schritt.

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Kartoffelkäfer und ihre Larven mögen warmes und trockenes Wetter. Deshalb könnte der Druck nun steigen.
Acetamiprid

Steigt die Temperatur, steigt der Druck

Wenn die Schadschwelle der Kartoffelkäfer und der Blattläuse überschritten ist, kann eine Sonderbewilligung eingeholt werden.

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Typische Krautfäule-Symptome: In der Mitte der Flecken ist das Gewebe abgestorben, im Randbereich ist es chlorotisch und hell.
Kartoffelbau

Es gilt die Kartoffelfelder häufig zu kontrollieren

Die Krautfäule-Situation bleibt angespannt. Durch die Niederschläge wird Fungizidbehandlung beeinträchtigt, da die Kontaktmittel nur begrenzt regenfest sind.

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Das Spotspraying wurde auf dem Hofplatz vorgeführt. Auf den Blättern lagen Unkräuter. Die Tankfüllung war blau eingefärbt.
IG Thurgauer Zwiebelproduzenten

Zwiebelrundgang mit dem Ara

Zwiebeln sind in der Küche beliebt, auf dem Feld aber eine Herausforderung. Mit Hightech lässt sich der Anbau optimieren.

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Nach dem grossen Regen

Pflanzen- versus Bodenschutz: Jetzt bleibt oft nur, abzuwarten

Sowohl beim Getreide als auch bei Kartoffeln stünden Pflanzenschutz-Behandlungen an. Die Witterung ist ideal für Pilzkrankheiten, die Nässe verhindert aber auch vielerorts die Durchfahrt.

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Um den Markt früh mit inländischer Ware zu versorgen, will die Branche möglichst früh die ersten Kartoffeln dem Wetter abtrotzen. In diesem Jahr zog sich die Pflanzung jedoch witterungsbedingt in die Länge. Der grösste Teil wurde erst in den Wochen 10 bis 13 gepflanzt.
Swisspatat

Die ersten Frühkartoffeln werden gegraben

Wann die einheimischen Knollen gepflanzt und geerntet werden, ist wie so oft eine Frage des Wetters.

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Früher Befall

Jetzt die Felder kontrollieren – es gilt, den Kartoffelkäfer als Larve zu bekämpfen

Es gibt bereits erste Eigelege von Kartoffelkäfern. Zur erfolgreichen Bekämpfung sind die jungen Larvenstadien zu erwischen. Es stehen sowohl chemische als auch biologische Wirkstoffe zur Verfügung.

Swisscofel

Der Obst-, Gemüse- und Kartoffelhandel geht Herausforderungen an

Wer die Bevölkerung täglich mit frischen und nachhaltigen Lebensmitteln beliefern will, der muss mit zahlreichen Herausforderungen zurecht kommen. Eine, die sich immer mehr ins Zentrum des Geschehens drängt, ist das Wetter. In einem Referat an der Generalversammlung von Swisscofel konnte Meteorologe Thomas Bucheli wenig Hoffnung auf Besserung machen.

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Die Kartoffeln blind zu striegeln, gilt als besonders effiziente Unkrautbekämpfung. Am besten werde sie mit einem Präzisionsstriegel durchgeführt, heisst es im Versuchsbericht des Forums Ackerbau.
PSM-Reduktion

Herbizidfreie Kartoffeln funktionieren auf dem Feld, aber nicht am Markt

Versuche und Erfahrungen zeigen, dass die mechanische Unkrautbekämpfung in Kartoffeln «absolut machbar» wäre. Doch der Bundesbeitrag ist zu tief, um den Anbau lohnend zu machen und der Markt zahlt es nicht.

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Bevor sich die Krautfäule über Sporen weiter im Bestand ausbreitet, tritt sie zu Beginn nesterweise auf.
Ackerbau

Erster Befallsherd mit Krautfäule gemeldet

Abgedeckte Frühkartoffeln müssen auf einen allfälligen Befall kontrolliert werden. Vorbeugend empfiehlt sich eine teilsystemische Fungizidbehandlung.

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In den Kartoffeldämmen tut sich bei Kälte wenig. Der Boden isoliert die Knollen aber gegen Minusgrade.
Wintereinbruch

Zwei Wochen Kälte: Kartoffeln faulen kaum, werden aber ausgebremst

Das kalte Wetter der letzten Tage dürfte den Knollen nicht geschadet haben. Es könnte aber dazu führen, dass die ersten Schweizer Frühkartoffeln später in den Verkauf kommen. Die Importkonkurrenz ist bereits in den Regalen.

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«Es gibt definitiv grössere Verzögerungen beim Pflanzen der Frühkartoffeln». Das sagt VSKP-Chef Niklaus Ramseyer. Diese Woche konnten aber sicherlich einige das Pflanzgut setzen.
Späte Frühkartoffeln

Erst die Hälfte ist im Boden

In einem normalen Jahr wären die Knollen unter der Folie grösstenteils gepflanzt. Heuer sieht es anders aus.

