Nachhaltigerer Anbau

Denner testet, ob die Kundschaft robuste Kartoffelsorten kaufen würde

Der Discounter beteiligt sich zusammen mit IP-Suisse an einem Forschungsprojekt zu robusten Kartoffelsorten. Im Zentrum steht deren Markteinführung.

Von Jil Schuller

Publiziert am Samstag, 6. Juni 2026 12:13

Lesedauer 3 Minuten

Themen Denner, Kartoffel

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Robuste Kartoffelsorten sehen nicht gleich aus, wie die seit Jahren etablierten. Die Konsumentenakzeptanz ist aber einer der Schlüssel dazu, dass der Anbau ausgedehnt werden kann.

Mit neuen Sorten kann man im Kartoffelbau Pflanzenschutzmittel (PSM) einsparen. Die Branche hat in einer Zielvereinbarung mit dem Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) beschlossen, dass robuste Sorten bis 2028 auf 25 Prozent der Anbaufläche wachsen sollen – bis 2040 sogar auf 80 Prozent. «Hinter der Vereinbarung steht die gesamte Schweizer Kartoffelbranche mit Produktion, Handel und Verarbeitungsindustrie», hiess es…