Am Montag hätte Swissgranum die Ernterichtpreise für Brotgetreide festgelegt. Die zuständige Kommission hat den Entscheid verschoben. Am 19. Juni 2026 soll es nun dazu kommen. Die Grundlage für die Diskussion liegt auf dem Tisch. Sie ist brisant. Die Fachhochschule Nordwestschweiz (FHNW) hat im Auftrag von Faire Märkte Schweiz (FMS) Vollkostenberechnungen auf Basis von Agroscope-Daten durchgeführt. Das Ergebnis ist…
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