Vor ziemlich genau einem Jahr teilte Swisspatat mit, es bestehe ein grosser Mangel an Pflanzkartoffeln für die anstehende Saison. Für 2025 sieht es besser aus, wie aus dem Tätigkeitsbericht des Saatgut-Produzentenverbands (Swisssem) hervorgeht: Die Ernte 2024 wird auf 22 700 t geschätzt, was – allen Widrigkeiten punkto Krautfäule zum Trotz – rund 6300 t mehr ist als im Vorjahr. Bei Bio präsentiert sich die Lage…
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