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Generalversammlung

Das Pflanzkartoffeljahr war von zahlreichen Herausforderungen geprägt

Die Saatzucht Genossenschaft Düdingen blickte auf das Produktionsjahr 2023 zurück. Eric Vonlanthen übernimmt die Nachfolge von Hugo Schneuwly im Verwaltungsrat.

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732 t Saatgetreide konnten aufbereitet werden.
Saatzucht

Auch aus Luzern kamen wenig Pflanzkartoffeln

Die Zentralschweizer hatten ein mässiges Jahr, insbesondere bei den Kartoffeln. Schuld war das Wetter. Dieses Jahr stehen etwas mehr Flächen für die Vermehrung zur Verfügung.

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Vereinigung Schweizerischer Kartoffelproduzenten

Fehlendes Kartoffel-Saatgut als Chance

Die Produzenten rüsten sich für eine herausfordernde Zukunft mit der «Königin der Ackerkultur». Aktuell beschäftigt sich die Branche noch mit dem fehlenden Saatgut. In Zukunft will die Branche ausserdem vermehrt auf robuste Sorten setzen um die Forderung nach mehr Nachhaltigkeit zu erfüllen.

Infografik

Bei den Kartoffeln sind vermehrt Zusatzimporte nötig

In einem normalen Jahr stammen etwa 85 Prozent der hierzulande konsumierten Kartoffeln aus der Schweiz. Wetter, Krankheiten und Schädlinge beeinflussen den Anbau der Knollen aber stark und so mussten die zusätzlichen Importkontigente zuletzt des Öfteren beansprucht werden.

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Zu reden gab die Bekämpfung des Kartoffelkäfers mit Audienz. Es wirkt gegen Käfer und Larven, nicht aber auf Eigelege.
IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten

Für beste Anbaubedingungen

Kartoffel- und Zwiebelproduzenten im Kanton Thurgau wollen mehr: mehr Beratung, mehr Erfahrungsaustausch und mehr Praxisversuche - und sie packen das selbst an.

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Die einfachste Vorbereitung aufs Setzen ist das Erwärmen in Paloxen an der warmen Frühlingsluft.
Vor dem Pflanzen

Kartoffel-Pflanzgut vorkeimen, schocken oder zumindest wärmen

Für die Vorbereitung der Knollen für die Pflanzung gibt es unterschiedlich arbeitsintensive Varianten. Vorkeimen eignet sich vor allem für Früh- und Pflanzkartoffeln. Alle Knollen sollten aber gewärmt in den Boden kommen.

Landwirtschaft in Zahlen

Bei den Pflanzkartoffeln beträgt die Lücke 10 Prozent

Mangel an Pflanzkartoffeln – eine der bäuerlichen Schlagzeilen der letzten Wochen: Seit 2020 nehmen die Vermehrungsflächen ab.

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Der «Beetle Collector» rüttelt an den Stauden. Die Kartoffelkäfer prallen gegen eine Plane und landen im Sammelbehälter. Dadurch konnten laut FiBL bei langsamer Geschwindigkeit und hoher Drehzahl 80 bis 100 % der Käfer aufgesammelt werden.
Biokartoffeln

Schädlinge in Schach halten

Die FiBL-Forscher reagieren auf altbekannte Probleme mit neuen Gerätschaften, Sorten und Anbaustrategien.

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Interview

«Der Dyker ist hierzulande noch zu wenig im Einsatz»

Patrice de Werra von Agroscope spricht im Interview über den Dyker zum Schutz vor Erosion in Dammkulturen, Biostimulanzien zur Stärkung der Hitzeresistenz von Kartoffeln und den Kühlungseffekt von Beregnern.

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Volle Paloxen, das wünscht man sich am Ende der Anbausaison. Wie sie 2024 verlaufen wird, steht noch in den Sternen. Zum Schutz vor Extremwetter kann man aber gewisse vorbeugende Massnahmen treffen.
Die nächste Ernte im Blick

Wie wird der Kartoffelbau fit für den nächsten Sommer der Extreme?

2023 war ein schwieriges Anbaujahr, schon im Frühling. Angepasste Pflanztechnik, Bewässerung und Pflege können dazu beitragen, dass es 2024 besser wird.

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Viele Pflanzkartoffelpartien zeigen dieses Jahr kleinere Knollen, die besonders schlecht geeignet sind zum Halbieren.
Mangel für die Kampagne 2024

Aus eins mach zwei? – Bei Pflanzkartoffeln nicht die beste Idee

Wegen schlechter Ernten in ganz Europa sind Pflanzkartoffeln 2024 rar. Die verfügbare Menge durch Halbieren einfach zu verdoppeln, hat einen Haken.